[EBOOK] GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NUÔI CÁ BIỂN, TS. TRẦN NGỌC HẢI VÀ PGS. TS. NGUYỄN THANH PHƯƠNG, KHOA THUỶ SẢN, TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG
- Giáo trình có thể dùng tham khảo cho những ngành nào: Ngành Nuôi trồng thủy sản, Ngành Bệnh học thủy sản, Ngành Nông học

- Có thể dùng cho các trường nào: Các Trường Đại học, Cao Đẳng

- Các từ khóa (Đề nghị cung cấp 10 từ khóa để tra cứu): Cá biển, cá nước lợ, cá chẽm, cá mú, cá đối, măng, cá chình, sản xuất giống cá, nuôi lồng cá biển

- Yêu cầu kiến thức trước khi học môn này: Học viên đã nắm vững một số vấn đề về phân loại, sinh học các đối tượng thủy sản, môi trường nước, thức ăn tự nhiên cho tôm cá.

- Đã xuất bản in chưa, nếu có thì Nhà xuất bản nào: Giáo trình lưu hành nội bộ Đại Học Cần Thơ. Chưa xuất bản chính thức ở nhà xuất bản.

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NUÔI CÁ BIỂN

1.1. TỔNG QUAN
Theo thống kê của FAO, sản lượng nuôi thủy sản thế giới đang tiếp tục tăng.

Năm 2004, sản lượng nuôi thủy sản đạt 59,4 triệu tấn, trong đó, sản lượng nuôi biển đạt 30,2 triệu tấn (Hình 1.1). Mười nước đứng đầu về sản lượng nuôi thủy sản gồm Trung Quốc, Ân Độ, Indonesia, Nhật Bản, Bangladesh, Thái Lan, Nauy, Chilê, Việt Nam và Mỹ.

Đối với nuôi biển, nhuyễn thể và rong biển có sản lượng lớn nhất, tuy nhiên, giáp xác và cá biển lại có giá trị cao. Sản lượng cá biển nuôi không ngừng tăng lên với tốc độ nhanh, trung bình 9,5 %/năm, chỉ sau giáp xác 11,0 %/năm trong giai đoạn 1970-2002. Đặc biệt, sản lượng cá biển tăng 12,3 %/năm trong giai đoạn 1990-2000. Theo FAO, năm 2004, sản lượng cá biển đạt gần 2,7 triệu tấn và giá trị gần 10 trịêu USD (Hình 1.2). Trong số này, sản lượng cá hồi chiếm ưu thế với gần 2 triệu tấn (Hình 1.3). Các nhóm cá khác chiếm tỷ lệ khá nhỏ, tuy nhiên rất phong phú về thành phần đối tượng nuôi và tập trung chủ yếu vùng nhiệt đới. Đối với Việt nam, nghề nuôi cá biển còn khá mới mẻ, chỉ mới được bắt đầu từ những năm đầu 1990. Năm 2005, cả nước đạt 3.500 tấn cá biển và sản xuất giống được 2 triệu con giống với 6 loài cá biển như cá bớp (Rachycentron canadum), cá mú (Epinephelus coioides), cá hồng Mỹ (Scyaenops ocellatus), cá dìa (Siganus canaliculatus), cá chẽm (Lates calcarifer) và cá chẽm mõm nhọn (Psammoperca waigiensis).

[EBOOK] GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NUÔI CÁ BIỂN, TS. TRẦN NGỌC HẢI VÀ PGS. TS. NGUYỄN THANH PHƯƠNG, KHOA THUỶ SẢN, TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, giáo trình kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biến, kỹ thuật sản xuất giống cá biển, kỹ thuật nuôi cá biển, kỹ thuật sản xuất giống cá nước lợ, kỹ thuật sản xuất giống cá chẽm, kỹ thuật sản xuất giống cá mú, kỹ thuật sản xuất giống cá đối, kỹ thuật sản xuất giống măng, kỹ thuật sản xuất giống cá chình, kỹ thuật sản xuất giống cá nuôi lồng cá biển, kỹ thuật nuôi cá nước lợ, kỹ thuật nuôi cá chẽm, kỹ thuật nuôi cá mú, kỹ thuật nuôi cá đối, kỹ thuật nuôi măng, kỹ thuật nuôi cá chình, kỹ thuật nuôi lồng cá biển