[EBOOK] SỬ DỤNG THUỐC DIỆT CÔN TRÙNG VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG, NHIỀU TÁC GIẢ, NXB HỒNG ĐỨC

Chất độc (poison) là những chất vô cơ hay hữu cơ có nguồn gốc thiên nhiên hay do tổng hợp, khi nhiễm vào cơ thể và đạt đến nồng độ nhất định có thể gây hiệu quả dộc hại cho cơ thể sống.

Khái niệm khác của chất độc là độc tố (toxin) được dùng để chỉ các chất độc được sản sinh (có nguồn gốc) từ các quá trình sinh học của cơ thể và được gọi là độc tố sinh học (biotoxin). Trong quá trình nghiên cứu về chất độc cần lưu ý một số điểm sau:

-    Chất độc là một khái niệm mang tính định lượng. Mọi chất đều độc ở một liều nào đó và củng vô hại với liều rất thấp.

-    Về mặt sinh học, một chất có thể độc với loài này nhưng lại không độc vói loài khác.

-    Một chất có thể không độc khi dùng một mình, nhưng lại rất độc khi dùng phối hợp với chất khác. Piperonyl butoxid rất ít độc với loài có vú và côn trùng khi dùng một mình, nhưng có thể làm tăng độc tính rất mạnh của các chất dùng cùng do nó có tác dụng ức chế các enzym chuyên hoá chất lạ (xenobiotic - metabolizing enzymes) của cơ thể.

-    Độc tính của một chất độc có thể thay đổi khi xâm nhập vào cơ thể qua các đường khác nhau như: qua đường uống, đường hô hấp, qua da, qua đường tiêm..

Tính độc của chất độc là khả năng gây độc cho cơ thể của chất đó trong những điều kiện nhất định.

[EBOOK] SỬ DỤNG THUỐC DIỆT CÔN TRÙNG VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG, NHIỀU TÁC GIẢ, NXB HỒNG ĐỨC

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, thuốc diệt côn trùng, công nghệ sinh học, bảo vệ thực vật, bảo vệ môi trường, hoá chất nông nghiệp, độc tố, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu

[EBOOK] CÂY KHẾ (Averrhoa caramboia L.), CAO QUỐC CHÁNH VÀ PGS.TS. NGUYỄN VĂN HOAN, NXB NÔNG NGHIỆP

”Ta ăn một quả ta trả cục vàng, may túi ba gang mang đi mà đựng”. Câv khế gắn liền với dân tộc Việt Nam, đi vào cuộc sống như sự tồn tại tự nhiên của nó.

Trên thế giới cây khế được nghiên cứu khá kỹ và được trồng như một loài cây ăn quả có giá trị. Các quốc gia đi đầu trong lĩnh vực nghiên cứu cây khế như Malaysia, Mỹ, Brasil, Nam Phi... đã phát triển nghề trồng khế rất thành công và thương mại hoá các sản phẩm khế. Nhu cầu nhập khẩu quả khế ngày càng tăng đặc biệt là các nước châu Âu và Bắc Mỹ. Thành tựu chọn tạo giống khế trên thế giới cũng rất đáng kể, nhiều giống khế ngon, chất lượng cao đã và đang được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất.

Tuy vậy quả khế Việt Nam vẫn chưa được đánh giá cao, sản xuất khế của nước ta vẫn ở tình trạng thấp và tự phát. Thời gian gần đây một số giống khế mới đã ra đời đã khơi dậy nghề trồng khế ở nước ta song vẫn chưa xứng với tiềm năng và giá trị nhiều mặt của loài cây rất đỗi gần gũi này. Thiếu thông tin hoặc thông tin không đầy đủ là một trở lực chính làm cho nghề trồng khế ở nước ta chưa phát triển.

Với mong muốn giới thiệu một loài cây bản địa, dễ trồng, nhanh cho thu hoạch, vừa có giá trị thực phẩm vừa có giá trị y học và nghệ thuật cuốn sách “CÂY KHẾ” xin được ra mắt bạn đọc. Cuốn sách được biên soạn dựa trên các kết quả nghiên cứu trong nhiều năm qua của chính các tác giả và từ thông tin của nhiều nguồn tài liệu mà chúng tôi đã tập hợp được trong thời gian gần đây.

