CHÀO MỪNG QUÝ BẠN ĐỌC ĐẾN VỚI THƯ VIỆN SÁCH NÔNG NGHIỆP | EBOOK NÔNG NGHIỆP | GIÁO TRÌNH NÔNG NGHIỆP
Tài Liệu Nông Nghiệp là một Blog cá nhân chia sẻ ebook sách nông nghiệp, giáo trình nông nghiệp phục vụ cho học tập và nghiên cứu. Tất cả là miễn phí và phi thương mại. Admin không chịu trách nhiệm về mọi hành vi, lời nói, tính hợp lệ của nội dung. Cá nhân hoặc tổ chức không muốn nội dung của mình xuất hiện trên Blog vui lòng liên hệ Admin để gỡ nội dung của mình xuống.
Tìm kiếm Ebook:
⇩⇩⇩ HƯỚNG DẪN TẢI EBOOK TRÊN BLOG ⇩⇩⇩
❗️❗️❗️ HƯỚNG DẪN TẢI EBOOK TRÊN TRANG BLOG TAILIEUNONGNGHIEP.COM
Xin thông báo link download ở mediafire đã die , khi download những tài liệu đó bạn sẽ gặp thông báo " Something appears to be mis...
[EBOOK] MỘT SỐ LOÀI CÂY CHE PHỦ ĐẤT ĐA DỤNG PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG LÂM NGHIỆP BỀN VỮNG VÙNG CAO, THS. HÀ ĐÌNH TUẤN, DỰ ÁN PHÁT TRIỂN KHUÔN KHỔ CHO SẢN XUẤT VÀ MARKETING NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ TẠI VIỆT NAM
[EBOOK] ENZYME INACTIVATION IN FOOD PROCESSING (Technologies, Materials, and Applications), Edited by Megh R. Goyal, PhD., Junaid Ahmad Malik, PhD., and Ravi Pandiselvam, PhD., CRC
Everything we do in the field of food science and technology revolves around food preservation. There are several advanced technologies for food characteristics, and redesigning is yet another possible method for preserving and processing food. Food enzymes, which are proteinaceous compounds, are extremely essential. The preservation of food is done by activating or deactivating the enzymes. This action can be done by thermal treatment, cooking, drying, cooling, and freezing. Several better inactivation technologies have shown potential applications have also been investigated by scientists and researchers
This book is a collection of novel emerging technologies dealing with inactivation of enzymes for the design of food and preservation through advanced technologies. This book serves as an excellent resource on the inactivation of food enzymes through basic concepts and chemical methods. It presents novel processing technologies for inactivation of food enzymes. It looks at the inactivation of food enzymes through ozone technology, pulsed electric fields, microwave processing and ohmic heating technology, dense-phase carbon dioxide and high-pressure processing, radiofrequency technology, ultraviolet and light emitted diode technologies, cold plasma technology, and ultrasonication of foods and food products. It discusses the extraction of phytonutrients and biocompounds from cereals and considers the inactivation of enzymes in the design of nutraceutical-based functional foods, in the design of specific foods for gut-microbiodata, in conjunction with omega-3 fatty acids, and for the fortification in food products. The volume also investigates the characteristics of dairy-based dry powders and millet starches. The book also explores the role of the bioactive compounds and metal ions, catalases secreted by medicinal plants and mushrooms for enzyme inactivation and biosensing. The role of bionanomaterials in nanoencapsulation and catalysis is also discussed.
This book, Enzyme Inactivation in Food Processing: Technologies, Materials, and Applications, will serve many professionals working in the area of food science, technology and engineering around the world. The book will also serve as a reference book for researchers, students, scholars, industries, universities, and research centers.
This book has taken its present shape due to the excellent contribution by all contributing authors who have been this soul of this compendium. We have mentioned their names in each chapter and also in the list of contributors. We are indeed indebted to them for their knowledge, dedication, and enthusiasm. We expect this book to prove a helpful resource for all the food processing and engineering academicians, food processors, and students.
