[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG LÚA XUẤT KHẨU Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG, KS. NGÔ VĂN PHIẾU, NXB NÔNG NGHIỆP

Phẩm chất hạt gạo do nhiều yếu tố quyết định: giống, môi trường, kỹ thuật canh tác, công nghệ chế biến... trong đó giống là yếu tố cơ bản quyết định chất lượng hạt gạo. Hướng chọn giống để có gạo phẩm chất cao xuất khẩu là chọn giống hạt dài, ít hoặc không bạc bụng, hàm lượng amyloze trung bình vì loại gạo này hiện chiếm trên 80% lượng gạo hàng hóa trên thế giới. Cũng chú ý đến một số giống có gạo thơm, gạo hạt tròn thích hợp với một vài nước châu Á.

Hiện nay, Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) có hàng chục giống đạt yêu cầu trên. Tuy vậy qua nhiều vụ sản xuất không được chọn lựa thường xuyên, một số giống đã lẫn tạp cần phục tráng chọn lọc lại. Trong những năm trước mắt có thể chọn lọc, mở rộng sản xuất những giống lúa xuất khẩu có sẵn ở ĐBSCL sau đây : ...[tải ebook để xem tiếp]

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG LÚA XUẤT KHẨU Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG, KS. NGÔ VĂN PHIẾU, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng lúa xuất khẩu, kỹ thuật trồng lúa chất lượng cao để xuất khẩu, kỹ thuật trồng lúa xuất khẩu ở đồng bằng sông cửu long, trồng lúa chất lượng cao

[EBOOK] KỸ THUẬT THÂM CANH LÚA Ở HỘ NÔNG DÂN, PTS. NGUYỄN VĂN HOAN, NXB NÔNG NGHIỆP

Trong quan niệm cổ truyền của nghề trồng lúa ở đồng bằng và trung du Bắc bộ, khái niệm thâm canh được người nông dân hiểu là : làm đất kỹ, nếu để ảí càng tốt, đầu tư phân bón nhiểu nhằm có năng suất lúa cao hơn. Khái niệm này đúng trong quá khứ khi các giống lúa cũ cổ truyền cấy ở vụ mùa chủ yếu là các giống phản ứng ánh sáng ngày ngắn, các giống lúa chiêm đều là các giống địa phương, nhà nông để giống theo kiểu chọn bông lấy hạt đầu cối, giống lúa chậm thay đổi và nếu có được thay bằng giống khác thì cũng không khác nhiều so với các giống đã cấy ; mặt khác do các giống địa phương nên áp dụng cách để giống truyền thống (chọn bông, đập lấy hạt đầu cối) thì ở các thế hệ tiếp theo chất lượng hạt giống ổn định bởi thế yếu tố giống rất lu mờ trong quan niệm thâm canh của nông dân ta trước đây. Ở cách làm mạ cũng vậy, trải qua hàng ngàn năm cách làm mạ không mấy thay đổi, mật độ cấy được giữ nguvên. Trong hoàn cảnh như vậy thì thâm canh lúa chi còn là Vấn đề làm đất và bón phân.

Ngày nay với sự tiến bộ của công tác cải lượng giống cây trổng, các giống lúa mới với tiềm năng năng suất khác nhau, thời gian sinh trưởng đa dạng, tính chóng chịu sâu bệnh, rét, hạn, úng... khác biệt được đưa vào sản xuất với tốc độ nhanh thì khái niệm thâm canh lúa không chỉ là làm đất, bón phân nữa. Giờ đây chúng ta nói thâm canh lúa cần đồng bộ tiến hành các khâu sau đây:

1.    Sử dụng các giống lúa phù hợp với khí hậu của vùng và đất đai của gia đình trong một tổng thể hoà hợp.

2.    Sử dụng các giống có khả năng cho năng suất phù hợp với khả năng đầu tư của giạ đình và khả năng tưới tiêu ở địa phương.
 

3. Tạo điều kiện thuận lợi nhất cho cây lúa sinh trưởng, phát triển bao gồm các khâu:

-    Mạt tốt

-    Bố trí thời vụ thích hợp

-    Cấy đúng kỹ thuật

-    Bón phân đúng và đủ

-    Phòng trừ sâu bệnh kịp thời

Các vấn đề đã nêu trên được tập trung ở hai khâu chính là thâm canh mạ, thâm canh lúa cấy và thâm canh lúa gieo thẳng.

[EBOOK] KỸ THUẬT THÂM CANH LÚA Ở HỘ NÔNG DÂN, PTS. NGUYỄN VĂN HOAN, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật thâm canh lúa nước, kỹ thuật thâm canh lúa ở hộ nông dân, kỹ thuật cây lúa, kỹ thuật bón phân hợp lý cho lúa, kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại lúa

[EBOOK] DỊCH HẠI CÂY TRỒNG, NGUYỄN VĂN THIỆU, CỤC BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ AGPPS

Áp dụng “3 giảm, 3 tăng” trên cây lúa (giảm giống, phân bón, thuốc BVTV; tăng năng suất, sản lượng, hiệu quả kinh tế) kết hợp sử dụng giống lúa xác nhận để gia tăng hiệu quả sản xuất và phòng chống rầy nâu.

[EBOOK] DỊCH HẠI CÂY TRỒNG, NGUYỄN VĂN THIỆU, CỤC BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ AGPPS

Quý bạn độc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, dịch hại cây trồng, “3 giảm, 3 tăng” trên cây lúa, giảm giống, giảm phân bón, giảm thuốc BVTV, tăng năng suất, tăng sản lượng, tăng hiệu quả kinh tế, sử dụng giống lúa xác nhận, phòng chống rầy nâu

[EBOOK] GIÁO TRÌNH BIỆN PHÁP SINH HỌC TRONG BẢO VỆ THỰC VẬT, NGUYỄN VĂN ĐĨNH (CHỦ BIÊN) ET AL., TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

Bước sang thế kỷ XXI loài người càng nhận thức rõ ràng hơn với những thách thức về an ninh lương thực, ô nhiễm và sự nóng lên của trái đất, sự giảm sút đa dạng sinh học và an toàn lương thực thực phẩm. Trong sản xuất nông nghiệp cần áp dụng tốt hơn những tiến bộ về công nghệ sinh học và sinh thái tổng hợp.

Biện pháp sinh học, một biện pháp chủ lực trong quản lý dịch hại tổng hợp ngày càng được coi trọng hơn. Số liệu minh chứng rằng, hàng năm chi phí về về thuốc bảo vệ thực vật vào khoảng hơn 8,5 tỷ đô la Mỹ, là con số rất nhỏ so với tổng giá trị 400 tỷ đô la Mỹ của biện pháp sinh học (Van Lenteren, 2005). Điều này càng cho chúng ta thấy nguồn tài nguyên sinh vật là vô cùng phong phú thực sự chưa khai thác hết, thậm chí do hiểu biết chưa đầy đủ về các mối quan hệ trong sinh giới, con người đã vô tính huỷ hoại nguồn tài nguyên này, làm cho chúng ngày một cạn kiệt, rất nhiều loài thiên địch bị biến mất.

Biện pháp sinh học đã được con người sử dụng từ thế kỷ thứ 3, bắt đầu bằng việc dẫn dụ kiến để phòng trừ sâu hại cam quýt. Trong gần 2000 năm qua, biện pháp sinh học có rất nhiều thành tựu. Chỉ tính riêng hơn 100 năm lại đây, nhờ những tiến bộ trong nghiên cứu sinh học và sinh thái học, đã có 2000 loài chân khớp thiên địch được giới thiệu và hiện nay có trên 150 loài ký sinh, bắt mồi và vi sinh vật đang được nuôi nhân thương mại để sử dụng trong các chương trình trong trừ dịch hại trên toàn thế giới. Với những ưu thế to lớn, trong tương lai chắc chắn biện pháp sinh học ngày càng được sử dụng rộng rãi.

Giáo trình Biện pháp sinh học trong Bảo vệ thực vật được xây dựng nhằm đáp ứng yêu cầu nâng cao kiến thức của sinh viên chuyên ngành Bảo vệ thực vật về nhóm sinh vật vô cùng quan trọng trong sinh giới, về thành phần, tầm quan trọng và các biện pháp nhằm duy trì cũng như nhân nuôi và ứng dụng chúng trong sản xuất nông nghiệp.

