Tìm kiếm Ebook:

⇩⇩⇩ HƯỚNG DẪN TẢI EBOOK TRÊN BLOG ⇩⇩⇩

[BUỒN LÀM CHI EM ƠI] TÀI KHOẢN MEDIAFIRE CỦA BLOG ĐÃ BỊ KHÓA

Đầu tiên mình xin cám ơn các bạn đã gắn bó với Blog suốt thời gian qua, nhờ có mọi người mà Blog của mình mỗi ngày một đông vui hơn, cá...

Hiển thị các bài đăng có nhãn CÂY CÔNG NGHIỆP. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn CÂY CÔNG NGHIỆP. Hiển thị tất cả bài đăng

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG, CHĂM SÓC, CHẾ BIẾN CÀ PHÊ, PGS. PTS. PHAN QUỐC SỦNG, NXB NÔNG NGHIỆP


Mặt hàng cà phê của Việt Nam hiện nay đang giữ một vị trí khá quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Cà phê tăng nhanh về diện tích từ 15.000 ha trước giải phóng, tới nay đã là 150.000 ha và tăng mạnh về sản lượng : 180.000 tấn, gấp 36 lần so với năm 1975. Hiện nay, cà phê là một trong những mặt hàng nông sản nhiệt đới xuất khẩu có nguồn thu nhập ngoại tệ vào loại lớn của đất nước.

Sở dĩ chúng ta đạt được những thành tựu to lớn như vậy, trước hết là do chúng ta có chủ trương phát triển cà phê đúng đắn và có những điều kiện tự nhiên hết sức thuận lợi về kỹ thuật, qua gần 20 năm nghiên cứu, thử nghiệm, Viện nghiên cứu cà phê đã đem đến cho người sản xuất nhiều tiến bộ kỹ thuật mới về những kinh nghiệm phong phú được đúc kết lại. Và với sự đổi mới cơ chế trong quản lý, đó là phương thức khoán vườn cây tới từng hộ lao động, từng công nhân ... cà phê của Việt Nam ngày càng được thị trường quốc tế chấp nhận.

Để giúp cho người sản xuất có những kiến thức bổ ích trong việc phát triển vườn cà phê, để cây cà phê cho năng suất cao, hiệu quả: Nhà xuất bản Nông nghiệp, theo yêu cầu của nhiều bạn đọc, cho tái bản cuốn : "Kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến cà phê” do PGS. PTS. PHAN QUỐC SỦNG, Viện trưởng Viện nghiên cứu cà phê biên soạn. Sách đã được UBKHKT Đắc Lắc xuất bản và tái bản, lần tái bản này sách đã được tác giả sửa chửa và bổ sung.

Do địa bàn trồng cà phê của cả nước mà ra rất rộng, mỗi vùng có những đặc điểm khác nhau về đất đai, khí hậu ... vì vậy, cần phải vận dụng một cách sáng tạo cho phù hợp hoàn cảnh cụ thể của địa phương mình. Do thực tế đa dạng như vậy nên cuốn sách chưa thể đáp ứng mọi yêu cầu của bạn đọc và tất nhiên không tránh khỏi thiếu sót. Chúng tôi mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp, xây dựng để lần tái bản tới, cuốn sách được hoàn thiện hơn.

Xin trân trọng giới thiệu với bạn đọc.

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG, CHĂM SÓC, CHẾ BIẾN CÀ PHÊ, PGS. PTS. PHAN QUỐC SỦNG, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Kỹ thuật trồng cà phê, kỹ thuật chăm sóc cà phê, kỹ thuật chế biến cà phê, phòng trừ sâu bệnh hại cà phê, kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại cà phê

[EBOOK] KỸ THUẬT PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH HẠI CÀ PHÊ VÀ CAO SU, TRẦN MINH ĐỨC (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB NÔNG NGHIỆP

Cà phê và cao su là hai mặt hàng cây công nghiệp chiến lược của Việt Nam. Do có giá trị kinh tế cao, trong nhiều thập kỷ qua, diện tích cà phê và cao su của Việt Nam không ngừng được gia tăng. Tuy nhiên, sau thời gian canh tác với phương thức chủ yếu là trồng tập trung thuần loài trên diện tích lớn trong vùng ẩm độ và nhiệt độ cao, các loại bệnh và côn trùng dần xuất hiện và gây thiệt hại không nhỏ.

