[EBOOK] KỸ THUẬT NUÔI THỦY ĐẶC SẢN NƯỚC NGỌT, KS. DƯƠNG TẤN LỘC, NXB TP. HỒ CHÍ MINH

Việt Nam ở vùng nhiệt đới, với điều kiện tự nhiên rất thuận lợi cho các loài thủy đặc sản phát triển, nhất là ở đồng bằng Sông Cửu Long với diện tích đất gần 4 triệu ha, có khoảng 3 triệu ha mặt nước ngập thời gian 5-7 tháng hoặc quanh năm, cùng với mạng lưới sông rạch chi chít ở ĐBSCL, rất thuận lợi cho các loại thủy sản nước ngọt phát triển. Những năm gần đây, nuôi thủy đặc sản phát triển đã góp phần chuyển đổi kinh tế thuần nông sang đa dạng kinh tế, có mũi nhọn, tăng thu nhập cho nhân dân, tạo thực phẩm, nguyên liệu cho chế biến thủy sản xuất khẩu. ĐBSCL hiện có giá trị sản lượng thủy sản xuất khẩu ngoại tệ chiếm 55% so với cả nước. Mặt hàng thủy sản nước ngọt xuất khẩu khá hiện nay là tôm càng xanh, cá tra, cá bống tượng, ếch đồng, vv...

Nuôi thủy đặc sản nước ngọt phát triển, sẽ cùng với môi trường thủy sản nước lợ, mặn và khai thác hải sản góp phần quan trọng cho phát triển kinh tế và các phát triển khác. Tương ứng cho từng vùng nước và xen kẽ các vùng nước mà có đổi tượng thủy sản nuôi thích hợp, nuôi chuyên hoặc nuôi kết hợp, sử dụng tốt lượng nước ngọt hiện có mang lại hiệu quả kinh tế thiết thực. Các đối tượng thủy đặc sản nuôi: tôm càng xanh, cá bống tượng, rắn ri voi, ba ba, ... mỗi kg giá trị tương ứng 100kg lúa, các loại khác có thấp môi kg giá trị cũng bằng vài chục kg lúa.

Quyển sách “Kỹ thuật nuôi thủy đặc sản nước ngọt ”, nêu một số đối tượng thủy sản nuôi chính, thích hợp với vùng nước ngọt, có giá trị cao và tiêu thụ khá rộng rãi ở trong và ngoài nước như: cá bống tượng, cá rô đồng, cá sặt rằn, cá lóc, cá thát lát, cá trê vàng, cá tra, cá tai tượng, ếch, lươn, rắn ri voi, ba ba, cá đồng, tôm càng xanh sẽ được xuất bản (có sách riêng).

Trên cơ sở tích lũy kinh nghiệm và kỹ thuật nuôi thủy đặc sản nước ngọt, nhằm góp phần đưa nuôi thủy độc sản nước ngọt vào vị trí tương xứng với tiềm năng lợi thế của nó. Tiềm năng nuôi thủy đặc sản nước ngọt chiếm vị trí to lớn trong tiềm năng nuôi thủy sản của ĐBSCL được phát triển, sẽ đa dạng hóa sản phẩm thủy sản xuất khẩu và tiêu thụ ở trong nước.

Quyển sách chắc còn những khiếm khuyết, mong nhận được sự đóng góp của bà con trong thực tế nuôi thủy sản, của quý độc giả để quyển sách phục vụ bạn đọc được tốt hơn.

[EBOOK] KỸ THUẬT NUÔI THỦY ĐẶC SẢN NƯỚC NGỌT, KS. DƯƠNG TẤN LỘC, NXB TP. HỒ CHÍ MINH

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, thuỷ sản, nuôi thuỷ sản, thuiỷ đặc sản nước ngọt, kỹ thuật nuôi thuỷ sản nước ngọt