Thuật ngữ biện pháp sinh học là rất rộng. Trong bảo vệ thực vật các nhóm gây hại lại rất phong phú, chúng gồm côn trùng, cỏ dại, vi sinh vật... Giáo trình này đề cập nhiều hơn tới các nhóm côn trùng, virut, vi khuẩn và nấm gây hại côn trùng hại. Ngoài ra, mối quan hệ giữa các biện pháp nông học và biện pháp sinh học, các nhóm vi sinh vật đối kháng và tuyến trùng cũng được giới thiệu. Biện pháp sinh học sâu hại lúa là bài học điển hình về nghiên cứu và thành tựu trong thực tiễn hiện nay.

Giáo trình bao gồm 4 phần:

- Phần A: Mở đầu

o Chương I. Định nghĩa và nội dung: PGS.TS. Nguyễn Văn Đĩnh, Trường Đại học nông nghiệp I Hà Nội

o Chương II. Lịch sử biện pháp sinh học: PGS.TS. Phạm Văn Lầm, Viện Bảo vệ thực vật và Nguyễn Văn Đĩnh, Trường Đại học nông nghiệp I Hà Nội

- Phần B: Cơ sở khoa học của biện pháp sinh học

o Chương III. Cân bằng sinh học: PGS.TS. Phạm Bình Quyền, Đại học Quốc gia Hà Nội

o Chương IV. Một số thành tựu của Biện pháp sinh học: GS.TS. Hà Quang Hùng, Trường Đại học nông nghiệp I Hà Nội o Chương V. Các biện pháp nông học và biện pháp sinh học: PGS.TS. Phạm Văn Lầm, Viện Bảo vệ thực vật.

- Phần C. Kẻ thù tự nhiên của dịch hại: Vai trò và Đặc điểm ứng dụng

o Chương VI. Các tác nhân gây bệnh côn trùng

■ Nhóm virút côn trùng: PGS.TS. Phạm Văn Lầm, Viện Bảo vệ thực vật

■ Nhóm vi khuẩn và nấm côn trùng: PGS.TS. Nguyễn Văn Đĩnh, TS. Đỗ Tấn Dũng, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội

■ Nhóm vi khuấn và nấm đối kháng: TS. Đỗ Tấn Dũng, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội

■ Nhóm tuyến trùng: TS. Ngô Thị Xuyên, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội

o Chương VII. Nhóm côn trùng: PGS.TS. Phạm Văn Lầm, Viện Bảo vệ thực vật.

- Phần D. Nhân nuôi và sử dụng kẻ thù tự nhiên

o Chương VIII. Nhân nuôi và sử dụng kẻ thù tự nhiên: PGS.TS. Nguyễn Văn Đĩnh và GS.TS. Hà Quang Hùng, Trường Đại học nông nghiệp I Hà Nội

o Chương IX. Biện pháp sinh học sâu hại lúa: PGS. TS. Phạm Văn Lầm, Viện Bảo vệ thực vật.

Hình vẽ trang bìa và sắp xếp bản thảo giáo trình do KS Nguyễn Đức Tùng, Trường Đại học Nông nghiệp I thực hiện.

Cuối các phần có danh lục các tài liệu tham khảo chính, sinh viên có thể tra cứu để mở rộng hiểu biết của mình. Ngoài ra, sinh viên cần đọc thêm các tài liệu:

- DeBach, P., 1974. Biological control by natural enemies. Cambridge University Press, Cambridge: 323 pp.

- Driesche, R.G., & T.S. Bellows, 1996. Biological Control. Chapman & Hall, New York: 539 pp.

- Helle, W. & M.W. Sabelis eds. 1985. Spider mites. Their biology, natural enemies and control. 2 Vols., Elsevier, Amsterdam: 405, 458 pp.

- Huffaker, C.B. & P.S. Messenger eds. 1976. Theory and Practice of Biological Control. Academic Press, New York: 788 pp.

- Julien, M.H. ed. 1987. Biological control of weeds: a world catologue of agents and their target weeds. CAB International, Wallingford, Oxon: 150 pp.

- Lenteren J.C. van (ed) 2005. IOBC internet book of biological control. www.IOBC-Global.org

- Lenteren, J.C. van (ed.), 2003. Quality Control and Production of Biological Control Agents: Theory and Testing Procedures. CABI Publishing, Wallingford, UK: 327 pp.

- Hoàng Đức Nhuận 1979. Đấu tranh sinh học và ứng dụng. NXB Khoa học và Kỹ thuật. 147 trang.

- Samuel S. Gnanamanickam, 2002. Biological control of crop diseases.

Rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của các bạn sinh viên và các đồng nghiệp. 

[EBOOK] GIÁO TRÌNH BIỆN PHÁP SINH HỌC TRONG BẢO VỆ THỰC VẬT, NGUYỄN VĂN ĐĨNH (CHỦ BIÊN) ET AL., TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, biện pháp sinh học trong bảo vệ thực vật, ứng dụng côgn nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật, biện pháp sinh học, thiên địch, Cơ sở khoa học của biện pháp sinh học, Kẻ thù tự nhiên của dịch hại, Nhân nuôi và sử dụng kẻ thù tự nhiên, Biện pháp sinh học sâu hại lúa

[EBOOK] KỸ THUẬT THÂM CANH LÚA TIÊN TIẾN, TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG - KHUYẾN NGƯ, SỞ NN&PTNT TỈNH QUẢNG NAM

Cây lúa (Oryza spp.) là một trong năm loại cây lương thực hàng đầu thế giới, cùng với ngô (Zea mays L.), lúa mì (Triticum sp.), sắn (Manihot esculenta Crantz) và khoai tây (Solanum tuberosum L.).

I. Đặc điểm thực vật học

Các giống lúa Việt Nam có những đặc điểm như chiều cao, thời gian sinh trưởng (dài hay ngắn), chịu thâm canh, chụi chua mặn, chống chụi sâu bệnh ... khác nhau. Song cây lúa Việt Nam đều có những đặc tính chung về hình thái, giải phẫu và đều có chung các bộ phận rễ, thân, lá bông và hạt.
 

Hình thái cây lúa
 

1. Rễ lúa
Bộ rễ lúa thuộc loại rễ chùm. Những rễ non có màu trắng sữa, rễ trưởng thành có màu vàng nâu và nâu đậm, rễ đã già có màu đen.

-    Thời kỳ mạ: Nếu mạ gieo thưa, rễ mạ có thể dài 5-6 cm. Tiêu chuẩn của mạ tốt là bộ rễ ngắn, nhiều rễ trắng.

-    Thời kỳ sau cấy: Bộ rễ tăng dần về số lượng và chiều dài ở thời kỳ đẻ nhánh, làm đòng
 

-    Thời kỳ trỗ bông: Bộ rễ đạt giá trị tối đa vào thời kỳ trỗ bông. Số lượng rễ có thể đạt tới 500 - 800 cái. Chiều dài rễ đạt 2- 3 km/ cây khi cây được trồng riêng trong chậu.

Trên đồng ruộng, phạm vi ra rễ chỉ ở những mắt gần lớp đất mặt (0 -20 cm là chính). Khi cấy lúa quá sâu (>5 cm), cây lúa sẽ tạo ra 2 tầng rễ, trong thời gian này cây lúa chậm phát triển giống như hiện tượng lúa bị bệnh ngẹt rễ. Cấy ở độ sâu thích hợp (3-5cm) sẽ khắc phục được hiện tượng trên.

Để tạo điều kiện cho bộ rễ phát triển tốt, cần làm cỏ sục bùn điều chỉnh lượng nước hợp lí, tạo điều kiện cho tầng đất vùng rễ thông thoáng, bộ rễ phát triển mạnh, cây lúa sinh trưởng tốt, chống chịu được sâu bệnh, nâng xuất cao.

2. Thân lúa

a. Hình thái
-    Thân gồm nhiều mắt và lóng. Trước thời kỳ lúa trỗ, thân lúa được bao bọc bởi bẹ lá.