Với tốc độ phát triển cà phê và cao su trên diện rộng như hiện nay công tác phòng trừ sâu bệnh hại cần phải được đặc biệt quan tâm nhằm nâng cao năng suất cây trồng. Cuốn sách này được thực hiện với mong muốn cung cấp cho độc giả, đặc biệt là người dân những thông tin về các loại sâu bệnh hại chính trên cây cà phê và cao su cùng với các biện pháp phòng trừ từng loại sâu bệnh hại.

Trong quá trình biên soạn, ngoài những kinh nghiệm của bản thân, nhóm tác giả còn tham khảo các tài liệu có liên quan tới sâu bệnh hại cà phê và cao su ở trong nước và quốc tế. Mặc dù đã có nhiều cố gắng, nhưng quá trình biên soạn chắc chắn không thể tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong nhận được sự đóng góp của quý độc giả để có thể bổ sung và hoàn thiện cho lần xuất bản tiếp theo.

[EBOOK] KỸ THUẬT PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH HẠI CÀ PHÊ VÀ CAO SU, TRẦN MINH ĐỨC (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng cà phê, kỹ thuật trồng cao su, kỹ thuật chăm sóc cà phê, kỹ thuật chăm sóc cao su, kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại cà phê, kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại cao su

[EBOOK] KỸ THUẬT THÂM CANH LẠC NĂNG SUẤT CAO, TS. NGUYỄN THỊ CHINH, NXB NÔNG NGHIỆP

Lạc là cây lấy dầu ngắn ngày có giá trị kinh tế cao được trồng ở hơn 100 nước trên thế giới với diện tích gần 23 triệu ha và sản lượng đạt trên 33 triệu tấn/năm. Ở Việt Nam, lạc là một mặt hàng nông sản xuất khẩu quan trọng thu lợi nhuận nhanh cho người sản xuất. Ngoài ra cây lạc còn đóng góp vai trò tích cực trong hệ thống luân canh, xen canh cây trồng theo hướng nông nghiệp bền vững.

Những năm gần đây, các nhà khoa học Việt Nam nghiên cứu về lạc đã "đi tắt đón đầu" tiếp cận nhanh và sử dụng được công nghệ hiện đại về chọn tạo giống lạc của Viện ICRISAT (Ấn Độ) và của các nước tiên tiến, kết hợp với kinh nghiệm truyền thống đã chọn tạo được bộ giống lạc đáp ứng yêu cầu của nền nông nghiệp hàng hoá và thích ứng các vùng khô hạn. Các kỹ thuật trồng lạc tiến bộ đã được phổ biến rộng rãi cho nông dân, góp phần tăng nhanh năng suất lạc của Việt Nam. Năm 1990 năng suất lạc đạt 10 tạ/ha và năm 2004 đạt 17,86 tạ/ha với sản lượng 462 ngàn tấn dù cho diện tích trồng lạc của nước ta tăng không đáng kể.

Cuốn sách "Kỹ thuật thâm canh lạc năng suất cao" được biên soạn dựa vào các kết quả nghiên cứu chọn tạo giống trong nhiều năm của tập thể cán bộ nghiên cứu về cây lạc, có tham khảo tài liệu và công nghệ của Viện ICRISAT. Hy vọng cuốn sách mỏng này giúp gợi mở cho bạn đọc các kinh nghiệm về trồng lạc đạt năng suất cao và có hiệu quả, góp phần rút ngắn khoảng cách năng suất lạc của Việt Nam so với năng suất lạc của các nước trồng lạc tiên tiến trên thế giới.

Chúng tôi rất mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của bạn đọc gần xa.

[EBOOK] KỸ THUẬT THÂM CANH LẠC NĂNG SUẤT CAO, TS. NGUYỄN THỊ CHINH, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Kỹ thuật thâm canh lạc năng suất cao, Thực trạng sản xuất lạc ở thế giới và Việt Nam, Giải pháp về các biện pháp kỹ thuật thâm canh lạc, Kỹ thuật sản xuất và bảo quản lạc giống, Quy trình sản xuất và thâm canh lạc, kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại lạc

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CAO SU VỚI DIỆN TÍCH NHỎ, VIỆT CHƯƠNG VÀ NGUYỄN VĂN MINH, NXB MỸ THUẬT



Mặc dầu mới được du nhập vào nước ta khoảng một trăm năm nay, nhưng cây Cao su đã chiếm được địa vị quan trọng trong ngành trồng tỉa, và cũng được đa số nông dân chuộng trồng.

Bằng chứng cho thấy, hiện nay, mỗi năm, diện tích trồng cao su càng được phát triển mạnh, không những ở các nông trường Cao su quốc doanh, mà cả tư nhân với những diện tích nhỏ.

