CHÀO MỪNG QUÝ BẠN ĐỌC ĐẾN VỚI THƯ VIỆN SÁCH NÔNG NGHIỆP | EBOOK NÔNG NGHIỆP | GIÁO TRÌNH NÔNG NGHIỆP
Tài Liệu Nông Nghiệp là một Blog cá nhân chia sẻ ebook sách nông nghiệp, giáo trình nông nghiệp phục vụ cho học tập và nghiên cứu. Tất cả là miễn phí và phi thương mại. Admin không chịu trách nhiệm về mọi hành vi, lời nói, tính hợp lệ của nội dung. Cá nhân hoặc tổ chức không muốn nội dung của mình xuất hiện trên Blog vui lòng liên hệ Admin để gỡ nội dung của mình xuống.
Tìm kiếm Ebook:
⇩⇩⇩ HƯỚNG DẪN TẢI EBOOK TRÊN BLOG ⇩⇩⇩
❗️❗️❗️ HƯỚNG DẪN TẢI EBOOK TRÊN TRANG BLOG TAILIEUNONGNGHIEP.COM
Xin thông báo link download ở mediafire đã die , khi download những tài liệu đó bạn sẽ gặp thông báo " Something appears to be mis...
[EBOOK] GREENHOUSE TECHNOLOGY AND MANAGEMENT, K. Radha Manohar and C. Igathinathane, Published by BSP (BS Publications)
[EBOOK] Essential Plant Pathology, Gail L. Schumann and Cleora J. D'Arcy, The American Phytopathological Society
Why Study Plant Pathology?
Plant pathology is the study of plant diseases. We could not survive on earth without plants, so their health is important to us. Photosynthesis is the source of the free oxygen necessary for aerobic respiration. Long ago, free oxygen became a component of the early atmosphere, leading to the creation of the ozone layer, which helps to protect us from ultraviolet radiation and makes life on land possible. Photosynthesis also is the source of fixed carbon, from which all organic molecules (including the components of our bodies!) are then produced. Directly or indirectly, plants provide all of the food on which the human population relies. In addition, plants provide feed for animals, shelter, fiber for clothing and paper, fuel, and ornamental flowers and landscape plants for our enjoyment.
Plant diseases reduce yields of food and cash crops, mar the beauty of ornamental plants, and reduce our ability to shelter and feed ourselves. In some cases, pathogens even produce toxic compounds that poison our food. It is impossible to separate plant diseases from the history and culture of humans. Plant diseases limit where crops can be grown and determine what foods are available to us. A single disease, late blight of potato, triggered the Irish potato famine of the 1840s and forever changed the history of Ireland and of North America, where many starving Irish peasants took refuge. Dutch elm disease has killed more than 5 million elm trees on the formerly tree-lined streets of cities in the United States and Europe. Citrus canker and soybean rust currently threaten multibillion dollar crops in the United States and around the world. Each year, local, state, and federal governments spend funds on quarantines and plant inspection services to control the movement of dangerous pathogens that threaten our food supply and the livelihoods of growers. The concern that bioterrorism may threaten genetically uniform crops, as well as farm animals and human populations, has made us more aware of the potential for damage by introduced pathogens. Billions of dollars are spent each year on the management of plant diseases, and yet it is estimated that plant diseases cause a 20% yield loss in food and cash crops. Of course, that does not mean that all yields are reduced by that amount. Some crops remain healthy, but others may be nearly destroyed, potentially causing starvation for large populations of people or loss of livelihood for farmers.
Aside from the practical aspects of keeping plants healthy, plant pathology is an amazing biological science that focuses on the interactions among host plants, pathogens, and the vectors that transmit the pathogens in various environments. Studies of the physiology and genetics of these interactions lead us to new discoveries in molecular biology and their applications in biotechnology. Knowledge of the ecological interactions of hosts and pathogens will help us understand our natural ecosystems, global climate change, and maintenance of biological diversity on our planet. All aspects of biology are encompassed in the study of plant pathology. This textbook and its accompanying online resources are designed to introduce students to the fascinating study of plant diseases.