-    Tổng số mắt trên thân chính bằng số lá trên thân cộng thêm 2. Chỉ vài lóng ở ngọn dài ra, số còn lại ngắn và dày đặc. Lóng trên cũng dài nhất. Một lóng dài hơn 5 mm được xem là lóng dài.

[EBOOK] KỸ THUẬT THÂM CANH LÚA TIÊN TIẾN, TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG - KHUYẾN NGƯ, SỞ NN&PTNT TỈNH QUẢNG NAM

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây lúa, kỹ thuật trồng lúa, kỹ thuật thâm canh cây lúa, kỹ thuật thâm canh lúa tiên tiến, sinh lý thực vật cây lúa, hình thái học cây lúa, giải phẩu cây lúa

[EBOOK] ĐIỀU CẦN BIẾT ĐỂ PHÁT TRIỂN KINH TẾ HỘ GIA ĐÌNH, SỔ TAY PHỔ BIẾN KIẾN THỨC, NXB VĂN HOÁ DÂN TỘC

Đất nước đang trong thời kỳ đổi mới, đời sống người dân cũng đang ngày càng được nâng cao. Trong cơ chế thị trường, với sự cạnh tranh đầy nghiệt ngã, mỗi con người đều lựa chọn cho mình một cách làm giàu chính đáng. Đối với bà con nông dân, tài sản quý giá trong tay không có gì hơn ngoài những tấc đất, mảnh vườn, mẫu ruộng. Nhưng thực tế cho ta thấy nhiều người đã giàu lên nhanh chóng vì biết cách làm ăn, biết cách tận dụng một cách triệt để và sáng tạo những gì mà mình sẳn có. Có người dùng mảnh vườn của mình để trồng các loại cây ăn quả, có người áp dụng phương thức chăn nuôi kết họp VAC, lại có người chăn nuôi thú, chăn nuôi gia súc, gia cầm v.v... Tất cả những hình thức làm ăn kinh tế nêu trên đã phần nào cải thiện đáng kể đời sống của bà con nông dân trong suốt thời kỳ đã qua.

Nhằm đáp ứng mong muốn tăng gia sản xuất, cải thiện đời sống ngày càng cao, càng phong phú đa dạng của bà con nông dân, chúng tôi mạnh dạn biên soạn bộ sách "LÀM GIÀU TỪ CHĂN NUÔI" gồm 2 phần: "LÀM GIÀU TỪ CHĂN NUÔI" và "ĐIỀU CẦN BIẾT ĐỂ PHÁT TRIỂN KINH TẾ HỘ GIA ĐÌNH".

Ở phần II này của tập sách: "ĐIỀU CẦN BIẾT ĐỂ PHÁT TRIỂN KINH TẾ HỘ GIA ĐÌNH" được chia làm hai phần:

Phần I: Phương pháp chăn nuôi cá- vịt - lúa.

Trong phần này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bà con những kiến thức cơ bản về phương pháp, đặc điểm cũng như những kết quả thu được từ việc áp dụng phương thức chăn nuôi cá - vịt - lúa vào điều kiện địa hình và điều kiện tự nhiên ở đất nước ta.

Phần II: Thức ăn để nuôi gà chóng lớn ở hộ gia đình.

Trong phần này, chúng tôi cung cấp cho bà con những hiểu biết cơ bản về thức ăn chăn nuôi gà để đạt hiệu quả kinh tế cao. Chẳng hạn như : Vai trò của thức ăn, giá trị dinh dưõng thức ăn, công thức phối trộn thức ăn, cách bảo quản thức ăn v...v...

Mặc dù đã có nhiều cố gắng trong việc thu thập tài liệu cũng như biên soạn cuốn sách làm sao cho bạn đọc dễ dàng tiếp thu, tiếp nhận. Song cuốn sách chắc chắn sẽ còn những thiếu sót. Chúng tôi rất mong bạn đọc đóng góp ý kiến để lần tái bản sau sẽ đáp ứng được đầy đủ hơn sự mong mỏi của bạn đọc gần xa.

[EBOOK] ĐIỀU CẦN BIẾT ĐỂ PHÁT TRIỂN KINH TẾ HỘ GIA ĐÌNH, SỔ TAY PHỔ BIẾN KIẾN THỨC, NXB VĂN HOÁ DÂN TỘC

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kinh tế nông hộ, kinh tế hộ gia đình, kinh tế nông nghiệp, kinh tế NN&PTNT, Phương pháp chăn nuôi cá- vịt - lúa, Thức ăn để nuôi gà chóng lớn ở hộ gia đình

[EBOOK] THỊ TRƯỜNG LÚA GẠO VIỆT NAM: CẢI CÁCH ĐỂ HỘI NHẬP - CÁCH TIẾP CẬN CẤU TRÚC THỊ TRƯỜNG, TS. NGUYỄN ĐỨC THÀNH VÀ ĐINH TUẤN MINH, VIỆN NGHIÊN CỨU KINH TẾ VÀ CHÍNH SÁCH (VEPR), NXB HỒNG ĐỨC

Kể từ cuối thập niên 1980 đến nay, ngành lúa gạo của Việt Nam đã phát triển liên tục theo định hướng gia tăng sản lượng. Sự gia tăng này đã giúp Việt Nam không những đảm bảo an ninh lương thực trong nước mà còn liên tục là một trong ba nước xuất khẩu gạo nhiều nhất thế' giới trong suốt một thập kỷ qua.

Tuy nhiên, sự mở rộng quy mô của ngành lúa gạo Việt Nam, thay vì được hồ hởi chào đón như trước đây, giờ lại trở thành mối lo lắng trong chính sách phát triển bền vững cho ngành lúa gạo, đặc biệt khi Việt Nam hội nhập sâu rộng hơn vào thị trường quốc tế. Sản lượng lúa tăng không những không kèm theo sự cải thiện thu nhập của người nông dân, mà còn là nguy cơ khiến đất trồng bị thoái hoá và ô nhiễm môi trường tăng cao. Việc quá chú trọng đến tăng sản lượng dẫn đến chất lượng gạo xuất khẩu của Việt Nam không cao, thị trường xuất khẩu tập trung vào phân đoạn gạo cấp thấp, kém đa dạng, và đặc biệt đang tập trung rất nhanh vào thị trường Trung Quốc. Khi những thị trường xuất khẩu này gặp khó khăn, sức ép giảm giá lập tức được tạo ra lên toàn bộ thị trường nội địa, gây thiệt hại cho các thành phần trong chuỗi sản xuất lúa gạo trong nước. Hơn nữa, xu hướng tự túc lúa gạo gần đây của các quốc gia nhập khẩu gạo, đi kèm với đó là sự tăng trưởng mạnh mẽ trong xuất khẩu của một số quốc gia như Campuchia và Ấn Độ cũng tạo ra áp lực cạnh tranh ngày càng gay gắt tới các quốc gia xuất khẩu, khiến Việt Nam cần phải suy xét lại định hướng lớn về đẩy mạnh sản lượng xuất khẩu của toàn ngành.

Chúng tôi thấy rằng đã có sự đồng thuận chung trong giới hoạch định chính sách về vấn đề này. Đó là mong muốn ngành lúa gạo Việt Nam cần chuyển dịch sang sản xuất các loại gạo chất lượng cao hơn; đa dạng hoá các thị trường xuất khẩu; và cung ứng gạo chất lượng cao cho tiêu thụ trong nước. Vấn đề ở đây là làm thế' nào để đạt được những mục tiêu này? Chúng tôi cho rằng dù là giải pháp nào, để đạt được mục tiêu, thì đều phải dựa vào các lực lượng của thị trường. Chỉ có lực lượng thị trường mới có thể giúp cho các hoạt động sản xuất và tiêu thụ của ngành lúa gạo theo định hướng mới được bền vững. Điều chúng ta có thể làm là tìm được xu hướng mà các lực lượng thị trường sẽ định hình cấu trúc thị trường lúa gạo trong tương lai, và qua đó đưa ra các giải pháp để việc định hình này có thể diễn ra nhanh hơn.

Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định các đặc điểm cấu trúc thị trường lúa gạo Việt Nam trên cơ sở so sánh với các nước khác, qua đó xác định được tính hiệu quả và công bằng của cấu trúc thị trường hiện tại và ảnh hưởng của các đặc điểm cấu trúc thị trường đến quyền lợi của người sản xuất lúa gạo nhỏ. Đây là cơ sở để chúng tôi đưa ra các khuyến nghị cải cách cấu trúc thị trường trong tương lai, hướng tới việc nâng cao hiệu quả chung của toàn bộ chuỗi giá trị và đem lại vị thế công bằng hơn cho người sản xuất nhỏ trong chuỗi giá trị này.

Để đạt được mục tiêu nghiên cứu trên, chúng tôi sẽ dựa trên lý thuyết về cấu trúc - hành vi - kết quả (SCP) trong lý thuyết ngành. Cụ thể chúng tôi phân thị trường lúa gạo thành 2 phân đoạn: phân đoạn mua bán lúa để xay xát và phân đoạn mua bán gạo để tiêu thụ trong nước hoặc xuất khẩu. Tại mỗi phân đoạn chúng tôi sẽ xác định các đặc điểm cấu trúc thị trường. Đó là các chủ thể tham gia, chức năng và vị thế ảnh hưởng của mỗi chủ thể, khả năng lựa chọn chiến lược tham gia của mỗi chủ thể, lợi ích và chi phí gắn với mỗi lựa chọn chiến lược.

Về nghiên cứu thực nghiệm, trước tiên chúng tôi tiến hành so sánh cấu trúc thị trường lúa gạo của Việt Nam với hai nước Thái Lan và Ấn Độ dựa trên các nghiên cứu của các đồng nghiệp khác. Trên cơ sở những phát hiện khi so sánh cấu trúc thị trường lúa gạo của Việt Nam với của Ấn Độ và Thái Lan, chúng tôi xây dựng một số giả thuyết về hành vi của các chủ thể trong cấu trúc thị trường lúa gạo Việt Nam, phỏng đoán các kết quả của thị trường khi có các thay đổi về các đặc điểm cấu trúc thị trường và thực hiện quá trình thực địa phỏng vấn sâu ở hai tỉnh An Giang và Cần Thơ. Căn cứ vào kết quả phỏng vấn sâu cộng với một số giả thiết phụ trợ, chúng tôi đưa ra những kết luận về xu hướng điều chỉnh cấu trúc thị trường lúa gạo tại ĐBSCL trong tương lai.

Do giới hạn về mặt thời gian, nguồn lực, cũng như tính khai mở của nghiên cứu, nghiên cứu này chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Do vậy, nhóm nghiên cứu mong nhận được những ý kiến đóng góp, phản biện, đề xuất về phương pháp để cải thiện trong những nghiên cứu sâu hơn về đề tài này về sau.

[EBOOK] THỊ TRƯỜNG LÚA GẠO VIỆT NAM: CẢI CÁCH ĐỂ HỘI NHẬP - CÁCH TIẾP CẬN CẤU TRÚC THỊ TRƯỜNG, TS. NGUYỄN ĐỨC THÀNH VÀ ĐINH TUẤN MINH, VIỆN NGHIÊN CỨU KINH TẾ VÀ CHÍNH SÁCH (VEPR), NXB HỒNG ĐỨC

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây lúa, lúa gạo, thị trường lúa gạo Việt Nam, cải cách thị trường lúa gạo để hội nhập, cách tiếp cận cấu trúc thị trường lúa gạo, cấu trúc thị trường lúa gạo

[EBOOK] LỊCH SỬ TRỒNG LÚA VIỆT NAM, TS. TRẦN VĂN ĐẠT, NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG

Từ thời đại lập quốc đến ngày nay, dân tộc Việt trường tồn là nhờ lúa gạo. Thực vậy, câu tục ngữ „Sống vì gạo, bạo vì tiền đã nói lên hai nhu cầu thiết yếu trong nền kinh tế. Xưa kia, giống lúa là các giống cổ truyền, loại ‘rơm nhiều thóc ít’. Lúc đó dân số không đông thế mà đã xảy ra nhiều nạn đói. Ngày nay, với đô thị hóa, diện tích đất trồng lúa ngày càng bị thu hẹp nên phải tăng năng suất trên diện tích canh tác.

Với sự biến đổi khí hậu do khí nhà kính gây nên, nhiều hệ sinh thái sẽ bị biến đổi: nơi này cường độ khô nóng kéo dài hơn, nơi kia nước mặn sẽ xâm nhập sớm hơn, sâu hơn và cao hơn với nhiều vùng đất thấp bị ngập. Như vậy, cây lúa cũng phải có giống thích nghi với các điều kiện sinh thái khác: cần giống thích nghi với nước sâu, cần giống lúa kháng hạn hơn, ít nhu cầu về nước hơn. Tóm lại, vẫn còn nhiều thách thức về lúa gạo trước mắt.

Điều này đòi hỏi các nhà nông học phải lai tạo các giống mới thích nghi với các điều kiện sinh thái khác. Với công nghệ di truyền ngày càng tinh vi, khoa học đã khảo cứu bản đồ genome của cây lúa và từ đó biết tính chất của mỗi gen trong tế bào cây lúa, kéo theo triễn vọng lai giống với ít bất trắc hơn, nhanh chóng hơn. Nếu không có các giống lúa „rơm ít, thóc nhiều như ngày nay thì nhân loại đã phải chịu đựng những nạn đói khủng khiếp.

Tôi đã gặp tác giả lúc còn làm việc ở Phi châu, cùng đi thăm các ruộng lúa và cũng có gặp tác giả ở Rome, lúc Tiến sĩ Đạt làm việc tại cơ quan Lương Nông Quốc Tế. Ở cương vị sau này, tác giả đã đi nhiều nơi trên thế giới nên đã tiếp xúc được nhiều nguồn tư liệu về lúa trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Hiện nay, tác giả về hưu, nhưng vẫn muốn cống hiến những gì thu thập trong đời mình, thực là một việc văn hoá thiết thực và bổ ích. Bổ ích vì truyền lại các tri thức cho thế hệ tiếp nối; thiết thực vì lúa gạo là lương thực chủ chốt con người Á đông. Sách này dẫn chứng nhiều tài liệu, nhiều hình ảnh nên rất phong phú và đóng góp các kiến thức tích lũy trong cuộc đời chuyên viên.

Xin trân trọng giới thiệu với độc giả bốn phương một quyển sách rất giá trị.

[EBOOK] LỊCH SỬ TRỒNG LÚA VIỆT NAM, TS. TRẦN VĂN ĐẠT, NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây lúa, lịch sử cây lúa, lịch sử trồng lúa, lịch sử trồng lúa VIệt Nam, văn hoá trồng lúa nước Việt Nam, lịch sử cây lúa nước

[EBOOK] SỔ TAY HƯỚNG DẪN PHÒNG TRỪ RẦY NÂU TRUYỀN BỆNH VÀNG LÙN, LÙN XOẮN LÁ HẠI LÚA, NHIỀU TÁC GIẢ, BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

Rầy nâu và dịch vàng lùn, lùn xoắn lá (VL-LXL) đang bùng phát mạnh khắp các tỉnh phía Nam, đe dọa trực tiếp đến lúa Đông Xuân (ĐX) 2006-2007 và có thể các vụ lúa tiếp theo.

Nếu không tích cực phòng trừ một cách quyết liệt và đổng bộ thì vụ ĐX này có thể bị mất mùa, ảnh hưởng nghiêm trọng đến an ninh lương thực quốc gia, đến đời sống hàng triệu nông dân nghèo, làm gia tăng tỷ lệ hộ nghèo và phát sinh nhiều vấn đề xã hội khác.

Để giúp bà con nông dân, cán bộ lãnh đạo, cán bộ khuyến nông, cán bộ kỹ thuật nắm vững về dịch hại này và các giải pháp đồng bộ để phòng trừ rầy nâu, bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá trong tình hình cấp bách hiện nay, Ban Chỉ đạo phòng trừ rầy nâu - VL - LXL, Bộ Nông nghiệp & PTNT đã tập hợp ý kiến của các nhà khoa học biên soạn quyển “Sổ tay hướng dẫn phòng trừ rầy nâu truyền bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá hại lúa”.