Tại nhiều vùng thuộc hai tỉnh Bình Dương và Bình Phước, trong năm bảy năm gần đây, cứ mỗi năm chúng tôi ghé thăm, diện tích trồng Cao su của tư nhân lại được nới rộng ra mãi. Ngoài vùng đất còn hoang hóa được trồng mới còn rải rác những nơi trước đây trồng Cà phê, trồng Điều với diện tích khá rộng cũng được thay thế bằng những vườn Cao su non một vài năm tuổi.

Đây là chuyện đáng mừng, vì cây cao su hiện nay được đánh giá là mặt hàng xuất khẩu quan trọng, được xếp vào hàng thứ ba, sau nông sản chính là lúa và Cà phê. Dù giá cả nhiều khi dao động nhưng đây chỉ cũng là chuyện nhất thời.

Giá cả dao động do nhiều nguyên nhân song nếu nhà vườn biết chọn giống sản lượng cao su, biết áp dụng cách trồng tỉa đúng khoa học kỹ thuật thì sẽ không phải bị lỗ.

Mặt khác, như chúng tôi đã đề cập qua nhiều cuốn sách, là khuyên quí vị khi trồng các loại cây công nghiệp dài ngày nên kiên tâm trĩ chí theo đuổi đến cùng, vì đầu tư loại cây này tốn kém tiền bạc và công sức quá lớn, nhưng hưởng lợi được lâu dài nhiều năm như Tiêu, Điều, Cà phê và một số loại cây ăn trái khác.

Trong trường hợp giống trồng bị suy thoái, thị trường tiêu thụ gặp bế tắc lâu dài, thì mới... tự cho phép mình chịu thua cuộc nửa chừng mà thôi.

Chúng tôi rất đau lòng khi thấy nhiều người trồng cây mà thiếu cơ sở khoa học về giống, lại đứng núi này trông núi nọ, cứ thấy người ta ăn khoai mình vác mai đi đào: vườn dừa sắp thu lợi lại cam tâm đốn bỏ để trồng nhãn. Khi thấy nhãn bị dao động giá, dù “cắt ca cắt củm” mới hưởng được vụ chiến đầu mùa lại vội đốn đi để trồng một loại cây khác...

Với giống cây ngắn ngày, việc phá bỏ tốn kém không nhiều nên không tiếc lắm, nhưng với loại cây dài ngày, một lần đốn bỏ mà lại trồng với diện tích rộng thì có khác gì tự mình làm tiêu tan sản nghiệp!

Vậy thì ta phải có những suy nghĩ kỹ lưỡng từ trước. Tại sao ta không tự tin vào khả năng tính toán của mình mà chạy theo phong trào? Một thời thiên hạ đua nhau trồng Điều, rồi lại lắm người phá Điều để trồng Cà phê hay Nhãn, vì nghĩ rằng hột điều “dội chợ”. Nhưng, mùa sau hột điều lại lên giá, và các cơ sở chế biến lại phải nhập hột điều thô từ nước ngoài về, hao tốn một số ngoại tệ lớn, khiến nhiều người lại tiếc rẻ!...

Quý vị nào “chết sống” với nghề chăn nuôi, trồng trọt, chắc chắn sẽ có nhiều kỉnh nghiệm về giá cả thị trường trồi sụt: người nào kiên tâm chịu đựng giỏi thì người đó sẽ có cơ hội thắng lớn! Chuyện này không chỉ xảy ra ở nước ta, mà nhìn rộng ra, nhiều quốc gia khác cũng vậy mà thôi! Bất kỳ mặt hàng nào giá cả cũng khi vầy khi khác, cũng như mùa màng có năm trúng năm thất vậy. Người xưa có câu: “Vàng bạc có giá, tôm cá theo buổi chợ”. Thế nhưng thực tế cho thấy vàng bạc tuy để lâu không thiu thối, thế mà giá cả cũng dao động từng ngày...

Xin trở lại vấn đề cây Cao su: cây Cao su được đem trồng tại nước ta vào những năm cuối cùng của thế kỷ 19. Từ đó đến nay chỉ hơn một trăm năm, chắc chắn trong thời gian đầu khá dài, chỉ để trồng thử nghiệm xem có phù hợp với phong thổ không, và sau đó mới trồng “đại trà”... Chỉ một trăm năm, từ con số không đến nay tổng diện tích trồng được đã lên đến con số ngoài sức tưởng tượng của mọi người: trên 350 ngàn ha, trong đó đa số là vườn Cao su quốc doanh, và số ít là vườn Cao su của tư nhân.Tuy ngày nay, vườn Cao su tư nhân mới chỉ hơn 100 ngàn ha, nhưng theo nhiều tài liệu cho thấy khu vực cao su tư nhân sẽ còn nới rộng thêm rất nhiều vào những năm tới, vì càng ngày các tiểu điền càng ý thức được nguồn lợi to tát do cây Cao su mang lại. Chính vì vậy họ không ngần ngại nới rộng diện tích trồng trọt thêm ra. Hiện nay, vườn Cao su tư nhân rộng trên chục ha không còn là chuyện hiếm thấy nữa!

