[EBOOK] GIÁO TRÌNH CÂY THỨC ĂN GIA SÚC, PGS. TS. LÊ VĂN AN, DỰ ÁN HỢP TÁC VIỆT NAM - HÀ LAN, TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM (HUẾ)

Cây thức ăn gia súc, còn gọi là cây thức ăn xanh là nguồ n thức ăn quan trọng nhất cho nghề chăn nuôi gia súc có sừng, đặc biệt là chăn nuôi trâu bò. Cỏ không những là nguồn thức ăn cung cấp cho gia súc với chất lượng tốt, rẻ tiền, phù hợp với điều kiện môi trường sinh thái khác nhau ở nhiều vùng khác nhau, mà cỏ còn có tác d ụng khác như bảo vệ đất, chống xói mòn, làm phân xanh, đồng cỏ còn là nơi cung cấp một số vật liệu thiết yếu cho con người trong sinh hoạt như tranh lợp nhà, cỏ trồng ở các công viên, sân bóng đá, một số còn sử dụng để làm thuốc.

Shantz (1954) dự đoán rằng diệ n tích trồ ng c ỏ trên thế giớ i kho ả ng 46 triệu km2, chiế m 24% diệ n tích thực vật trên trái đất. Hầu hết nằm trong kho ảng 550 Bắc đến 400 Nam, vùng nhiệt đới trong kho ảng 280 Bắc đến 300 Nam (Thomas 1978).

Đồng cỏ nhiệt đới chiếm khoảng 4,5 triệu hec ta là đất dùng để chăn thả (L’t Mannetje 1978). Với những điều kiệ n tự nhiên và biệ n pháp trong sử d ụng mà thành phần thảm thực vật và các cây lớn ở trên đồng cỏ nhiệt đới đang mất dần làm cho tính sa mạc hóa ngày càng tăng.

Hiện nay chưa có một định nghĩa thỏa đáng cho danh từ đồ ng cỏ. Tùy theo mỗi vùng khác nhau với những điề u kiện tự nhiên khác nhau mà xác định danh từ đồng cỏ. Ở một số nước cho rằng đồng cỏ là vùng đất rộng lớn, không dùng cho việc trồng trọt mà chỉ dùng cho việc sinh trưởng, phát triển của nhữ ng cây c ỏ để làm thức ăn cho gia súc. Ở một số nước khác đồ ng cỏ là những vùng đất không có cây to, không dùng để trồng trọt mà dùng cho việc chăn nuôi gia súc,... Như vậy tùy theo tình hình phát triển trong chăn nuôi gia súc cũng như tiề m năng về diện tích đất đai mà khái niệm đồng cỏ là một vùng đất rộng lớn ở đó có nhữ ng quần thể thự c vật sinh sống dùng để làm thức ăn cho gia súc.

Với những vùng diện tích rộng lớn ở vùng núi và ở đồ ng bằng dùng cho chăn thả gia súc mộ t cách tự nhiên thì gọ i là bãi chăn, những vùng đồng cỏ có sự quan tâm của con người về mặt chăm sóc, sử dụng gọi là đồng cỏ.

Ở Việt Nam theo Giáo sư Trịnh Văn Thịnh (1974) đề nghị danh từ đồng cỏ để chỉ những diện tích đồng cỏ có sự tác động của con người vào việc phát triển cây cỏ để làm

thức ăn cho gia súc (vĩnh viễ n hay tạm thờ i); còn những vùng đồ ng cỏ tự nhiên thì được gọi là bãi chăn. Đồng cỏ tạm thời là những vùng đông cỏ có thời hạn sử dụng ngắn, thường từ 2 đến 3 năm sau đó chuyển qua trồng cây khác. Đồ ng cỏ vĩnh viễn là đồ ng cỏ có thời hạn sử dụng dài. Mục đích chính của việc sản xuất ở vùng này là dùng cho việc cung cấp thức ăn cho gia súc.

[EBOOK] GIÁO TRÌNH CÂY THỨC ĂN GIA SÚC, PGS. TS. LÊ VĂN AN, DỰ ÁN HỢP TÁC VIỆT NAM - HÀ LAN, TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM (HUẾ)

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây thức ăn gia súc, giáo trình cây thức ăn gia súc, đồng cỏ, giáo trình đồng cỏ, cây cỏ thức ăn gia súc