Đây là tài liệu được phát hành chính thức của Bộ Nông nghiệp và PTNT nhằm phục vụ công tác thông tin tuyên truyền, hướng dẫn, tập huấn, tổ chức chỉ đạo phòng trừ dập dịch rầy nâu truyền bệnh VL-LXLhại lúa.

Rất mong được sự hưởng ứng tích cực của bà con nông dân, cán bộ và toàn bộ hệ thống chính trị vào việc phòng chống rầy nâu, bệnh VL-LXL một cách quyết liệt để đạt hiệu quả cao, bảo vệ thành công vụ lúa ĐX 2006-2007 và các vụ lúa tiếp theo.

[EBOOK] SỔ TAY HƯỚNG DẪN PHÒNG TRỪ RẦY NÂU TRUYỀN BỆNH VÀNG LÙN, LÙN XOẮN LÁ HẠI LÚA, NHIỀU TÁC GIẢ, BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, sổ tay phòng trừ rầy nâu, phòng trừ rầy nâu, rầy nâu truyền bệnh, rầy nâu hại lúa, phòng bệnh vàng lùn lùn xoắn lá, quản lý rầy nâu hại lúa

[EBOOK] KỸ THUẬT PHƠI VÀ BẢO QUẢN KÍN LÚA GIỐNG, NHIỀU TÁC GIẢ, NXB NÔNG NGHIỆP

Sổ tay "Kỹ thuật phơi và bảo quản kín lúa giống" là sản phẩm của một trong những hoạt động của chiến dịch truyền thông sau thu hoạch chi phi thấp cho đối tượng nông dân nghèo, phụ nữ và dân tộc thiểu số tại Đồng bằng sông Cửu Long được Hợp phần xử lý sau thu hoạch (PHHC) thuộc Chương trình Hỗ trợ ngành nông nghiệp Việt Nam (ASPS) do Tổ chức Hỗ trợ và Phát triển quốc tế của Đan Mạch (DANIDA) tài trợ nhằm góp phần giảm thiểu những thất thoát sau thu hoạch lúa, ngô, đậu đỗ...

Mục đích của cuốn sổ tay này là hướng dẫn kỹ thuật cho nông dân với các thông tin được trình bày đơn giản, rõ ràng, hết sức cụ thể và nhiều hình ảnh để bạn đọc dễ hiểu, làm đúng kỹ thuật và làm giàu thêm kinh nghiệm về công nghệ sau thu hoạch.

Đây là lần xuất bản đầu tiên, do vậy cuốn sách không thể tránh khỏi những thiếu sót. Vụ Khoa học & Công nghệ (Bộ Nông nghiệp và PTNT), Hợp phần xử lý sau thu hoạch mong được sự góp ý của đông đảo bạn đọc để cuốn sách có chất lượng tốt hơn trong lần tái bản sau.

[EBOOK] KỸ THUẬT PHƠI VÀ BẢO QUẢN KÍN LÚA GIỐNG, NHIỀU TÁC GIẢ, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, bảo quản nông sản, bảo quản sau thu hoạch, kỹ thuật phơi lúa giống, kỹ thuật bảo quản kín lúa giống, bảo quản kín lúa giống, bảo quản sau thu hoạch lúa giống

[EBOOK] KỸ THUẬT BẢO QUẢN LÚA THƯƠNG PHẨM, TS. TRẦN THỊ MAI VÀ VŨ ĐỨC HƯNG, NXB NÔNG NGHIỆP

Sổ tay "Kỹ thuật bảo quản lúa thương phẩm" là sản phẩm của một trong những hoạt động của chiến dịch truyền thông sau thu hoạch chi phí thấp cho đối tượng nông dân nghèo, phụ nữ và dân tộc thiểu sổ tại Đồng bằng sông Cửu Long được Hợp phần xử lý sau thu hoạch (PHHC) thuộc Chương trình Hỗ trợ ngành nông nghiệp Việt Nam (ASPS) do Tổ chức Hỗ trợ và Phát triển quốc tế của Đan Mạch (DANIDA) tài trợ nhằm góp phần giảm thiểu những thất thoát sau thu hoạch lúa, ngô, đậu đỗ...

Mục đích của cuốn sổ tay này là hướng dẫn kỹ thuật cho nông dân vứoi các thông tin được trình bày đơn giản, rõ ràng, hết sức cụ thể và nhiều hình ảnh để bạn đọc dễ hiểu, làm đúng kỹ thuật và làm giàu thêm kinh nghiệm về công nghệ sau thu hoạch.

Đây là lần xuất bản đầu tiên, do vậy cuốn sách không thể tránh khỏi những thiếu sót. Vụ Khoa học & Công nghệ (Bộ Nông nghiệp và PTNT), Hợp phần xử lý sau thu hoạch mong được sự góp ý của đông đảo bạn đọc để cuốn sách có chất lượng tốt hơn trong lần tái bản sau.

[EBOOK] KỸ THUẬT BẢO QUẢN LÚA THƯƠNG PHẨM, TS. TRẦN THỊ MAI VÀ VŨ ĐỨC HƯNG, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật bảo quản lúa thương phẩm, bảo quản lúa thương phẩm, bảo quản sau thu hoạch lúa thương phẩm, giảm thất thoát sau thu hoạch, bảo quản nông sản

[EBOOK] KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC LÚA, LÊ HUY HẢO, NXB THANH HOÁ

Từ bao đời nay, người nông dân luôn là những người tạo ra lương thực, thực phẩm cung cấp cho xã hội nhưng cũng đã bao đời nay, cuộc sống của người nông dân vẫn bấp bênh, thiếu thốn. Cái đói, cái hèn vẫn luôn đeo đẳng sau lưng người nông dân, dù người nông dân hết lòng chịu thương chịu khó. Thiên nhiên khắc nghiệt, cùng sự canh tác mang nặng tính truyền thống và bảo thủ đã làm cho người nông dân luôn vất vả, lam lũ.

Nhằm giúp bà con nông dân thoát cảnh đói nghèo và làm giàu ngay từ trên mảnh đất của mình, chúng tôi đã tiến hành tuyển soạn các bài báo, các bài nói chuyện phổ biến kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp để giới thiệu tới bà con nông dân những kinh nghiệm trồng trọt, chăn nuôi đạt hiệu quả kinh tế cao nhờ đã áp dụng những thành tựu khoa học công nghệ được đăng tải trên các sách, báo, các trang wed... như: Trung tâm khuyến nông Quốc Gia, Nông nghiệp, Nông thôn ngày nay, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Công ty Việt Linh, Công ty Văn hóa Bảo Thắng.... thành nhiều tập sách mỏng, với những chủ đề cụ thể. Hy vọng những cuốn sách mỏng này sẽ giúp ích bà con trong quá trình sản xuất, không chỉ xoá đói giảm nghèo mà còn làm giàu từ sản xuất nông nghiệp.

Xin trân trọng giới thiệu tới bà con nông dân cuốn: KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC LÚA.

[EBOOK] KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC LÚA, LÊ HUY HẢO, NXB THANH HOÁ

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây lúa, kỹ thuật gieo trồng lúa, kỹ thuật trồng lúa, kỹ thuật chăm sóc lúa, trồng và chăm sóc lúa, sâu bệnh hại lúa, phòng trừ sâu bệnh hại lúa

[EBOOK] GIỐNG VÀ KỸ THUẬT TRỒNG LÚA CỰC SỚM NHÓM Ao - OMCS, GS.TS. NGUYỄN VĂN LUẬT, NXB NÔNG NGHIỆP

Cây lúa ở nước ta cho hạt làm lương thực đã có hàng vạn năm trước đây. Lúc đầu là cây lúa hoang, hạt tự rụng tự mọc, người cổ đại chỉ hái lượm. Để tăng sản lượng lương thực, con người thuần hóa cây lúa dại thành lúa trồng hàng năm.

Quá trình phát triển sản xuất lúa luôn gắn liền với giống lúa có thời gian sinh trưởng ngắn dần, cây thấp xuống, giảm thân lá, tăng hạt. Chỉ dựa vào biến dị tự nhiên mà có giống như trước kia phải mất hàng chục, hàng trăm năm. Ngày nay, tiến bộ của di truyền học với nhiều cách chọn tạo giống, nhiều khi chỉ mất có vài bốn năm.