[EBOOK] Essential Plant Pathology, Gail L. Schumann and Cleora J. D'Arcy, The American Phytopathological Society
Keyword: ebook, giáo trình, Essential Plant Pathology, Plant Pathology, plant diseases, Bệnh học thực vật cơ bản, Bệnh học thực vật, các bệnh thực vật, bệnh cây, giáo trình bệnh cây
[EBOOK] VI SINH VẬT HỌC, NGUYỄN LÂN DŨNG (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB GIÁO DỤC
CHƯƠNG I
MỞ ĐẦU
1. ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA VI SINH VẬT
Vi sinh vật (microorganisms) là tên gọi chung để chỉ tất cả các sinh vật có hình thể bé nhỏ, muốn thấy rõ được người ta phải sử dụng tới kính hiển vi.
Virut (virus) là nhóm vi sinh vật đặc biệt, chúng nhỏ bé tới mức chi có thể quan sát được qua kính hiển vi điện tử (electron microscope). Virut chưa có cả cấu trúc tế bào. Các vi sinh vật khác thường là đơn bào hoặc đa bào nhưng có cấu trúc đơn giản và chưa phân hóa thành các cơ quan sinh dưỡng (vegetative organs).
Vi sinh vật không phải là một nhóm riêng biệt trong sinh giới. Chúng thậm chỉ thuộc với nhiều giới (kingdom) sinh vật khác nhau. Giữa các nhóm có thể không có quan hệ mật thiết với nhau. Chúng có chung những đặc điểm sau đây :
1.1. Kích thước nhỏ bé. Mắt con người khó thấy được rõ những vật nhỏ hơn 1mm. Vậy mà vi sinh vật thường được đo bằng micromet (micromet), virus thường được đo bằng nanomet (nm, nanomet).
Vì vi sinh vật có kích thước nhỏ bé cho nên diện tích bề mặt của một tập đoàn vi sinh vật hết sức lớn Chằng hạn số lượng cầu khuẩn chiếm thể tích lcm3 có diện tích bé mặt là 6m2
1.2. Hấp thu nhiều, chuyển hóa nhanh. Vi sinh vật tuy nhỏ bé nhất trong sinh giới nhưng năng lực hấp thu và chuyển hóa của chúng có thể vượt xa các sinh vật bậc cao. Chẳng hạn vi khuẩn lactic (Lactobacillus) trong 1 giờ có thể phân giải một lượng đường lactose nặng hơn 1000 - 10000 lấn khối lượng của chúng.
[EBOOK] VI SINH VẬT HỌC, NGUYỄN LÂN DŨNG (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB GIÁO DỤC
Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.
Từ khóa: ebook, giáo trình, vi sinh vật, giáo trình vi sinh vật, giáo trình vi sinh vật học, giáo trình vi sinh đại cương
[EBOOK] GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG LÚA, PGS. TS. ĐINH THẾ LỘC, NXB HÀ NỘI
[EBOOK] TỪ ĐIỂN SINH HỌC ANH - VIỆT VÀ VIỆT - ANH (ENGLISH-VIETNAMESE AND VIETNAMESE-ENGLISH DICTIONARY OF BIOLOGY), NHIỀU TÁC GIẢ, NXB KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT
Cuốn "Từ điển sinh học Anh-Việt và Việt-Anh" này được xuất bản nhằm đáp ứng nhu cầu to lớn của bạn đọc hiện nay về từ điển khoa học công nghệ nói chung và từ điển chuyên ngành sinh học nói riêng. Ban Từ điển, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật tổ chức biên soạn dựa trên một số tài liệu tiếng Anh và các từ điển tổng hợp và chuyên ngành của Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật.
Cuốn từ điển này có khoảng 50.000 thuật ngữ bao gồm hầu hết các bộ môn của sinh học và của một số ngành liên quan. Để tiện Ưa cứu dùng thuật ngữ chứng tôi đã sắp xếp các thuật ngữ Anh theo thú tự chữ cái tiếng Anh (không kể khoảng trống, dấu gạch nối (-), dấu chéo (/) giữa các từ).
Do thuật ngữ tiếng Việt về sinh học chưa được thống nhất và chuẩn hóa hoàn toàn nên ở phần Việt-Anh chúng tôi cố liệt kê hầu hết những thuật ngữ dã để cập đến ở phần Anh-Việt để bạn đọc tiên tham khảo lương công việc dịch từ tiếng Việt ra tiếng Anh.