Hy vọng cuốn sách sẽ đem lại những thông tin bổ ích, phục vụ kịp thời nhu cầu tìm hiểu phát triển cây khế của đông đảo bạn đọc, trước hết là các nghiên cứu sinh, các cán bộ nông nghiệp - khuyến nông, sinh viên nghành nông nghiệp và sinh học, các giáo viên dạy môn công nghệ 7 và công nghệ 10, các chủ trang trại và những người quan tâm đến cây khế và nghề trồng khế.

Mạc dù đã rất cố gắng, nhưng chắc sẽ không tránh khỏi những thiếu sót, mong quý độc giả lượng thứ.

Chúng tôi xin chân thành cảm ơn cố PGS. TS. Phan Quỳnh Sơn - nguyên phó hiệu trưởng Trường Đại học Nông nghiệp I và TS. Nguyễn Minh Châu - Viện trưởng Viện Nghiên cứu Cây ăn quả miền Nam đã cung cấp nhiều tài liệu quý báu và những ý kiến đóng góp động viên khích lệ.

Rất mong nhận được sự góp ý chân tình của quý độc giả.

[EBOOK] CÂY KHẾ (Averrhoa caramboia L.), CAO QUỐC CHÁNH VÀ PGS.TS. NGUYỄN VĂN HOAN, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây khế, Averrhoa caramboia L., kỹ thuật trồng cây khế, kỹ thuật chăm sóc cây khế, kỹ thuật canh tác cây khế, kỹ thuật phòng trừ dịch hại cây khế, sâu bệnh hại cây khế

[EBOOK] SỔ TAY TRỒNG RAU AN TOÀN, TS. NGUYỄN THẾ KỶ ET AL., NXB CHÍNH TRỊ QUỐC GIA VÀ NXB NÔNG NGHIỆP

Rau xanh cung cấp các vitamin, chất khoáng, protein, đường, vi lượng cần thiết cho cơ thể con người, làm tăng tỷ lệ tiêu hóa thức ăn, khả năng đồng hóa và hấp thu dinh dưỡng của cơ thể, tăng khẩu vị để ăn ngon miệng các món án khác. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, những vụ ngộ độc rau xanh có xu hướng gia tăng và rất khó kiểm soát, ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến rau xanh không an toàn là do người sản xuất chưa tuân thủ quy trình kỹ thuật trồng đã được khuyến cáo, tập huấn (nhất là về bón phân, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh), rau nhiễm khuẩn trong quá trình thu hoạch, bảo quản, lưu thông, phân phối.

Sản xuất và sử dụng rau an toàn hiện đang là yêu cầu bức thiết của xã hội. Để ngày càng có nhiều sản phẩm rau an toàn cung ứng cho thị trường, trước hết đòi hỏi người trOng rau phải nhận thức rõ trách nhiệm của mình đối với sức khỏe cộng đồng và nắm vững kỹ thuật trong rau an toàn để thực hiện đúng; đồng thời mỗi người chúng ta cũng cần phải thấy việc sử dụng rau an toàn là bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình mình. Các cơ quan kỹ thuật và quản lý nhà nước các cấp cần có chủ trương và nhiều biện pháp hữu hiệu để khuyến khích việc sản xuất, cung ứng cũng như sử dụng rau an toàn. Phát triển rau an toàn là trách nhiệm và quyền lợi của mọi người, mọi cấp. Chính vì vậy, phong trào sản xuất rau an toàn những năm trước đây đã được khởi xướng từ Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội, hiện đang được nhiều địa phương trong cả nước quan tâm. Sản phẩm rau đạt tiêu chuẩn an toàn đang táng, song số lượng cung ứng vẫn còn rất thấp so với yêu cầu sử dụng, đòi hỏi sự cố gắng lên của toàn xã hội.

Để giúp bạn đọc có thêm tài liệu tham khảo về những vấn đề trên, Nhà xuất bản Chính trị quốc gia -Sự thật phối hợp với Nhà xuất bản Nông nghiệp xuất bản cuốn sách Sổ tay trồng rau an toàn.

Nội dung cuốn sách đề cập đến những vấn đề cơ bản về rau, kỹ thuật trong rau an toàn, tổ chức sản xuất rau an toàn... Cuốn sách sẽ là tài liệu tham khảo cần thiết không chỉ cho những người trong rau, cho cán bộ kỹ thuật, mà còn cho cả các nhà quản lý, cung ứng sản phẩm nông nghiệp và người tiêu dùng.