Chỉ mới ba bốn thập kỷ gần đây thôi, sản xuất lúa ở nước ta chủ yếu bằng hàng mấy ngàn giống lúa truyền thống, ngắn cũng là 4 - 5 tháng, dài nhất đến 6-8 tháng và hơn. Cũng có giống lúa như Ba giăng 3 tháng, nhưng năng suất quá thấp.

Những giống lúa cao sản thấp cây ngắn ngày nhập từ Viện Lúa Quốc tế từ những năm 60 thế kỷ XX không chỉ góp phẩn tăng nhanh sản lượng lúa, mà còn tạo điều kiện tăng vụ. Chu kỳ sinh trưởng ngắn nhất của các giống đó khoáng 90 - 95 ngày, dần dần thay thế giống lúa địa phương năng suất thấp.

Từ giữa thập kỷ 80, Viện Lúa đồng bằng sông Cửu Long, một Đơn vị Anh hùng, có chương trình tạo chọn giống lúa cực sớm, loại cao sản xuất khẩu có 78 ngày trở lên, như OMCS 21 với hàng chục vạn hecta ở Nam hộ. Ở Bắc hộ đã có nhiều giống cực sớm dưới 100 ngày vụ mùa và có cả những giống 85 - 90 ngày, cũng đã đạt 7-8 t/ha.

Cũng như các ngành khác, nông nghiệp đang có xu thế sản xuất thế nào để tăng hiệu quả của thời gian và quỹ đất không chỉ là số cộng, mà là cấp số như nhiều mô hình sản xuất. Thế nhưng, cách tăng hiệu quả sản xuất dựa vào hóa chất là chính đã phải trả giá, dẫn đến cả môi trường lẫn thị trường đều không ổn định, như sản xuất để có năng suất cà phê tăng gấp đôi, năng suất cá ba sa, cá tra cao nhất thế giới.

Rút ngắn chu kỳ sản xuất lúa bằng tạo chọn những giống chín cực sớm, thời gian vụ lúa chiếm ruộng giảm. Không những phân bón, thuốc sâu và nước tưới giảm theo, mà còn tạo điều kiện quỹ đất và thời gian cho luân canh tăng vụ.

Lúa chín cực sớm mới có trên mười giống trong số gần 700 giống lúa đang được sử dụng ở cả nước, mỗi vùng có vài trăm giống. Thế mà người nông dân Nam bộ, Tây Nguyên và Duyên hải Nam Trung Bộ đã đưa diện tích sử dụng nhiều giống chín cực sớm vào hàng 10 giống có diện tích dùng rộng nhất, bằng những giống chín cực sớm cao sản xuất khẩu được ưa chuộng là OM 1490, OMCS 2000, AS 996, OMCS 96, OMCS 97, OMCS 21... Ở Trung Bộ có những giống ML, TH..; Bắc Bộ có giống CN; OMCS7, Việt lai và một số giống khác đang tăng diện tích sử dụng.

Giới hạn tối thiểu thời gian sinh trưởng của lúa cao sản hiện giảm còn 78 - 80 ngày như OMCS 21, không như trước đây là trên 95 ngày. Đã có cơ sở để rút ngắn nữa, vì đã có giống mà chu kỳ sản xuất bình thường của nó chỉ có 60 ngày như OMCS 6: hay giống OMCS7 - 75 ngày, đã đạt tới 6-7 tấn/ha, như nội dung cuốn sách này sẽ trình bày trên cơ sở kết quả nghiên cứu và sản xuất.

Quá trình diễn biến và thực trạng cảa từng nhóm giống lúa, của hệ thống giống lúa ở từng vùng; kinh nghiệm tạo chọn giống lúa chín cực sớm; biện pháp canh tác phát huy tiềm năng của giống và vai trò của nhóm giống, của một số giống chín cực sớm cũng được thảo luận và trao đổi kinh nghiệm trong dịp này.

Cuốn sách nhỏ “Lúa cực sớm nhóm Ao - OMCS" được viết trên cơ sở kết quả nghiên cứu và sản xuất từ 20 năm trước, thực hiện bởi nhiều nhà khoa học ở Viện Lúa ĐBSCL, như KS. Nguyễn Văn Loan, Lê An Ninh và hàng chục kỹ sư trẻ, của nhiều cơ quan bạn hợp tác và nhất là kết quả sản xuất của bà con nông dân. Xin cảm ơn và mong được góp ý. 

[EBOOK] GIỐNG VÀ KỸ THUẬT TRỒNG LÚA CỰC SỚM NHÓM Ao - OMCS, GS.TS. NGUYỄN VĂN LUẬT, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây lúa, lúa cực sớm Ao-OMCS, giống lúa cực sớm Ao-OMCS, kỹ thuật trồng giống lúa cực sớm Ao-OMCS, lai tạo giống lúa cực sớm, biện pháp canh tác giống lúa cực sớm

[EBOOK] IPM HIỆU QUẢ TRÊN LÚA TẠI ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG, NHIỀU TÁC GIẢ, CỤC BẢO VỆ THỰC VẬT

Lúa gạo là cây trồng quan trọng nhất, không chỉ tại Việt Nam, nhưng trong hầu hết các nước châu Á; với dân số đang tăng trưởng trong khu vực, việc bảo vệ và duy trì sản xuất lúa gạo bền vững là vấn đề quan trọng của toàn cầu. Cây lúa bị tác động bởi nhiều loại dịch hại (côn trùng, bệnh, cỏ, chuột...), các nhà khoa học đều thống nhất phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM) là cách tiếp cận phù hợp nhất để giảm thất thoát năng suất. Tổ chức Lương Nông thế' giới (FAO), trong Quy tắc ứng xử quốc tế về phân phối và sử dụng thuốc trừ dịch hại (2014) định nghĩa IPM là "cân nhắc một cách cẩn thận tất cả các kỹ thuật phòng trừ dịch hại sẵn có, và phối hợp các biện pháp phù hợp để giảm mật độ dịch hại, và chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) khi quần thể dịch hại tới ngưỡng kinh tế nhằm giảm thiểu nguy cơ đến sức khỏe của người, động vật và môi trường. "IPM" nhấn mạnh trồng cây khỏe, ảnh hưởng tối thiểu tới hệ sinh thái nông nghiệp và khuyến khích cơ chế kiểm soát dịch hại tự nhiên". Theo nghĩa khác, "IPM" kết hợp phòng trừ dịch hại với tất cả các khía cạnh của sản xuất cây trồng và nhận biết các mức độ rủi ro khác nhau: kinh tế trang trại, môi trường, sức khỏe, dịch hại, và khả năng quản lý chúng trong trung - dài hạn. Quy tắc ứng xử cũng chỉ định trách nhiêm của các cấp gồm: Chính phủ, các tổ chức quốc tế, nhà sản xuất thuốc BVTV, nhà sản xuất dụng cụ phun rải, người kinh doanh thuốc BVTV, người phun thuốc, hay các thành phần có quan tâm tới thuốc "BVTV".

Việc áp dụng IPM trong những năm 1985 đến 1990 giúp giảm lạm dụng thuốc BVTV và kiểm soát được bùng phát dịch rầy nâu tại nhiều nước. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, có nhiều đợt bùng phát nghiêm trọng rầy nâu và rầy lưng trắng tại một số nước, trong đó có Việt Nam, nước có báo cáo thiệt hại lên tới 1 triệu tấn trong năm 2006/2007. Nguyên nhân bùng phát do canh tác không phù hợp, bao gồm gieo sạ không đồng loạt, dùng giống nhiễm và lạm dụng thuốc BVTV. Một phần của vấn đề là trong những năm qua, huấn luyện IPM không thống nhất, và nông dân nhận được tư vấn nhau từ các bên khác nhau.

