[EBOOK] CẨM NANG TRỒNG RAU AN TOÀN TẠI TP. HỒ CHÍ MINH, HỘI NÔNG DÂN TỈNH TÂY NINH

Hiện nay trên toàn thành phố có 525,5 ha trồng rau muống nước, năng suất trung bình từ 12 - 18/tấn/ha/lứa rau, sản lượng năm 2004 là 63 ngàn tấn. Tuy nhiên, có 214,25 ha cần chuyển đổi do không đủ điều kiện sản xuất rau an toàn. Ngoài ra hầu hết rau muống nước hiện nay tập trung ở các quận ven, do đó trong những năm tới những vùng trồng rau muống nước này cũng phải chuyển đổi.

I- CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO

1. Đất trồng

- Cây rau muống nước không yêu cầu nghiêm ngặt về đất trồng, nếu đất trồng lúa được là có khả năng trồng rau muống được.

- Đảm bảo có đủ nước thì rau tốt, đạt năng suất và chất lượng cao.

- Nếu đất xấu nghèo dinh dưỡng, cần bón lót phân hữu cơ, hoặc phân hữu cơ vi sinh.

- Nếu đất nhiễm phèn, cần bón vôi, lân để cải tạo đất.

- Không gần khu công nghiệp, không có nguồn nước bị ô nhiễm.

- Phải đảm bảo đất đủ điều kiện sản xuất rau an toàn.

2. Giống

- Hiện nay rau muống nước chủ yếu dùng các giống địa phương. Có hai giống: giống thân tím và thân trắng, nhưng giống được thị trường ưa chuộng là giống thân trắng.

- Rau muống nước rất dễ nhân giống, có thể lấy giống từ ruộng rau đang thu hoạch.

- Chọn những đoạn thân bánh tẻ có mang nhiều đốt hoặc có thể tách từng khóm nhỏ mang nhiều nhánh con để trồng.

3. Phân bón

Nhu cầu phân bón cây rau muống không nhiều, kỹ thuật bón đơn giản, không yêu cầu nghiêm ngặt. Tùy theo chất đất mà sử dụng lượng phân bón khác nhau.

Đối với phân chuồng hoặc phân hữu cơ vi sinh, vôi thường bón lót nhiều vào khi trồng mới, lưu ý sử dụng phân chuồng cần ủ hoai mục để tiêu diệt vi sinh vật có hại.

Các loại phân vô cơ NPK sử dụng để bón thúc. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không nên bón quá nhiều đạm urê, và phải bón trước thu hoạch 7 ngày.

Không tốn công bón phân do chỉ cần rải đều trên ruộng.

4. Phòng trừ sâu bệnh

Dịch hại chính trên rau muống là: Ốc bươu vàng, sâu khoang, rầy, bệnh gỉ trắng, đốm lá, tuyến trùng...

Hầu hết các loại dịch hại trên rau muống đều có thể phòng trừ được. Áp dụng

các biện pháp phòng trừ tổng hợp đối với dịch hại rau muống sẽ có hiệu quả cao như vệ sinh đồng ruộng, bắt ốc, ngắt bỏ ổ trứng ốc, sâu khoang.

[EBOOK] CẨM NANG TRỒNG RAU AN TOÀN TẠI TP. HỒ CHÍ MINH, HỘI NÔNG DÂN TỈNH TÂY NINH

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây rau, trồng rau, cẩm nang trồng rau an toàn, kỹ thuật trồng rau an toàn, kỹ thuật trồng rau sạch, nông nghiệp tiên tiến, rau sạch, VietGAP, GAP, thực hành nông nghiệp tốt