Trồng rau an toàn có liên quan chặt chẽ đến sự phát triển của khoa học kỹ thuật trong nông nghiệp, nên mặc dù tác giả và những người biên tập đã cố’ gắng nhưng khó tránh khỏi còn thiếu sót. Rất mong nhận được ý kiến đóng góp của bạn đọc.

Xin giới thiệu cuốn sách cùng bạn đọc.

[EBOOK] SỔ TAY TRỒNG RAU AN TOÀN, TS. NGUYỄN THẾ KỶ ET AL., NXB CHÍNH TRỊ QUỐC GIA VÀ NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Sổ tay trồng rau an toàn, kỹ thuật trong rau an toàn, tổ chức sản xuất rau an toàn, kỹ thuật trồng rau sạch

[EBOOK] Agro-Processing and Food Engineering (Operational and Application Aspects), Harish Kumar Sharma and Navneet Kumar, Springer

Agricultural production is on a rising trend across the globe, which is putting pressure on agro-processing industries to timely handle the produce and keep it safe for a longer duration. The agro-processing industries deal with various unit operations from receiving harvested crop to the finished product. The textbook entitled Agro-Processing and Food Engineering: Operational and Application Aspects has been conceptualized with a view to cover the most relevant topics in the area for graduating students. In the book, simple illustrations are used in every chapter for easier understanding of the involved fundamentals, concepts, and processes. A number of solved examples are also included in different chapters to provide emphasis on problem solving. Efforts are made to simplify technological aspects, mathematical derivations, etc. to the maximum extent so that young minds could easily understand. Similar approaches are adopted in solved examples, so that concepts can be better understood by students/academicians. Several unsolved questions are also provided at the end of every chapter to review the progress made by students/readers.

The text in the book starts from presenting a comprehensive production status of different popular agricultural commodities. Further, the engineering properties of food materials are presented. The knowledge of the properties remains essential in clearing the understanding with respect to design, operation, and control of various processing equipment and quality of finished products. Material handling systems are used in agro-processing industry to increase the level of mechanization, which improves the consistency and quality of the produce, and therefore the knowledge with respect to designing of efficient material handling system becomes very important to students. The moisture content of the agro-produce, which can be optimally retained through drying/dehydration in cereals, pulses, and oilseeds, assures safer storage for longer duration. The desired size of agro-produce can be achieved by different milling equipment to obtain the material in the form of flour, powder, etc.

The effective mixing is an important unit operation to cater to the need of nutritious substitutes of existing food items and to create uniformity and homogeneity during the operation. The cleaning of grains is performed before other unit operations, and grading of the finished product can be achieved using different graders/separators to control the quality. The storage life of the foods can be enhanced by using various traditional and modern storage structures. The processing can add value; therefore, processing of cereals, fruits and vegetables, oilseeds, and pulses is covered and presented in such a way that the concepts and technological aspects are easier to understand and beneficial to students and the scientific fraternity. The technical manpower involved in various capacities in agro-industries can also get first-hand knowledge through the technological concepts and mechanisms covered in the book.

All the chapters have been written by Teachers/Researchers, working in the field; therefore, the concepts are made simpler and easier to understand. Efforts are made to simplify every aspect; therefore, this handbook is expected to be unique for students. However, feedback in any form from any corner shall be encouraged to further strengthen the quality of the book in the time to come. Since the idea for conceptualization of the book emerged out of the need of students on the various topics covered in this book therefore it is anticipated that this book will cater to the need of students, technicians, academicians, and researchers working in the area of Agro-processing, Food Engineering, Agricultural Process Engineering, Food Technology, and allied fields.

[EBOOK] Agro-Processing and Food Engineering (Operational and Application Aspects), Harish Kumar Sharma and Navneet Kumar, Springer

DOWNLOAD HERE

Keyword: ebook, giáo trình, Agro-Processing, Food Engineering, Chế biến nông sản, kỹ thuật thực phẩm, công nghệ thực phẩm, bảo quản nông sản, bảo quản sau thu hoạch

[EBOOK] GIÁO TRÌNH VI SINH VẬT HỌC-LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP GIẢI SẴN PHẦN 2 (SONG NGỮ VIỆT-ANH), PGS.TS. KIỀU HỮU ẢNH, NXB KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT

Phần 1 "Giáo trình Vi sinh vật học - Lý thuyết và bài tập giải sẵn" sau khi xuất bản đã được đón nhận và hoan nghênh, điều này cổ vũ tác giả rất nhiều trong quá trình hoàn thành Phần 2. Những đóng góp quý báu của các bạn đồng nghiệp và đông đảo anh chị em sinh viên trong và ngoài trường đã giúp tác giả tránh được nhiều sai phạm không đáng mắc về các nội dung lẫn hình thức trong tập này. Tuy nhiên, do những hạn chế về trình độ và thời gian, việc cuốn sách vẫn còn mang nhiều thiếu sót khác là điều không thể tránh khỏi.

