[EBOOK] HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT SẢN XUẤT CAM AN TOÀN THEO VIETGAP (Techical guide for orang safe production by VietGAP), NHIỀU TÁC GIẢ, VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM, BỘ NN&PTNT

Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (VAAS) tham gia dự án “Phát triển chương trình GAP phù hợp với địa phương và hệ thống thông tin an toàn sản xuất nông nghiệp” do Tổng cục phát triển nông thôn (RDA), Hàn Quốc tài trợ. Muc tiêu của dự án nhằm chia sẻ thông tin về nghiên cứu và tổ chức hệ thống thông tin về sản xuất nông nghiệp an toàn; nâng cao chất lượng và an toàn của các sản phẩm nông nghiệp ở các nước châu Á thông qua GAP thành lập và thiết lập hệ thống thông tin an toàn sản xuất nông nghiệp giữa các nước thành viên AFACI.

Giai đoạn 2016-2018, Việt Nam chú trọng ứng dụng các kết quả nghiên cứu và ứng dung tiêu chuẩn VietGAP trên cây ổi, đậu đũa, v...v... của giai đoạn trước và đã có những đóng góp đáng kể cho chương trình sản xuất rau an toàn, đảm bảo vệ sinh, chất lượng, góp phần tăng thu nhập và cách tiếp cận thị trường cho người dân. Trong số các loại cây trồng được lựa chọn để thực hiện trong khuôn khổ dự án là cây bắp cải và cây cam, Viện VAAS đã cùng với Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Bắc Trung bộ và một số địa phương đánh giá các biện pháp kỹ thuật liên quan đến GAP, tổ chức biên soạn tài liệu Hướng dẫn thực hành sản xuất Cam an toàn theo hướng VietGAP; thông qua các mô hình để tập huấn, hướng dẫn cho nông dân thực hiện. Mở các lớp tập huấn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP cho các hộ sản xuất ở các địa phương nhằm tạo ra những sản phẩm sạch sâu bệnh, không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Thiết lập mạng lưới các hệ thống thông tin an toàn cho nông nghiệp. Xây dựng website để phổ biến kiến thức thực hành an toàn nông nghiệp, quảng cáo các địa phương và các sản phẩm được sản xuất bởi VietGAP. Xuất bản các ấn phẩm về quỵ trình và hướng dẫn về an toàn sản xuất nông nghiệp cho cây Cam và bắp cải. Đào tạo nông dân ở những địa phương được đăng ký VietGAP thực hiện. Chia sẻ thông tin với các cơ quan liên quan.

Trong quyển sách tham khảo này trình bày Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất Cam an toàn theo VietGAP, nhằm phục vụ cho chỉ đạo sản xuất và tập huấn.

Nhóm tác giả xin chân thành cảm ơn Tổng cục phát triển nông thôn Hàn Quốc (RDA), Dự án AFACI, các cơ quan nghiên cứu và quản lý Hàn Quốc, Bộ Nông nghiệp và PTNT Việt Nam (MARD), Viện Khoa học Nông nghiệp Việt nam (VAAS), các chuyên gia, kỹ thuật viên Hàn Quốc, Việt Nam đã hợp tác giúp đỡ về mặt kỹ thuật và tài chính.

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật sản xuất can an toàn, kỹ thuật sản xuất cam theo VietGAP, nông nghiệp bền vững, nông nghiệp tiên tiến, kỹ thuật sản xuất cây có múi theo VietGAP, nông nghiệp sạch