We also extend our sincere thanks to the editorial office of Apple Academic Press, Inc. We hereby appeal to our readers for their productive suggestions that may form the basis for improving future editions.
We take this opportunity to thank: (1) our families for their motivation, moral support, and blessings in counteracting every obstacle coming our way, (2) our spouses for their understanding, patience, and encouragement throughout this project, (3) the contributors for contributing their research in the form of chapters.
[EBOOK] ENZYME INACTIVATION IN FOOD PROCESSING (Technologies, Materials, and Applications), Edited by Megh R. Goyal, PhD., Junaid Ahmad Malik, PhD., and Ravi Pandiselvam, PhD., CRC
Keyword: ebook, giáo trình, ENZYME INACTIVATION IN FOOD PROCESSING, công nghệ thực phẩm, VÔ HIỆU HÓA ENZYME TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
[EBOOK] CƠ SỞ SINH HỌC VI SINH VẬT (TẬP II), GS. TS. NGUYỄN THÀNH ĐẠT, NXB ĐẠI HỌC SƯ PHẠM
I - Vi sinh vật - Đối tượng của vi sinh học
II - Tế bào học vi sinh vật
III - Đại cương về virus học
IV - Dinh dưỡng và sinh trưởng phát triển của vi sinh vật
V - Trao đổi chất ở vi sinh vật
VI - Các quá trình lên men
VII - Vi khuẩn quang hợp và cố định đạm
VIII - Di truyền và biến dị ở vi sinh vật
IX - Đại cương về quá trình nhiễm khuẩn và miễn dịch
X - Đại cương về sinh thái học và vi sinh vật
Cũng như cách viết trong tập I. Ở tập II này trong mỗi chương cũng có ba phần phần từ khóa, phần nội dung và phần câu hỏi ôn tập.
Nội dung tập II đề cập nhiều kiến thức mới về công nghệ vi sinh và công nghệ sinh học, các quá trình lên men, quang hợp, cố định đạm, các quá trình thông tin di truyền ở vi sinh vật và những vấn để chủ yếu của miễn dịch học, sinh thái học vi sinh vật.
Nhiều thành tựu của Việt Nam và thế giới được giới thiệu trong tập II, nhiều quy trình công nghệ đã được sơ đồ hóa, nhiều kiến thức so sánh đã được đưa vào bảng biểu. Trong phần câu hỏi ôn tập đã giới thiệu các câu hỏi truyền thống, câu hỏi suy luận và cả những bài tập nghiên cứu.
Tuy nhiên, vì thời lượng có hạn, lại phải ưu tiên cho các kiến thức có giảng dạy ở phổ thông, nên một số phần rất hay nhưng không thể trình bày kĩ hơn được. Phương pháp trình bày trong tập I cũng như tập II cố gắng góp phần rèn luyện nghể làm thầy. Kênh chữ và kênh hình thống nhất, các kiến thức cơ bản, kiến thức quy luật đã được nhấn mạnh, khắc sâu trong cuốn sách này. Đặc biệt trong tập hai có thêm chương X - đại cương về sinh thái học vi sinh vật nhằm giới thiệu những khái niệm cơ bản nhất của sinh thái học nhìn ở góc độ vi sinh học. Kiến thức sinh thái học nói chung và sinh thái học vi sinh vật nói riêng là kiến thức tổng hợp, gồm rất nhiều nội dung nhưng vì khuôn khổ sách nên chỉ giới thiệu một số nội dung cơ bản, cập nhật giúp sinh viên dễ dàng tiếp cận để có thể nghiên cứu tiếp theo chuyên đề này.
Chúng tôi hy vọng cuốn sách giúp ích được cho bạn đọc và xin chân thành cảm ơn những góp ý xây dựng để lần tái bản sau được tốt hơn.