Một lần nữa, tác giả xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG Hà Nội và Ban Chủ nhiệm Khoa Sinh học đã tạo mọi điều kiện thuận lợi để Phần 2 có thể kịp thời ra mắt bạn đọc.

[EBOOK] GIÁO TRÌNH VI SINH VẬT HỌC-LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP GIẢI SẴN PHẦN 2 (SONG NGỮ VIỆT-ANH), PGS.TS. KIỀU HỮU ẢNH, NXB KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Quý bạn đọc có thể xem tiếp TẬP 1 của bộ sách trên TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, sinh học và công nghệ sinh học, giáo trình vi sinh vật học, bài tập vi sinh vật học, lý thuyết vi sinh vật học

                                                       

[EBOOK] GIÁO TRÌNH VI SINH VẬT HỌC-LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP GIẢI SẴN PHẦN 1 (SONG NGỮ VIỆT-ANH), PGS.TS. KIỀU HỮU ẢNH, NXB KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT

Trong chương trình giảng dạy các môn học thuộc ngành SINH HỌC ở bậc đại học, BÀI TẬP là một bộ phận không thể thiếu, tuy nhiên ở nước ta, BÀI TẬP còn chưa được chính thức đưa vào các giáo trình. Do vậy, sinh viên thường gặp nhiều lúng túng khi tham dự các kỳ thi kết thúc môn học hay các cuộc thi tuyển tìm việc làm trong và ngoài nước. Đó là chưa kể trong nhiều cuộc phỏng vấn tuyển người làm hiện nay, tiếng Anh thường được dùng như một ngôn ngữ chính thức hoặc ít ra cũng được sử dụng để đánh giá trình độ. Rõ ràng, nếu không được chuẩn bị tốt, kết quả thi có thể không tương xứng với sức học và kiến thức của người được dự tuyển.

Cuốn sách này được viết ra nhằm giúp các sinh viên SINH HỌC có điều kiện làm quen với một số dạng bài tập cơ bản trong giáo trình VI SINH VẬT HỌC, một trong những môn học chủ chốt của các ngành sinh học và công nghệ sinh học. Sách được viết dưới dạng song ngữ VIỆT-ANH để sinh viên có thể bước đầu làm quen với cách diễn đạt các ý tưởng của mình bằng tiếng Anh là thứ ngôn ngữ hiện đang được ưa dùng.

Được viết theo một ý tưởng còn khá mới mẻ, chắc chắn cuốn sách không tránh khỏi nhiều thiếu sót cả về nội dung lẩn hình thức. Tác giả mong nhận được nhiều ý kiến phê bình và đóng góp từ phía các đồng nghiệp, và đặc biệt, từ đồng bào các bạn sinh viên, học viên cao học và nghiên cứu sinh.

Nhân đây, tác giả xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG Hà Nội và Ban Chủ nhiệm Khoa Sinh học đã tạo mọi điều kiện thuận lợi để cuốn sách có thể sớm ra mắt bạn đọc.

[EBOOK] GIÁO TRÌNH VI SINH VẬT HỌC-LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP GIẢI SẴN PHẦN 1 (SONG NGỮ VIỆT-ANH), PGS.TS. KIỀU HỮU ẢNH, NXB KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Quý bạn đọc có thể xem tiếp TẬP 2 của bộ sách trên TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, sinh học và công nghệ sinh học, giáo trình vi sinh vật học, bài tập vi sinh vật học, lý thuyết vi sinh vật học

[EBOOK] Insect Pests Of Rice, M. D. Pathak and Z. R. Khan, IRRI

The world rice crop is attacked by more than 100 species of insects; 20 of them can cause economic damage. Insect pests that can cause significant yield losses are stem borers; leafhoppers and planthoppers (which cause direct damage by feeding as well as by transmitting viruses); gall midges, a group of defoliating species (main1y lepidopterans); and a grain-sucking bug complex that feeds on developing grains.