Chúng tôi nhận thấy đa số những vườn Cao su tư nhân được thành lập gần địa điểm những vườn Cao su quốc doanh, và cứ thế càng lúc càng lan rộng ra mãi... Đây cũng là việc dễ hiểu: một là những tiểu điền đó có nhà cửa đất đai ở cạnh vườn Cao su quốc doanh, thấy cây cho nguồn lợi lớn nên sẵn sàng phá vỡ đất đai ra trồng trọt; hai là chủ nhân các vườn Cao su tư nhân đó vốn là công nhân tại các công trường Cao su quốc doanh, đã tích lũy được nhiều kinh nghiêm ngành nghề nên họ cùng gia đình, bà con đua nhau trồng Cao su, thay vì trồng các giống cây khác...Việc “trồng ăn theo” này có nhiều điều lợi cho giới tiểu điền: sản phẩm thu hoạch được nếu bị thương lái bên ngoài ép giá, có thể bán thẳng cho các nông trường, vì nơi đây có sẵn nhà máy chế biến. Đã thế, các tiểu điền còn được nhà nước (qua chuyên viên các nông trường Cao su quốc doanh) thường xuyên đến tận nơi phổ biến những kiến thức khoa học kỹ thuật trong việc trồng và khai thác mủ đạt được năng suất cao hơn, và nhất là giúp vườn Cao su có tuổi thọ lâu bền hơn. Đó là chưa nói đến việc chỉ dẫn cách bón phân hợp lý, cũng như phương pháp phòng ngừa và chữa bệnh cho vườn cây...

Đa số nông dân ta cũng như nông dân các nước trồng Cao su nổi tiếng khác trên thế giới, trong đó có các nước vùng Đông Nam Á, do nghèo nàn đất đai nên thường trồng trong vườn nhà với diện tích hẹp: có vườn chỉ rộng năm bảy công đất, đi chưa mỏi cẳng đã giáp vòng; rộng hơn một chút là vài ba mẫu; ít người được năm mười ha trở lên...

Nhưng dù trồng với diện tích nhỏ, ta cũng phải tuân thủ những kỹ thuật trồng trọt hợp với khoa học tiên tiến thì mới mong gặt hái được thành quả cao. Và đó mới là điều quan trọng.

Thực tế cho thấy, có những vườn Cao su tư nhân với diện tích nhỏ hẹp, nhưng nếu chịu khó chăm sóc đúng kỹ thuật, sản lượng mủ đạt được rất cao, hơn những người trồng với diện tích lớn gấp đôi, thậm chí gấp ba! Ngược lại, đất đã ít mà còn trồng sai quy cách, chăm sóc lại... tùy hứng, coi như việc phó thác cho trời, thì đừng trách cây lớn èo uột, năng suất chẳng ra gì...

Để giúp các tiểu điền nắm bắt được những hiểu biết cần thiết về khoa học kỹ thuật trong ngành trồng Cao su, chúng tôi mạo muội soạn ra cuốn sách này. Hy vọng tập sách nhỏ này sẽ giúp quí vị gặt hái được nhiều thành công hơn với vườn Cao su nhỏ của mình. Không nên mặc cảm vì vườn Cao su với diện tích nhỏ hẹp, mà nên tìm cách đạt được sự hãnh diện với vườn Cao su trồng đúng kỹ thuật.

Chúng tôi đặt nhiều hy vọng trước viễn cảnh diện tích Cao su tư nhân tăng mạnh hơn, và sẽ đạt thành quả cao hơn trong vài ba năm tới...

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CAO SU VỚI DIỆN TÍCH NHỎ, VIỆT CHƯƠNG VÀ NGUYỄN VĂN MINH, NXB MỸ THUẬT

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng cao su diện tích nhỏ, kỹ thuật trồng cao su, kỹ thuật chăm sóc cao su, trồng và chăm sóc cao su, sâu bệnh hại cao su, kỹ thuật bón phân cho cây cao su, kỹ thuật phòng trừ bệnh hại cây cao su

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CÀ PHÊ MẬT ĐỘ DÀY CHO NĂNG SUẤT CAO, PTS. ĐỖ TRỌNG HÙNG, NXB NÔNG NGHIỆP


Nghề trồng cà phê xuất hiện ở Việt Nam từ năm 1850 khi cà phê được du nhập vào nước ta bởi những người Pháp theo đạo Thiên Chúa, để cho năng suất tốt thì cần có kỹ thuật và mật độ thích hợp, với từng chất đất có mật độ trồng cây cà phê phù hợp để cây phát triển nhất.