[EBOOK] SỔ TAY HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TRÊN CÂY CÓ MÚI, TS. NGUYỄN HỒNG YẾN ET AL., NXB NÔNG NGHIỆP
Những năm gần đây, thiên tai như bão, lũ lụt và hạn hán xảy ra thường xuyên hơn, với mức độ ngày càng khốc liệt đang ảnh hưởng lớn đến sản xuất nông nghiệp; dự báo đến năm 2100, tác động của biến đổi khí hậu có nguy cơ làm năng suất lúa giảm 11 - 40%, giảm năng suất các cây trồng khác từ 7 - 45%. Ngược lại, hoạt động sản xuất nông nghiệp hiện có ảnh hưởng xấu đến khí hậu và môi trường như ảnh hưởng của phân bón hoá học, hoá chất bảo vệ thực vật,...
Nhằm thích ứng với những tác động của biến đổi khí hậu, thời tiết và các hiện tượng thiên tai cực đoan; Dự án Thành phần cải thiện nông nghiệp có tưới, trong đó Hợp phần 3 “Hỗ trợ thực hành nông nghiệp thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu" do World bank tài trợ (WB7) triển khai tại tỉnh Hòa Bình từ năm 2014 đến nay, với các nội dung như: Áp dụng biện pháp kỹ thuật tiên tiến, thực hành bền vững ICM, IPM, SRI, áp dụng công nghệ tưới tiết kiệm, nâng cao hiệu quả sử dụng nước, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, hỗ trợ xây dựng 05 mô hình thực hành nông nghiệp thông minh (CSA) trên cây ăn quả có múi và cây rau góp phần giảm phát thải khí nhà kính, giảm chi phí, tăng hiệu quả kinh tế trên đơn vị diện tích đất canh tác, tạo ra sản phẩm hàng hóa chất lượng cao và kết nối được thị trường trong sản xuất.
Để đạt những mục tiêu trên, đồng thời giúp người sản xuất và bà con nông dân có thêm những hiểu biết về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất trồng trọt một cách an toàn, hiệu quả; nhận biết được các đối tượng sâu bệnh, lựa chọn được sản phẩm thuốc đặc hiệu và phòng trừ hiệu quả các đối tượng sâu bệnh gây hại trên cây rau theo hướng bền vững; "Cuốn sổ tay hướng dẫn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trên cây có múi” được cập nhật biên soạn với cách trình bày ngắn gọn, mô tả bằng hình ảnh cụ thể giúp người đọc có thể ứng dụng hiệu quả trong sản xuất trồng trọt.
Cuốn sách là tài liệu tham khảo hữu ích cho các cơ sở, hợp tác xã, nông dân sản xuất cây có múi trong khuôn khổ Dự án WB7 và nông dân trên địa bàn tỉnh cũng như cho cán bộ kỹ thuật, cán bộ cơ sở trong quá trình chỉ đạo sản xuất.
Mọi ý kiến góp ý xin gửi về:
Email: ccttbvtv.snn@hoabinh.gov.vn
Website: trongtrotvabaovethucvat.hoabinh.gov.vn.
Ban Biên tập trân trọng tiếp thu các ý kiến góp ý, phê bình để lần tái bản sau được hoàn thiện hơn./.
[EBOOK] SỔ TAY HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TRÊN CÂY CÓ MÚI, TS. NGUYỄN HỒNG YẾN ET AL., NXB NÔNG NGHIỆP
Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.
Từ khóa: ebook, giáo trình, sử dụng thuốc BVTV trên cây có múi, dùng thuốc BVTV trên cây có múi, sổ tay thuốc BVTV cây có múi
[EBOOK] HỎI ĐÁP VỀ KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG HOA VÀ CÂY CẢNH (TẬP I: NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ NUÔI TRỒNG HOA VÀ CÂY CẢNH), JIANG QING HAI, GS.TS. TRẦN VĂN MÃO (BIÊN DỊCH), NXB NÔNG NGHIỆP
GS.TS. Trần Văn Mão
[EBOOK] HỎI ĐÁP VỀ KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG HOA VÀ CÂY CẢNH (TẬP I: NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ NUÔI TRỒNG HOA VÀ CÂY CẢNH), JIANG QING HAI, GS. TS. TRẦN VĂN MÃO (BIÊN DỊCH), NXB NÔNG NGHIỆP
Quý bạn đọc có thể xem thêm:
TẬP II: KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG HOA, CÂY CẢNH NGOÀI TRỜI-CÂY HOA THÂN CỎ TẠI ĐÂY.