[EBOOK] IPM HIỆU QUẢ TRÊN LÚA TẠI ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG, NHIỀU TÁC GIẢ, CỤC BẢO VỆ THỰC VẬT

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, IPM, IPM trên lúa, giáo trình IPM, quản lý dịch hại tổng hợp, IPM hiệu quả trên lúa, cây lúa, thiên địch, 3 phải 5 giảm, 3 giảm 3 tăng, IPM trên lúa ở ĐBSCL, phòng trừ dịch hại tổng hợp trên lúa

[EBOOK] PHÁT TRIỂN KINH TẾ NÔNG HỘ TỪ TRỒNG LÚA, KS. NGUYỄN HOÀNG OANH, NXB HÀ NỘI

Kinh tế nông hộ vẫn là ngành kinh tế phát triển chậm nhất so với các ngành kinh tế khác như công nghiệp, thương mại... Đặc hiệt là các hộ nông dân vùng sâu, vùng xa, ít tiếp cận với khoa học và thông tin.

Phổ cập kiến thức đến cho người nông dân kịp thời, không những giúp họ thoát nghèo mà còn có thể làm giàu nhờ trồng trọt, chăn nuôi hiệu quả.

Bộ sách "Phát triển kinh tế nông hộ” là tài liệu viết đơn giản, có nhiều ảnh minh họa trực quan, giúp bà con nông dân vùng sâu, vùng xa nắm bắt được những kiến thức cơ bản nhằm phát triển kinh tế hộ gia đình.

Do lần đầu biên soạn, chắc chắn tài liệu không thể tránh được khiếm khuyết. Chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp quý báu của độc giả cho những lần xuất bản sau.

Chân thành cảm ơn!

[EBOOK] PHÁT TRIỂN KINH TẾ NÔNG HỘ TỪ TRỒNG LÚA, KS. NGUYỄN HOÀNG OANH, NXB HÀ NỘI

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kinh tế nông nghiệp và phát triển nông thôn, phát triển nông thôn, kinh tế NN&PTNT, trồng lúa, cây lúa, phát triển kinh tế nông hộ từ trồng lúa, kinh tế nông hộ

[EBOOK] CHUYÊN ĐỀ "BẠN CỦA NHÀ NÔNG": KỸ THUẬT TRỒNG LÚA NƯỚC HIỆU QUẢ, THANH HUYỀN, NXB HỒNG ĐỨC

Việt Nam là quốc gia mà phần lớn dân số tham gia sản xụất nông nghiệp, trong đó tỷ lệ nông dân tham gia ngành trồng trọt chiếm tỷ trọng khá cao. Cùng với sự tiến bộ về kỹ thuật sản xuất phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, công nghệ nhân giống, cải tạo và kỹ thuật bảo quản, chế biến sau thu hoạch thì cơ cấu mùa vụ ngày càng thay đổi theo hướng tích cực, hiệu quả, mang lại thu nhập cao cho người nông dân, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của một bộ phận lớn người dân ở khu vực nông thôn.
Để giúp Bà con nông dân và bạn đọc yêu thích làm vườn có thêm tri thức tham khảo ứng dụng vào thực tế sản xuất chúng tôi xin trân trọng giới thiệu tủ sách "Bạn của nhà nông".

Tìm đọc đủ Bộ sách này Bạn sẽ có thêm kinh nghiệm trồng trọt đối với một số giống cây chủ yếu bao gồm cả cây lương thực (lúa), cây ăn quả (xoài, cam, quýt), rau và hoa màu...

Mỗi cuốn sách sẽ tập trung làm rõ kỹ thuật trồng, nhân giống, chăm sóc và thu hoạch, Bảo quản đối với từng đối tượng cây trồng riêng rẽ, đồng thời cũng cung cấp kỹ thuật chuyên sâu về Bón phân, phòng trừ sâu Bệnh, tăng năng xuất theo tình hình sản xuất thực tế của từng loại cây trồng hiện nay.

Vớí bố cục khoa học, cách trình bày ngắn gọn, bộ sách này chính là kim chỉ nam cần thiết mang lại nhiều lợi ích cho người nông dân trong quá trình sản xuất. Tuy nhiên, khi áp dụng những kinh nghiệm trồng trọt bà con cần biết cách ứng dụng linh hoạt từng nội dung kỹ thuật sao cho phù hợp với điều kịện canh tác và môi trường cụ thể của địa phương mình để thu được hiệu quả cao nhất.

Chúc các bạn thành công!

Quý bạn đọc có thể tải miễn phí trọn bộ tủ sách chuyên đề “BẠN CỦA NHÀ NÔNG” tại chuyên mục “BẠN CỦA NHÀ NÔNG” của Blog Tài Liệu Nông Nghiệp bằng cách truy cập vào liên kết sau: NHẤP VÀO ĐÂY.

[EBOOK] CHUYÊN ĐỀ "BẠN CỦA NHÀ NÔNG": KỸ THUẬT TRỒNG LÚA NƯỚC HIỆU QUẢ, THANH HUYỀN, NXB HỒNG ĐỨC

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây lúa, lúa, trồng và chăm sóc lúa, kỹ thuật trồng lúa, sâu bệnh hại lúa, kỹ thuật trồng lúa nước, lúa nước, chăm sóc và thu hoạc lúa, kỹ thuật trồng lúa đạt năng suất cao

[EBOOK] GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TRỒNG LÚA NĂNG SUẤT CAO, BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

“Công cấy là công bỏ, công làm cỏ là công ăn”. Đúng vậy, nếu gieo trồng xong mà chăm sóc không đúng kỹ thuật thì năng suất lúa không cao, hiệu quả kinh tế kém. Chính vậy, khâu Chăm sóc lúa là rất cần thiết đối với người trồng lúa nói chung và đặc biệt là đối với người học nghề trồng lúa năng suất cao nói riêng. Đe đáp ứng nhu cầu học tập của người trồng lúa, chúng tôi biên soạn giáo trình Chăm sóc lúa. Nội dung cuốn giáo trình mô đun này hướng dẫn về Dặm lúa; Quản lý nước cho lúa; Phòng trừ cỏ dại hại lúa; Bón phân cho lúa; Phòng trừ dịch hại lúa và Áp dụng các biện pháp kỹ thuật tiên tiến trong canh tác lúa. Toàn bộ mô đun được phân bố giảng dạy trong thời gian 164 giờ và gồm có 08 bài như sau:

Bài 1    Dặm lúa

Bài 2    Quản lý nước cho cây lúa

Bài 3 Phòng trừ cỏ dại hại lúa

Bài 4 Bón phân cho lúa

Bài 5 Phòng trừ côn trùng hại lúa

Bài 6 Phòng trừ bệnh hại lúa

Bài 7 Phòng trừ động vật hại lúa

Bài 8    Áp dụng các biện pháp kỹ thuật tiên tiến đe thâm canh lúa

Các bài trong mô đun có mối quan hệ chặt chẽ với nhau. Tạo điều kiện cho học viên thực hiện được mục tiêu học tập và áp dụng vào thực tế trồng lúa tại cơ sở. Mô đun này liên quan mật thiết với các mô đun: Chuẩn bị các điều kiện trồng lúa, Gieo trồng lúa và Thu hoạch - tiêu thụ lúa.

Để hoàn thiện được cuốn giáo trình này chúng tôi đã nhận được sự chỉ đạo, hướng dẫn của Vụ To chức cán bộ-Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn; Tổng cục    dạy    nghề-    Bộ    lao    động- Thương    binh và Xã hội.    Sự    hợp    tác,

giúp đỡ của các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật của Viện Lúa Đồng Bằng sông Cửu Long, các cơ sở sản xuất lúa, các nông dân sản xuất lúa giỏi, các thầy cô giáo đã tham gia đóng góp ý kiến và tạo điều kiện thuận lợi để chúng tôi xây dựng chương trình và biên soạn giáo trình.

Các thông tin trong giáo trình này có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế, tổ chức giảng dạy và vận dụng phù hợp với điều kiện, bối cảnh thực tế của từng vùng trong quá trình dạy học.

Trong quá trình biên soạn chương trình, giáo trình. Dù đã hết sức cố gắng nhưng chắc chắn không tránh khỏi những khiếm khuyết. Chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp từ các nhà giáo, các chuyên gia, người sử dụng lao động và người trực tiếp lao động trong lĩnh vực chăm sóc lúa để chương trình, giáo trình được điều chỉnh, bổ sung cho hoàn thiện hơn, góp phần nâng cao chất lượng, hiệu quả và đáp ứng được nhu cầu học nghề trong thời kỳ đổi mới.

