[EBOOK] GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT (TẬP 1): CƠ SỞ VI SINH VẬT CÔNG NGHIỆP, PGS. TS. NGUYỄN ĐỨC LƯỢNG, NXB ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HỒ CHÍ MINH

CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT là một trong những công nghệ quan trọng trong ngành công nghệ sinh học.

CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT được biên soạn theo chương trình giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ sinh học, Trường Đại học Bách khoa, Đại học Quốc gia TP Hổ Chí Minh. Sách củng có thể làm tài liệu tham khảo cho sinh viên các ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học và các kỹ sư có liên quan đến các ngành trên.

Cuốn sách CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT gồm ba tập:

Tập 1: Cơ sở vi sinh vật công nghiệp

Tập 2: Vi sinh vật học công nghiệp

Tập 3: Vi sinh vật học thực phẩm.

Tập 1 - CƠ SỞ VI SINH VẬT CÔNG NGHIỆP trong lẩn tái bản này tác giả có sừa chữa và bổ sung thêm nhiều kiến thức mới ở tất cả các chương. Nội dung của tập 1 trong bộ sách tập trung vào những kiến thức cơ sở phục vụ cho tập 2 và tập 3.

Chúng tôi đã nhận được nhiều ý kiến góp ý cửa độc giả trong lần xuất bản trước. Hy vọng trong lần tái bản này sẽ tiếp tục nhận được nhiều ý kiến hữu ích.

Mọi ý kiến xây dựng xin gửi vể Bộ môn Công nghệ Sinh học, Trường Bại học Bách khoa, Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, số 268 Lý Thường Kiệt, Q10.

Quý bạn đọc có thể xem thêm các Tập sách của bộ sách này tại đây: Tập 2 VI SINH VẬT CÔNG NGHIỆP / Tập 3: THỰC PHẨM LÊN MEN TRUYỀN THỐNG.

[EBOOK] GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT (TẬP 1): CƠ SỞ VI SINH VẬT CÔNG NGHIỆP, PGS. TS. NGUYỄN ĐỨC LƯỢNG, NXB ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HỒ CHÍ MINH

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, giáo trình công nghệ vi sinh vật, công nghệ vi sinh vật công nghiệp, đại cương công nghệ vi sinh vật, vi sinh công nghiệp, vi sinh đại cương, cơ sở công nghệ vi sinh vật