TẬP III: KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG HOA, CÂY CẢNH NGOÀI TRỜI – CÂY BỤI VÀ CÂY THÂN GỖ TẠI ĐÂY.
[EBOOK] HỎI ĐÁP VỀ KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG HOA VÀ CÂY CẢNH (TẬP II: KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG HOA, CÂY CẢNH NGOÀI TRỜI - CÂY HOA THÂN CỎ), JIANG QING HAI, GS. TS. TRẦN VĂN MÃO (BIÊN DỊCH), NXB NÔNG NGHIỆP
Quý bạn đọc có thể xem thêm:
TẬP I: NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ NUÔI TRỒNG HOA VÀ CÂY CẢNH TẠI ĐÂY.
TẬP III: KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG HOA, CÂY CẢNH NGOÀI TRỜI – CÂY BỤI VÀ CÂY THÂN GỖ TẠI ĐÂY.
[EBOOK] HỎI ĐÁP VỀ KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG HOA VÀ CÂY CẢNH (TẬP III: KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG HOA, CÂY CẢNH NGOÀI TRỜI - CÂY BỤI VÀ CÂY THÂN GỖ), JIANG QING HAI, GS. TS. TRẦN VĂN MÃO (BIÊN DỊCH), NXB NÔNG NGHIỆP
GS.TS. Trần Văn Mão
[EBOOK] HỎI ĐÁP VỀ KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG HOA VÀ CÂY CẢNH (TẬP III: KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG HOA, CÂY CẢNH NGOÀI TRỜI - CÂY BỤI VÀ CÂY THÂN GỖ), JIANG QING HAI, GS. TS. TRẦN VĂN MÃO (BIÊN DỊCH), NXB NÔNG NGHIỆP
Quý bạn đọc có thể xem thêm:
TẬP I: NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ NUÔI TRỒNG HOA VÀ CÂY CẢNH TẠI ĐÂY.
TẬP II: KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG HOA, CÂY CẢNH NGOÀI TRỜI-CÂY HOA THÂN CỎ TẠI ĐÂY.
[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG DỨA, GS.TSKH. TRẦN THẾ TỤC VÀ PGS. TS. VŨ MẠNH HẢI, NXB NÔNG NGHIỆP
[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG DỨA, GS.TSKH. TRẦN THẾ TỤC VÀ PGS. TS. VŨ MẠNH HẢI, NXB NÔNG NGHIỆP
Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.
Từ khóa: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng dứa, kỹ thuật chăm sóc dứa, kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại dứa, kỹ thuật trồng khóm dứa, kỹ thuật quản lý dịch hại trên cây dứa
[EBOOK] CHƯƠNG TRÌNH 100 NGHỀ CHO NÔNG DÂN: NGHỀ TRỒNG CÂY LÂM NGHIỆP ĐA TÁC DỤNG TRÊN ĐẤT KHÔ HẠN VEN BIỂN, NGUYỄN LÂN HÙNG VÀ NGÔ ĐỨC HIỆP, NXB NÔNG NGHIỆP
Trong xu thế hội nhập, nông dân ta phải có nhiều cố gắng hơn nữa để xóa đói giảm nghèo và từng bước đưa nông thôn vươn lên, tiến kịp với các nước trong khu vực và trên thế giới.
Để làm được việc này, chúng ta phải đưa nhanh các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Muốn vậy, nông dân phải đọc, phải học, phải gặp gỡ và trao đổi với các nhà khoa học để thu nhận kiến thức.