Xin chân thành cảm ơn!

[EBOOK] GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TRỒNG LÚA NĂNG SUẤT CAO, BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây lúa, lúa, trồng lúa, trồng lúa năng suất cao, chăm sóc cây lúa, Dặm lúa, Quản lý nước cho cây lúa, Phòng trừ cỏ dại hại lúa, Bón phân cho lúa, Phòng trừ côn trùng hại lúa, Phòng trừ bệnh hại lúa, Phòng trừ động vật hại lúa, Áp dụng các biện pháp kỹ thuật tiên tiến đe thâm canh lúa

[EBOOK] A Pictorial Guide for the Identification of Mold Fungi on Sorghum Grain, S S Navi, R Bandyopadhyay, A J Hall, and Paula J Bramel-Cox, International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics

People need food, and a crop is not food until it is eaten. A program to reduce storage losses probably could result in an increase of available food in some developing countries, and might also assure that whatever increases in production occur in future would be used for the nourishment of people, not for feeding pests. Overall postharvest losses of cereals, oilseeds, and pulses have been estimated at 20% of the harvested crop in Africa, Asia, and Latin America. The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) has estimated losses of these commodities at 10% on a worldwide basis (FAO/ICRISAT 1996). In individual cases losses may be much greater and it is suggested that losses at the farm-level of 35-50% followed by 10-12% in traders' stores and further 5% in centralized stores may not be uncommon (Booth and Burden 1983).

There is little doubt that grain mold in its broadest sense constitutes one of the most important biotic constraints to sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) improvement and production. The real and potential importance of grain mold has been emphasized for Africa, the Americas, and India (Forbes et al. 1992). Grain mold fungi have repeatedly been associated with losses in seed mass, grain density, and germination and other damage relating to storage quality, food and feed processing quality, and market value of the grain. More specifically, the effects of fungi in quality loss in stored grains are: (1) decrease in germinability; (2) discoloration of part or all of the seed or kernel; (3) heating and mustiness; (4) various biochemical changes; and (5) production of toxins that if consumed may be injurious to humans and to domestic animals.

Grain mold continues to receive much attention because of the growing concern for deleterious nature of subacute dosages of mycotoxins on animals. Mycotoxin content of grains contaminated during pre-harvest increases when the grains are stored. There are species of 32 dematiaceous hyphomycetes which produce mycotoxins and other metabolites. More species in the genera Alternaria. Bipolaris, Curvularia, Drechslera, Exserohilum, and Fusarium have been investigated for mycotoxins than those in the other fungal genera (Sivanesan 1991). In addition, species of Aspergillus can produce aflatoxins (Pitt 1991).

Seeds carry mycoflora which vary with the host species. This is especially true for the more deeply seated mycoflora, whilst on the surface many "accidental guests" may be carried as well. The seedborne mycoflora can be identified through the use of seed health tests. The tests are used for several purposes:

•    To assess the incidence of a seedborne pathogen that may affect seed quality.

•    To detect organisms of quarantine concern.

•    To determine seed quality in terms of germinability and or vigor.

•    To determine if pesticide treatment of the seed is necessary.

In this study, efforts were made to compile information on symptoms of 49 grain mold fungi, to detail their morphology, provide quick clues for identification, and describe their importance in terms of diseases, and mycotoxin and metabolite production.

[EBOOK] A Pictorial Guide for the Identification of Mold Fungi on Sorghum Grain, S S Navi, R Bandyopadhyay, A J Hall, and Paula J Bramel-Cox, International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics

CLICK HERE TO DOWNLOAD THIS EBOOK

Keyword: ebook, giáo trình, A Pictorial Guide for the Identification of Mold Fungi on Sorghum Grain, cây lúa, bệnh cây lúa, A Pictorial Guide for the Identification of Mold Fungi on Sorghum Grain, nấm mốc hại lúa, xác định nấm mốc hại lúa

[EBOOK] TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN NÔNG DÂN QUẢN LÝ DỊCH HẠI TỔNG HỢP (IPM) LÚA, NGÔ VÀ MỘT SỐ SÂU BỆNH HẠI CÂY ĂN QUẢ, PGS. TS. NGUYỄN VĂN ĐĨNH ET AL., KHOA NÔNG HỌC, TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I HÀ NỘI

Tài liệu hướng dẫn lớp nông dân về Quản lý dịch hại tổng hợp lúa, ngô được xây dựng nhằm mục đích giúp cho các huấn luyện viên và cán bộ khuyến nông tham khảo trong quá trình hướng dẫn các lớp  nông dân về Quản lý cây trồng tổng hợp, quản lý dịch hại tổng hợp (IPM). Trong khuôn khổ Hợp đồng phụ về huấn luyện nâng cao năng lực khuyến nông trong dự án nâng cao năng lực để giảm nghèo miền Trung Việt Nam (CACERP).

Các nguyên tắc học tập của người lớn tuổi được áp dụng thông suốt trong quá trình huấn luyện.

Ý tưởng chính là làm sao phát huy ở mức cao nhất tính tự chủ trong việc xây dựng các chủ đề học tập, trong tổ chức từng bài học và sự tham gia, các sáng kiến của học viên nông dân trong học tập.

Chúng tôi hy vọng sẽ nhận được nhiều ý kiến đóng góp để hoàn chỉnh tài liệu này nhằm phục vụ tốt hơn.

[EBOOK] TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN NÔNG DÂN QUẢN LÝ DỊCH HẠI TỔNG HỢP (IPM) LÚA, NGÔ VÀ MỘT SỐ SÂU BỆNH HẠI CÂY ĂN QUẢ, PGS. TS. NGUYỄN VĂN ĐĨNH ET AL., KHOA NÔNG HỌC, TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I HÀ NỘI

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, Quản lý cây trồng tổng hợp, quản lý dịch hại tổng hợp, IPM, IPM trên lúa, IPM trên ngô, IPM trên cây ăn trái

[EBOOK] CHỌN GIỐNG LÚA THUẦN, BỘ MÔN DI TRUYỀN - CHỌN GIỐNG CÂY TRỒNG, KHOA NÔNG HỌC, ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

Cây lúa Oryza sp. sativa là một trong những cây lương thực chính, cung cấp lương thực cho hơn 65% dân số trên thế giới, sản lượng gạo đạt cao nhất.

-    Hiện nay hơn 100 nước trên thế giới sản xuất lúa. Châu Á là vùng sản xuất lúa gạo chủ yếu chiếm 90% về sản lượng cũng như về diện tích, là nơi có nền nông nghiệp cổ xưa nhất gắn liền với canh tác lúa nước.

-    Cây lúa có khả năng thích ứng rộng với vùng trồng từ 530 vĩ Bắc đến 400 vĩ Nam.

-    Việt Nam: từ bao đời nay cây lúa đã gắn liền với đời sống dân tộc, với lịch sử dựng nước và giữ nước. Nông dân ta rất giàu kinh nghiệm và giỏi nghề trồng lúa. Việt Nam cũng là một trong những trung tâm phát sinh cây lúa và nghề trồng lúa của loài người. Cây lúa luôn là cây lương thực chiếm tuyệt đối trong sản xuất nông nghiệp và là nhân tố quan trọng ổn định tình hình kinh tế, chính trị, văn hoá, xã hội của đất nước.

-    Trong những thập kỷ qua loài người đang đứng trước nguy cơ bùng nổ về dân số và theo FAO để đảm mức tiêu dùng lương thực ổn định, mức tăng sản lượng hàng năm gấp hai lần so với mức tăng dân số. Đến năm 2030 toàn thế giới phải sản xuất lượng lúa gạo nhiều hơn khoảng 60% so với những năm gần đây để đáp ứng nhu cầu tăng dân số. Trước tình hình đó cây lúa đã và đang là đối tượng nghiên cứu của nhiều nhà khoa học.

[EBOOK] CHỌN GIỐNG LÚA THUẦN, BỘ MÔN DI TRUYỀN - CHỌN GIỐNG CÂY TRỒNG, KHOA NÔNG HỌC, ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

 Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây lúa, kỹ thuật trồng lúa, kỹ thuật canh tác lúa, đại cương cây lúa, chọn giống lúa thuần, chọn giống lúa