Average yield loss due to various insect pests in Asia-wheremore than 90% of the world's rice is produced—is about 20%. Any decrease in pest damage means a corresponding increase in needed rice production.

Reduction in insect pest damage should come from incorporating genetic resistance into new genotypes and from the development of suitable cultural and biological control methods. The first edition of this book, published in 1967, contained basic information on the biology and factors of abundance of common insect pests of rice. Since then, due to the introduction of high-yielding modern varieties, distinct changes have occurred in the insect pest complex of rice. Several species, once considered minor pests, have become major pests. Also, much information on various aspects of control, including integrated pest management, has become available.

This new edition includes updated information on biology, damage, seasonal history and factors of abundance, and control measures of the major insect pests of rice. IRRI hopes this expanded content will prove useful to researchers, extension workers, and students everywhere.

Many people were involved in the production of this book. N.J. Fernandez, A.D. Tan, and F.F.D. Villanueva helped compile the text, references, and tables; A.T. Barrion validates scientific names of insect pests; E. Panisales provided artwork; and M.L.P. Abenes provided photographic services. The volume was edited by W.H. Smith and G.S. Argosino.

[EBOOK] Insect Pests Of Rice, M. D. Pathak and Z. R. Khan, IRRI

DOWNLOAD HERE

Keyword: ebook, giáo trình, Insect Pests Of Rice, Insect Pests, Sâu bệnh hại lúa, côn trùng gây hại trên lúa, côn trùng hại lúa

[EBOOK] GIÁO TRÌNH VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHIỆP, PGS. TS. NGUYỄN XUÂN THÀNH (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB GIÁO DỤC

Công nghệ Sinh học Vi sinh vật (Microbial Biotechnology) là một bộ phận quan trọng trong công nghệ sinh học, là một môn khoa học nghiên cứu về những hoạt động sống của vi sinh vật (VSV), nhằm khai thác tốt nhất khả năng kì diệu của vsv vào quy trình sản xuất ở quy mô công nghiệp, Những tiến bộ của Công nghệ Sinh học vsv ngày càng xâm nhập sâu trong mọi lĩnh vực hoạt động của con người. Vấn đề ở chỗ sự phát triển của Công nghệ Sinh học vi sinh nói riêng và Công nghệ Sinh học nói chung phải thực sự phục vụ cho ấm no, hạnh phúc của toàn nhân loại, và ngăn chặn thảm họa chiến tranh (vũ khí sinh học). Điều này phù hợp với chủ trương chính sách của Đảng Cộng sản Việt Nam và Nhà nước Việt Nam xã hội chủ nghĩa được thể hiện trong nghị quyết 18 CP ngày 11/3/ 1994 của Thủ tướng Chính phủ về "Phương hướng phát triển Công nghệ Sinh học Việt Nam đến năm 2010".

Để góp phần giảng dạy và học tập của các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học kĩ thuật và Dạy nghề, chúng tôi biên soạn Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp, đồng thời dùng làm tài liệu tham khảo cho các cán bộ kĩ thuật về lĩnh vực vsv.

Giáo trình vi sinh vật học cõng nghiệp được biên soạn theo sự phân công cho các tác giả :

- PGS. TS Nguyễn Xuân Thành (chương 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, thực hành)

- GV Vũ Thị Hoàn (chương 2, 3,4,5,11, thực hành)

- TS Nguyễn Bá Hiên (chương 9, 10).

- TS Hoàng Hải (chương 3, 10).

Khi biên soạn Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp, chúng tôi đã cố gắng thể hiện tính cơ bản, tính khoa học, tính hiện đại và tính hệ thống của môn học, dù vậy cũng không tránh khỏi những sai sót, chúng tôi mong nhận được sự góp ý của các bạn đọc để lần tái bản sau, giáo trình được hoàn thiện hơn.