Tôi hoan nghênh đồng chí Nguyễn Lân Hùng - Tổng thư ký Hội các ngành Sinh học Việt Nam đã đứng ra vận động và tổ chức để đông đảo các nhà khoa học giỏi và giàu kinh nghiệm tham gia viết bộ sách gồm 100 cuốn nhằm dạy 100 nghề cho nông dân. Bộ sách này sẽ là cẩm nang để nông dân có được những kỹ thuật mới, những ngành nghề mới, phát huy hết những tiềm năng sinh học sẵn có ở địa phương. Họ sẽ tự vươn lên ngay trên chính ruộng vườn của mình.
Những vùng còn nhiều khó khăn như Tây Bắc, Tây Nguvên... rất cần sự hỗ trợ của khoa học kỹ thuật.
[EBOOK] GIÁO TRÌNH QUẢN LÝ HỆ THỐNG THUỶ NÔNG (TẬP 1): QUẢN LÝ TƯỚI, NGUYỄN VĂN HIỆU (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB HÀ NỘI
Giáo trình cung cấp cho học sinh một cách hệ thống những kiến thức cần thiết tạo điều kiện khi học sinh ra trường sẽ đảm nhiệm được chức năng, nhiệm vụ được giao trong lĩnh vực quản lý nước và khai thác hệ thống thủy nông.
Giáo trình dùng làm tài liệu tham khảo cho các giáo viên dạy ở các trường trung học chuyên nghiệp, cán bộ ngành thủy lợi, nông nghiệp đang công tác làm nhiệm vụ quản lý nước và khai thác công trình ở các xí nghiệp, công ty...
Giáo trình đã được các chuyên gia: KS. Nguyễn Hồng Phương, PGS.TS. Trần Đức Dũng, TS. Trần Như Khuyên, KS. Nguyễn Đắc Lê... Thuộc chuyên ngành thủy lợi, nông nghiệp của Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, Trường Trung học Nông nghiệp Hà Nội đóng góp ý kiến.
Giáo trình Quản lý hệ thống thuỷ nông gồm 2 tập, do tập thể Trung tâm Nghiên cứu Máy thủy khí và Cơ giới hóa tưới tiêu - Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch biên soạn. Chủ biên KS. Nguyễn Văn Hiệu cùng cán bộ phòng Cơ giới hóa tưới tiêu và các bạn đồng nghiệp giúp đỡ.
Tập 1: Quản lý tưới (gồm 4 chương).
Tập 2: Quản lý công trình và khai thác hệ thống thủy nông (gổm 5 chương)
Do trình độ và thời gian có hạn nên không thể tránh khỏi những thiếu sót, trong quá trình sử dụng rất mong sự đóng góp ý kiến của bạn đọc để giáo trình này ngày càng hoàn chỉnh phục vụ cho việc giảng dạy trong các trường trung học chuyên nghiệp được tốt hơn.
Quý bạn đọc có thể xem tiếp Tập 2 của bộ sách này TẠI ĐÂY.
[EBOOK] GIÁO TRÌNH HỆ THỐNG VÀ QUẢN LÝ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN, NGUYỄN QUANG LINH, ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ, NXB NÔNG NGHIỆP
Trong vài thập kỷ gần đây, với những thành tựu mới của ngành nuôi trồng thủy sản đã trở nên vượt bậc, với công nghệ nuôi tiên tiến, cùng với quan trắc về bệnh và môi trường được chú trọng đã thúc đẩy cho ngành nuôi phát triển mạnh mẽ và có nhiều thành công trong kinh doanh nuôi trồng thủy sản, đặc biệt nuôi tôm và cá da trơn. Tuy nhiên, có nhiều vấn đề đang được đặt ra, nhất là phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững nhưng vẫn đảm bảo đáp ứng được năng suất ngày càng cao, chất lượng sản phẩm tốt đảm bảo an toàn. Phát triển các đối tượng nuôi mới có năng suất cao nhưng chúng ta vẫn bảo vệ được các giống bản địa. Học phần hệ thống và quản lý nuôi trồng thủy sản cần thiết phải có được những kiến thức cơ bản về hệ thống, cách thức, hình thức, phương thức nuôi, từ đó người học biết được việc thiết kế một hệ thống nuôi như thế nào là bền vững, xây dựng các mô hình nuôi có hiệu quả và thích ứng với điều kiện sinh thái từng vùng và biến đổi khí hậu diễn ra. Đồng thời, họ cũng biết được công tác quản lý nuôi trông thủy sản bao gồm những vấn đề gì, từ đó hướng dẫn người nuôi tổ chức nuôi trồng có hiệu quả. Trên cơ sở các thành tựu của các khoa học khác đã thúc đẩy sự cải tiến và cập nhật các kiến thức và kinh nghiệm vào nuôi trồng thủy sản. Cuốn giáo trình này được biên soạn để giảng dạy cho sinh viên bậc đại học và cao đẳng thuộc khối nông lâm thủy sản, đồng thời là tài liệu tự học để nâng cao trình độ cho các cán bộ nuôi trồng thủy sản, bệnh học thủy sản và quản lý môi trường và nguồn lợi thủy sản.
