[EBOOK] KỸ THUẬT NHÂN VÀ TRỒNG CÁC GIỐNG CAM, CHANH, QUÝT, BƯỞI, HOÀNG NGỌC THUẬN, NXB NÔNG NGHIỆP

Cam quít là tên gọi chung cho các loài cây ăn quả thuộc họ cam Rutaseae, họ phụ cam quít Aurantoideae; chi Citrus bao gồm cam, chanh, quít, bưởi, chanh yên, bưởi chùm...

Cam quít là loại quả cao cấp, có giá trị dinh dưỡng và giá trị sử dụng cao. Trong thành phần thịt quả có chứa 6-12% đường (chủ yếu là đường saccaroza), hàm lượng vitamin C từ 40-90 mg/100g tươi; các axit hữu cơ từ 0,4-1,2%, trong đó có nhiều loại axit có hoạt tính sinh học cao cùng với các chất khoáng và dầu thơm...

Quả cam quít dùng để ăn tươi, Ịàm mứt, nước giải khát và chữa bệnh. Tinh dầu cất từ vỏ qụả, lá, hoa được dùng nhiều trong công nghiệp thực phẩm và chế mỹ phẩm. Đặc biệt là chanh yên, 1 tấn quả có thể cất được 67 lít tinh dầu (1 kg tinh dầu giá 300 USD).

Từ xa xưa các loại quả thuộc chi Citrus đã có mặt trong y học của nhiều nước trên thế giới. Trong sách "Vân đài loại ngữ", Lê Quý Đôn viết "Quít vàng là thượng phẩm, quít đỏ, quít vá, quít cát là hạ phẩm, vỏ quít có tính khoan trung, hạ khí...". Ở thế kỷ thứ XVI các thầy thuốc Trung Quốc, Ấn Độ tìm thấy tác dụng phòng ngừa bệnh dịch hạch, trị bệnh phổi và bệnh chảy máu dưới da của các loại quá thuộc chi Citrus. Ở Mỹ năm 1938 dùng quả cam quít kết hợp với Insulin trị bệnh đái đường. Ở nước Nga việc sử dụng các loại quả có múi trong y học dân gian được bắt đầu từ thế kỷ XI.

Trồng cam, quít, chanh, bưởi chóng cho thu quả và lãi suất cao hơn nhiều loại cây ăn quả khác. Ở nước ta, 1 ha cam quít ở thời kỳ 8 năm tuổi năng suất trung bình 16 tấn/ha, lãi thuần đạt được khoảng chừng 10-12 triệu đồng 1 năm. Nếu thâm canh cao để đạt năng suất 20 tấn/ha và lãi suất có thể 15-20 triệu đồng/ha/năm. Huyện Bắc Quang tỉnh Hà Giang có 24 xã trồng cam quít trong tổng số 28 xã với diện tích là 300 ha. Có gia đình chỉ có 3 cây quít năm 1989 đã thu được 1,5 triệu đồng, ông Tư Khương ở tỉnh Hậu Giang có 2 ha cam chanh nhờ thâm canh tốt hàng năm thu hoạch tới 50-60 tấn quả, trị giá 40-50 triệu đồng.

Cây cam quít có thể Sống và cho thu hoạch quả trong vòng 25-30 năm. Đất tốt, điều kiện thâm canh cao, khí hậu thích hợp, tuổi thọ của cam quít có thể kéo dài 50-100 năm. Ở huyện Bắc Sơn tỉnh Lạng Sơn có những vườn quít 25-30 tuổi vẫn cho năng suất 100-250 kg quả 1 cây trong 1 vụ. Nhiều cây 70-80 năm tuổi vẫn cho thu hoạch bình thường trong điều kiện ít được chăm bón (cây trồng bằng hạt).

[EBOOK] KỸ THUẬT NHÂN VÀ TRỒNG CÁC GIỐNG CAM, CHANH, QUÝT, BƯỞI, HOÀNG NGỌC THUẬN, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây có múi, kỹ thuật nhân giống cam chanh quýt bưởi, kỹ thuật trồng cây cam chanh quýt bưởi, trồng và chăm sóc cam chanh quýt bưởi, kỹ thuật trồng cây có múi, kỹ thuật nhân giống cây có múi