[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC MỘT SỐ LOẠI RAU CỦ (CÀ RỐT, SU HÀO, CẢI BẮP, SÚP LƠ, CẢI NGỌT, CẦN TA, RAU THƠM VÀ RAU GIA VỊ), KS. LÊ QUỐC TUẤN, NXB PHƯƠNG ĐÔNG

Cuộc sống càng hiện đại, văn minh thì rau quả nói chung ngày càng đóng một vai trò quan trọng và thiết yếu. những tác động tích cực của rau củ đối với đời sống con người trên nhiều phương diện đã khiến nó trở thành nguồn thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn mỗi ngày của chúng ta. Rau quả là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự duy trì,phát triến cơ thể con người. Hiện nay, trong các công trình nghiên cứu, các nhà khoa học còn chỉ ra rằng, rau củ là nguồn thực phẩm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người, làm đẹp cơ thể và kéo dài tuổi xuân.

Hơn nữa, với gần 70% dân số sống ở khu vực nông thôn. Vì thế, phát triển kinh tế nông thôn là hướng quan trọng trong chiến lược phát triển nền kinh tế nước ta. Chuyển dịch cơ cấu cây trồng phù hợp với điều kiện tự nhiên, xã hội của từng vùng là một trong những giải pháp hữu hiệu, mang ích kinh tế cao cho nhiều địa phương trên toàn quốc hiện nay. Với khoảng 400.000 ha đất trồng rau, sản lượng đạt gần 6 triệu tấn/năm với nhiều loại rau đậu nhiệt đới và cận nhiệt đới được trồng ở đồng bằng sông Hồng, đồng bằng sông Cửu Long và Đông Nam Bộ. Đây là một kết quả đáng mừng đối với lĩnh vực trồng rau sạch ở nước ta.

Mong muốn mang đến cho bạn đọc những hiểu biết, nhận thức về tác dụng, lợi ích của rau xanh với sức khỏe và đời sống con người, cũng như đưa ra những kiến thức cơ bản về kỹ thuật trồng và chăm sóc các loại rau củ phổ biến, chúng tôi hy vọng cuốn sách sẽ là một cẩm nang hữu ích với bạn đọc và nhà nông, góp phần mang lại hiệu quả kinh tế trong sản xuất rau an toàn hiện nay.

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng rau củ, kỹ thuật chăm sóc rau củ, trồng và chăm sóc rau củ, sâu bệnh hại rau củ, kỹ thuật canh tác rau củ, kỹ thuật trồng cà rốt, kỹ thuật trồng su hào, kỹ thuật trồng cải bắp, kỹ thuật trồng súp lơ, kỹ thuật trồng cải ngọt, kỹ thuật trồng rau cần ta, kỹ thuật trồng rau thơm, kỹ thuật trồng rau gia vị