Giáo trình này không những cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản, những lý luận có tính hệ thống, mà đúc rút kinh nghiệm trong lĩnh vực hệ thống và phát triển bền vững ở nhiều nước trên thế giới, từ đó hướng dẫn cho sinh viên cách thiết kế một hệ thống và vận hành như thế nào cho có hiệu quả, đặc biệt là cách nhìn nhận về thực tế nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam và hướng giải quyết như thế nào để nâng cao hiệu quả trong nuôi trồng thủy sản và khẳng định vai trò quan trọng của một ngành có kim ngạch xuất khẩu hàng đầu trong lĩnh vực nông lâm thủy sản ở Việt Nam.
Trong quá trình hoàn thành cuốn giáo trình này, chúng tôi đã nhận được sự cộng tác và giúp đỡ của nhiều đồng nghiệp, đặc biệt là các cán bộ giảng dạy trong khoa Thủy sản, Trường đại học Nông Lâm Huế, TS. Nguyễn Phú Hòa, Trường đại học Nông Lâm Thủ Đức đã góp ý và chỉnh sửa một số nội dung quan trọng và kết cấu của giáo trình. Chúng tôi cũng muốn cảm ơn các đồng nghiệp là các Giáo sư, tiến sĩ Martin Kumar chuyên gia nghiên cứu hệ thống nuôi trồng thủy sản và GS.TS. Bolan Nanthi, chuyên gia về môi trường của Trường đại học Nam Úc (UniSA); Giáo sư Guy R Lanza, Trường đại học Massachusetts, Hoa Kỳ. Giáo trình đã được hoàn thành với sự nổ lực lớn của các tác giả, nhưng chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót, chúng tôi rất mong được sự đóng góp ý kiến của bạn đọc trong quá trình sử dụng tài liệu này.
Trân trọng cám ơn!
[EBOOK] VEGETABLE DISSEASES (A colour Handbook), Steven T. Koike et al., Published by MANSON
[EBOOK] SUSTAINABLE AGRICULTURE (Second Edition), JOHN MASON LAND, PUBLISHED BY LAND LINK
Gradually, time has revealed a variety of problems caused by this modern agricultural development, including chemical residues affecting plant and animal life on land and in the sea, soil degradation in the form of soil structural decline, erosion, salinity, soil acidification, loss of fertility, nutrient loading of waterways, dams and lakes and more.
As we move into the 21st century and concern about our environment grows, there is an obvious move towards more sustainable farming.
Sustainable farming is, in essence, concerned with anything that affects the sustainability of a farm. You cannot keep farming a property indefinitely if there is a degradation of resources (environmental resources, financial resources, equipment, machinery, materials, or any other resources). In the short to medium term, the problem of sustainability is overwhelmingly a financial one; but in the long term, environmental sustainability will possibly have a greater impact on the whole industry than anything else.
Why be sustainable?