Về phần phiên chuyển thuật ngữ, những thuật ngữ quá thông dụng trong tiếng Việt chúng tôi để nguyên như cũ, các thuật ngữ khác được phiên chuyển sao cho vừa có thể đọc trong tiếng Việt vừa sát với gốc tiếng Anh.
Cuốn từ điển này dành cho các cán bộ giảng dạy, cán bộ nghiên cứu, sinh viên đại học ngành sinh học, các kỹ sư và cán bộ kỹ thuật ở các cơ sở sản xuất và đông đảo bạn đọc quan tâm tới sinh học.
Được biên soạn trong khoảng thời gian rất ngắn để đáp ứng kịp thời nhu cầu của bạn đọc gần xa, cuốn từ điển này không tránh khỏi có những thiếu sót. Chúng tôi rất mong bạn đọc đóng góp ý kiến để lần tái bản tới tốt hơn. Mọi thư từ góp ý xin gửi về : Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, 70 Trần Hưng Đạo, Hà Nội.
[EBOOK] TỪ ĐIỂN SINH HỌC ANH - VIỆT VÀ VIỆT - ANH (ENGLISH-VIETNAMESE AND VIETNAMESE-ENGLISH DICTIONARY OF BIOLOGY), NHIỀU TÁC GIẢ, NXB KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT
Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.
Từ khóa: ebook, giáo trình, Từ điển sinh học Anh-Việt và Việt-Anh, từ điển sinh học, thuật ngữ chuyên ngành sinh học, thuật ngữ sinh học
[EBOOK] BÀI GIẢNG CÂY CÔNG NGHIỆP DÀI NGÀY, THS. ĐINH XUÂN ĐỨC, DỰ ÁN GIÁO DỤC ĐẠI HỌC VIỆT NAM - HÀ LAN, TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM (HUẾ)
[EBOOK] BÀI GIẢNG CÂY CÔNG NGHIỆP NGẮN NGÀY, THS. ĐINH XUÂN ĐỨC, DỰ ÁN GIÁO DỤC ĐẠI HỌC VIỆT NAM - HÀ LAN, TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM (HUẾ)
[EBOOK] LAN HỒ ĐIỆP (Phalaenopsis) KỸ THUẬT CHỌN TẠO, NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI TRỒNG, NGUYỄN QUANG THẠCH ET AL., NXB NÔNG NGHIỆP
[EBOOK] SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ LOẠI RAU MỚI (CẢI CỦ, HÀNH PARO, BÍ NGỒI, CẢI THẢO) CỦA HÀN QUỐC, NHIỀU TÁC GIẢ, NXB NÔNG NGHIỆP
Cuốn sách “Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật trồng một số loại rau mới (cải củ, hành paro, bí ngồi, cải thảo) của Hàn Quốc” được biên soạn trong khuôn khổ dự án KOPIA Việt Nam thuộc dự án: Xây dựng mô hình thử nghiệm sản xuất quanh năm đối với các giống rau mới của Hàn Quốc tại miền Bắc Việt Nam. Chương trình hợp tác giữa Việt Nam và Hàn Quốc. Nội dung cuốn sách nhằm giới thiệu tới các hộ nông dân, các cán bộ khuyến nông, cán bộ kỹ thuật nông nghiệp, các hợp tác xã, doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh, chế biến rau đảm bảo năng suất chất lượng và an toàn thực phẩm.
Chúng tôi xin chân thành cảm ơn sự đóng góp ý kiến quý báu của các nhà khoa học, cán bộ kỹ thuật trong và ngoài ngành, tập thể cán bộ Bộ môn Rau - Viện Nghiên cứu Rau quả, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam. Đặc biệt xin chân thành cảm ơn Kopia Việt Nam - Tổng cục Phát triển Nông thôn Hàn Quốc đã tài trợ cho hoạt động của dự án.
Trong quá trình tổng hợp và biên soạn, nhóm tác giả đã rất cố gắng nhưng không tránh khỏi thiếu sót. Rất mong nhận được các đóng góp của bạn đọc để nội dung cuốn sách hoàn thiện hơn và trở thành tài liệu hữu ích.