[EBOOK] GIÁO TRÌNH VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHIỆP, PGS. TS. NGUYỄN XUÂN THÀNH (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB GIÁO DỤC

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp, công nghệ sinh học vi sinh vật, vi sinh vật ứng dụng, Microbial Biotechnology

[EBOOK] CẨM NANG CÂY THUỐC CẦN BẢO VỆ Ở VIỆT NAM, NGUYỄN TẬP, MẠNG LƯỚI LÂM SẢN NGOÀI GỖ VIỆT NAM

Cuốn "Cẩm nang cây thuốc cần bảo vệ ở Việt Nam” được biên soạn nhằm góp phần vào những nỗ lực bảo tồn và phát triển bền vững nguồn tài nguyên lâm sản ngoài gỗ ở Việt Nam.

Cuốn sách được chia thành 2 phần chính:

Phần thứ nhất - Giới thiệu chung về nguồn tài nguyên cây thuốc và vấn đề bảo tồn cây thuốc ở Việt Nam hiện nay

Trong phần này có 3 nội dung được đề cập:

-Vài nét về tiềm năng của nguồn tài nguyên cây thuốc thiên nhiên ở Việt Nam: Đã mô tả khái quát về sự phong phú của thành phần loài, tiềm năng khai thác và sử dụng hiện tại cũng như tương lai trong việc cung cấp dược nhiều loại thuốc chữa bệnh và bảo vệ sức khỏe cho người dần.

-Nguồn cây thuốc thiên nhiên bị giảm sút, một số loài quý hiếm đang có nguy cơ bị tuyệt chủng: Phần này nhằm phác họa vài nét về hiện trạng suy giảm nguồn tài nguyên cây thuốc ở Việt Nam, nhiều loài đang có nguy cơ bị tuyệt chủng. Vì vậy vấn đề bảo tồn chúng là một yêu cầu cấp thiết.

-Bảo tồn những loài cây thuốc bị đe dọa tuyệt chủng ở Việt Nam hiện nay. Đây là nội dung được coi là tương đối quan trọng trong phần thứ nhất của cuốn sách. Bởi vì trong đó là đề cập về quan điểm lựa chọn các loài ưu tiên bảo tồn. Nói cách khác đó là tiêu chuẩn để đưa các loài vào Danh luc Đò cây thuốc Việt Nam. Việc đánh giá tình trạng bị đe dọa tuyệt chủng đối với các loài đã được căn cứ theo các tiêu chí hiện đại, trong khung phân hạng của Tổ chức Bảo tồn thiên nhiên và Tài nguyên thiên nhiên Quốc tế (IUCN), 2001. Kết quả, với những thông tin có được cho đến tháng 12 năm 2006, đã xác định Danh lục Đỏ cây thuốc Việt Nam gồm có 144 loài, thuộc 93 chi, 57 họ của 5 ngành Thực vật bậc cao có mạch. Các loài được trình bày dưới dạng bảng, gồm 6 cột. Cột (2): Tên Ngành thực vật, tên gọi thông dụng của cây thuốc, tên khoa học, Họ thực vật. Cột (3): Mức phân hạng trong Danh lục Đỏ IUCN (2004) trên phạm vi toàn cầu; theo khung phân hạng của IUCN, 1994, tên các thứ hạng tương tư như ở khung phân hạng IUCN, 2001 (cố giải thích cụ thể trong phần “Khung phân hạng của IUCN"').. Cột (4): Mức phân hạng trong Sách Đỏ Việt Nam, tập 2 - phần Thực vật (1996); theo khung phân hạng đầu tiên của IUCN: E - Đang bị nguy cấp; V - sắp bị nguy cấp; R - Hiếm (có thể bị rủi ro); T - BỊ đe dọa; K - Biết chưa chính xác. Cột (5): Mức phân hạng trong Danh lục Đỏ cây thuốc Việt Nam, 2001, theo khung phân hạng của IUCN, 1994. Và cột (6); Mức phân hạng trong Danh lục Đỏ cây thuốc Việt Nam, 2006; theo khung phân hạng của IUCN, 2001.

Trong tổng số 144 loài dã phân hạng có 18 loài Đang cực kỳ bị nguy cấp (CR); 57 loài Đang bị nguy cấp (EN) và 69 loài sắp bị nguy cấp (VU). Đây là các loài cây thuốc cần ưu tiên bảo vệ ở Việt Nam hiện nay.

Phần thứ hai - Những cây thuốc cần bảo vệ

Trên cơ sở của 144 loài trong Danh lục Đỏ cây thuốc Việt Nam, chọn ra 102 loài tiêu biểu đang bi đe dọa tuyệt chủng ở các mức độ khác nhau để giới thiệu cụ thể.