If we can’t sustain agricultural production, we will eventually see a decline in production; hence a decline in food and other supplies. There is no escaping the fact that people need agricultural products to survive: for food, clothing, etc. Science may be able to introduce substitutes (eg synthetic fibres) but even the raw materials to make these will generally be limited. As the world’s population increases (or at best remains stable in some places) demand for agricultural produce increases accordingly. Poorly maintained farms produce less in terms of quantity and quality. Profitability decreases mean that surplus money is no 2
We have created a world that relies heavily on technology to produce the food needed to sustain its human population. There is a worldwide dilemma. To abandon modern farming methods could result in worldwide famine but to continue current practices will almost certainly result in long-term degradation of farmland and, eventually, the inability to sustain even current human population levels, without even considering future increases in the human population.
Who should be concerned?
Everyone needs to be concerned about a decline in farm production potential. The farmer, his family, and workers are always affected first. An unsustainable farm is simply not worth persisting with and any farm which heads this way must eventually be abandoned or redeveloped to become sustainable. This book is about foreseeing and understanding such problems, and addressing them before it is too late.
[EBOOK] KỸ THUẬT SỬ DỤNG THUỐC TRỪ SÂU AN TOÀN, LÊ MINH TRÍ ET AL., NXB HỒNG ĐỨC
Bộ sách gồm 8 cuốn, trang bị cho những người nông dân mới của thế kỷ 21 những kiến thức, hiểu biết cần thiết, mang tính chuyên sâu nhưng cũng rất cơ bản, để phục vụ cho sản xuất nông nghiệp và cuộc sống nông thôn mới, đó là:
1. Kiến thức xây dựng cuộc sống ở nông thôn mới;
2. Kỹ thuật chăn nuôi gà, vịt, ngỗng thương phẩm;
3. Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao;
4. Kỹ thuật trồng nấm năng suất cao;
6. Kiến thức chăm sóc sức khoẻ ở nông thôn;
7. Kiến thức chăm sóc sức khoẻ trẻ em nông thôn;
8. Phòng chống tai nạn bất ngờ.
Việc biên soạn bộ sách xuất phát từ yêu cầu phát triển kinh tế xã hội ở nông thôn trong thời kỳ trước mắt và lâu dài, nên coi trọng tính thực tiễn, tính ứng dụng và tính hiệu quả, trong việc phục vụ cho việc phát triển toàn diện của người lao động ở nông thôn. Nghĩa là không chỉ dạy cho thanh niên nông thôn những kiến thức về khoa học kỹ thuật nông nghiệp đom thuần mà còn trang bị cho họ những kỹ năng cơ bản để xây dựng một cuộc sống văn minh, biết phát huy tính khoa học, tinh thần sáng tạo, tính tiến bộ; không ngừng cập nhật kiến thức mới, kỹ thuật mới, những thành tựu khoa học mới nhất, cũng như giáo dục cho họ tình yêu quê hương đất nước, yêu làng xóm đồng ruộng, yêu lao dộng và yên tâm gắn bó với nông thôn, tạo nền tảng vững chắc cho việc biết làm giàu trên chính mảnh đất quê hương mình.
Khi biên soạn bộ sách, Nhà Xuất bản cũng như những người làm sách đã chú ý đến tính phổ cập của kiến thức, để các vùng nông thôn ở các địa phương khác nhau đều có thể ứng dụng một cách thuận tiện. Vì vậy đây là một bộ sách mang tính thiết thực, nhất là với những bạn trẻ luôn muốn xây dựng quê hương mình thành làng quê trù phú, văn minh, hiện đại.
Mặc dù đội ngũ biên soạn đã dày công nghiên cứu, tìm tòi, nhưng do khuôn khổ của một cuốn sách, cũng như sự có hạn về thời gian và tư liệu, sự có hạn của những người làm sách, nên bộ sách không tránh khỏi có những thiếu sót. Rất mong độc giả và những nhà khoa học trên các lĩnh vực đóng góp ý kiến, cũng như cung cấp thêm những tư liệu, để lần xuất bản sau bộ sách sẽ hoàn thiện hơn cả về nội dung cũng như hình thức thể hiện.
Xin chân thành cảm ơn và trân trọng giới thiệu bộ sách.



.jpg)