[EBOOK] SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ LOẠI RAU MỚI (CẢI CỦ, HÀNH PARO, BÍ NGỒI, CẢI THẢO) CỦA HÀN QUỐC, NHIỀU TÁC GIẢ, NXB NÔNG NGHIỆP
Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.
Từ khóa: ebook, giáo trình, Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật trồng cải củ, Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật trồng hành paro, Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật trồng bí ngồi, Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật trồng cải thảo
[EBOOK] GIÁO TRÌNH DÂU TẰM - ONG MẬT, PGS. TS. NGUYỄN VĂN LONG (CHỦBIÊN), BỘ MÔN DÂU TẰM, TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I
[EBOOK] MỘT SỐ LOÀI CÂY CHE PHỦ ĐẤT ĐA DỤNG PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG LÂM NGHIỆP BỀN VỮNG VÙNG CAO, THS. HÀ ĐÌNH TUẤN, DỰ ÁN PHÁT TRIỂN KHUÔN KHỔ CHO SẢN XUẤT VÀ MARKETING NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ TẠI VIỆT NAM
[EBOOK] ENZYME INACTIVATION IN FOOD PROCESSING (Technologies, Materials, and Applications), Edited by Megh R. Goyal, PhD., Junaid Ahmad Malik, PhD., and Ravi Pandiselvam, PhD., CRC
Everything we do in the field of food science and technology revolves around food preservation. There are several advanced technologies for food characteristics, and redesigning is yet another possible method for preserving and processing food. Food enzymes, which are proteinaceous compounds, are extremely essential. The preservation of food is done by activating or deactivating the enzymes. This action can be done by thermal treatment, cooking, drying, cooling, and freezing. Several better inactivation technologies have shown potential applications have also been investigated by scientists and researchers
This book is a collection of novel emerging technologies dealing with inactivation of enzymes for the design of food and preservation through advanced technologies. This book serves as an excellent resource on the inactivation of food enzymes through basic concepts and chemical methods. It presents novel processing technologies for inactivation of food enzymes. It looks at the inactivation of food enzymes through ozone technology, pulsed electric fields, microwave processing and ohmic heating technology, dense-phase carbon dioxide and high-pressure processing, radiofrequency technology, ultraviolet and light emitted diode technologies, cold plasma technology, and ultrasonication of foods and food products. It discusses the extraction of phytonutrients and biocompounds from cereals and considers the inactivation of enzymes in the design of nutraceutical-based functional foods, in the design of specific foods for gut-microbiodata, in conjunction with omega-3 fatty acids, and for the fortification in food products. The volume also investigates the characteristics of dairy-based dry powders and millet starches. The book also explores the role of the bioactive compounds and metal ions, catalases secreted by medicinal plants and mushrooms for enzyme inactivation and biosensing. The role of bionanomaterials in nanoencapsulation and catalysis is also discussed.
This book, Enzyme Inactivation in Food Processing: Technologies, Materials, and Applications, will serve many professionals working in the area of food science, technology and engineering around the world. The book will also serve as a reference book for researchers, students, scholars, industries, universities, and research centers.
This book has taken its present shape due to the excellent contribution by all contributing authors who have been this soul of this compendium. We have mentioned their names in each chapter and also in the list of contributors. We are indeed indebted to them for their knowledge, dedication, and enthusiasm. We expect this book to prove a helpful resource for all the food processing and engineering academicians, food processors, and students.
We also extend our sincere thanks to the editorial office of Apple Academic Press, Inc. We hereby appeal to our readers for their productive suggestions that may form the basis for improving future editions.
We take this opportunity to thank: (1) our families for their motivation, moral support, and blessings in counteracting every obstacle coming our way, (2) our spouses for their understanding, patience, and encouragement throughout this project, (3) the contributors for contributing their research in the form of chapters.
[EBOOK] ENZYME INACTIVATION IN FOOD PROCESSING (Technologies, Materials, and Applications), Edited by Megh R. Goyal, PhD., Junaid Ahmad Malik, PhD., and Ravi Pandiselvam, PhD., CRC
Keyword: ebook, giáo trình, ENZYME INACTIVATION IN FOOD PROCESSING, công nghệ thực phẩm, VÔ HIỆU HÓA ENZYME TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM








%20c%E1%BB%A7a%20H%C3%A0n%20Qu%E1%BB%91c.jpg)