Mỗi loài trong đó được biên soạn gồm các thông tin:

-Tên gọi: Tên gọi thông dụng, tên gọi khác, tên khoa học đúng đắn, kèm theo năm công bố và Họ thực vật.

-Mô tả: Nêu các đặc điểm hình thái cơ bản, mùa hoa quả và những ghi chú ngắn gọn về công dụng làm thuốc chủ yếu mà không giải thích (bởi đây là tài liệu không nhằm tuyên truyền về sử dụng) và các giá trị sử dụng khác của loài cây thuốc đó.

-Phân bố: gồm 2 thông tin phân bố' ở Việt Nam (có thể ghi đến xã hay tên vùng rừng núi, thuộc huyện, tỉnh nào) và phân bố trên thế giới (chỉ ghi tên Quốc gia).

-Đặc điểm sinh thái, tái sinh: Đề cập đặc điểm sinh thái chủ yếu, về tính ưa sáng, ưa bóng, ưa ẩm, chịu được khô hạn; nơi mọc, đặc điểm môi trường sống... và khả năng tái sinh tự nhiên. Một số loài còn ghi thêm cả khả năng nhân trồng đã qua thực nghiệm.

-Hiện trạng: Mô tả vắn tắt các nguyên nhân tác động dẫn đến tình trạng bị đe dọa, cũng như tình trạng của loài cây thuốc đó trong tự nhiên hiện nay. Kèm theo còn có thêm thông tin về cấp phân hạng đã được đánh giá về tình trạng bị đe dọa trong Sách Đỏ Việt Nam (1996); trong Danh lục Đỏ cây thuốc Việt Nam (2006) hoặc có tên hay không trong Nghị định số 32/2006/NĐ - CP của Thủ tướng Chính Phủ, nhằm lưu ý để quản lý, bảo tồn.

-Giá trị bảo tồn: Là nhận xét khái quát lý do tại sao cần phải bảo tồn loài cây thuốc này, về giá trị nguồn gen cũng như giá trị sử dụng của chúng.

-Biện pháp bảo tồn: Nêu lên những đề xuất về biện pháp bảo tồn nguyên vị (In situ), chuyển vị (Ex situ) hoặc triển vọng có thể đưa vào trồng thêm, nhằm tránh nguy cơ bị tuyệt chủng, đồng thời lại có thêm dược liệu để sử dụng.

-Tài liệu tham khảo: Ghi số thứ tự tên các tài liệu tham khảo chính (theo Danh mục tài liệu tham khảo) đã được sử dụng đối với loài cây thuốc đã được đề cập ở trên.

Ngoài ra, trong tất cả các loài cây thuốc được mô tả trong phần thứ hai này, còn kèm theo từ một đến vài ảnh màu để minh họa. Các ảnh màu được chụp ngay tại thực địa trong khi điều tra nghiên cứu cây thuốc ở các địa phương. Bên cạnh ghi chú về tên ảnh, còn có cả xuất xứ về nơi chụp và thời gian chụp. Một vài ảnh chất lượng không cao, nhưng Tác giả chưa có điều kiện chụp lại, mong Bạn đọc thông cảm.

Cuốn sách được biên soạn là kết quả của sự tích lũy qua nhiều năm trực tiếp làm công tác điều tra, nghiên cứu bảo tồn cây thuốc của cá nhân tôi. Hy vọng rằng, với những thông tin đã có, tập tài liệu này sẽ góp được một phần nào đó trong những hoạt động về bảo tồn nguồn tài nguyên cây thuốc tự nhiên ở Việt Nam hiện nay.

Tuy nhiên, việc biên soạn ở đây chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót. Với tinh thần cầu thị, tôi chân thành mong nhận được những ý kiến đóng góp của đông đảo bạn đọc, để bổ sung, sửa chữa cho lần xuất bản sau được hoàn thiện hơn.

[EBOOK] CẨM NANG CÂY THUỐC CẦN BẢO VỆ Ở VIỆT NAM, NGUYỄN TẬP, MẠNG LƯỚI LÂM SẢN NGOÀI GỖ VIỆT NAM

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Cẩm nang cây thuốc cần bảo vệ ở Việt Nam, cây thuốc cần bảo vệ, cây dược liệu cần bảo vệ, cây thuốc nguy cấp, cây dược liệu nguy cấp