Cuốn ebook "Kỹ thuật trồng cà phê mật độ dày cho năng suất cao" cung cấp cho quý bạn đọc một số kiến thức về cây cà phê: đặc điểm thực vật, kỹ thuật canh tác cà phê cho năng suất cao.

Mời quý bạn đọc tham khảo.

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CÀ PHÊ MẬT ĐỘ DÀY CHO NĂNG SUẤT CAO, PTS. ĐỖ TRỌNG HÙNG, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Kỹ thuật trồng cà phê mật độ dày cho năng suất cao, kỹ thuật trồng cà phê, kỹ thuật chăm sóc cà phê, sâu bệnh hại cà phê, kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại cà phê, kỹ thuật trồng cà phê mật độ dày

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CÀ PHÊ, VIỆT CHƯƠNG, NXB TP. HỒ CHÍ MINH

Thưa quý vị,

Ngày nay, hễ đề cập đến nghề trồng Cà phê thì đa số người mình, dù là người ở thành thị hay đang sống với ruộng đồng nương rẫy tại nông thôn, ai cũng nghĩ ngay rằng đó là nghề .. dễ hái ra tiền, dễ làm giàu và vì thế mọi người không tránh được sự thèm thuồng mơ ước.

Nếu tình cờ lâu ngày gặp lại một người thân quen nào đó, tự giới thiệu là họ đang có vườn Cà phê ở Lâm Đồng hay Ban Mê Thuột chẳng hạn. Thì y như rằng ai cũng tỏ ra vồ vập mừng cho người thân quen đó đang gặp may, vì tin rằng người đó đang sống trong cảnh giàu sang phú quý, hơn xa những người có đồng lương... ba cọc ba đồng.

Nói đến trồng cà phê là người ta liên tưởng đến những "đồn điền" rộng ít ra cũng vài ba mẫu, đến năm bảy mẫu đất trở lên. Tấc đất vốn là tấc vàng ai có trong tay chừng ấy đất để lập vườn Cà phê thì dù có.... than nghèo cũng không ai tin được.

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CÀ PHÊ, VIỆT CHƯƠNG, NXB TP. HỒ CHÍ MINH

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng cà phê, kỹ thuật chăm sóc cà phê, kỹ thuật bón phân cà phê, kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại cây cà phê, sự phát triển của cây cà phê, Đất trồng cà phê, Cà phê thích hợp với khí hậu nào?, Cách chọn giống cà phê và xử lý giống, Kỹ thuật nhân giống cà phê, Cách trồng cà phê ra vườn, Phương pháp tạo hình cây cà phê, Trồng cà phê rất cần nước tưới, Phân bón cà phê, Chăm sóc vườn cà phê, Thu hoạch và chế biến, Cải tạo vườn cà phê, bệnh và sâu hại cà phê

[EBOOK] HỎI - ĐÁP VỀ KINH TẾ TRANG TRẠI VÀ KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CÔNG NGHIỆP, PHAN CÔNG CHUNG (CHỦ BIÊN), NXB THANH HÓA

Kinh tế trang trại xuất hiện trong quá trình đổi mới của đất nước và phát triển khá mạnh trong những năm gần đây. Kinh tế trang trại đã góp phần tạo ra một bước tiến quan trọng trong sự phát triển của sản xuất nông nghiệp và kinh tế xã hội ở nông thôn.

Cả nước ta hiện nay có 113.000 trang trại. Trong đó các tỉnh phía Bắc từ Thừa Thiên Huế trở ra có 67.000 trang trại, với mức vốn đầu tư trung bình cho một trang trại là 116,22 triệu đồng. Như vậy, có thể thấy kinh tế trang trại đã có sự phát triển cả về số lượng và quy mô. Tuy nhiên, qua khảo sát 3.044 trang trại thuộc 15 tỉnh và thành phố cho thấy chỉ có 31,8% chủ trang trại có trình độ từ sơ cấp đến đại học. Hơn nữa, dù có trình độ nhưng các chủ trang trại vẫn còn rất thiếu những kiến thức chuyên sâu về lĩnh vực kinh tế này. Bởi vậy, tăng cường công tác tuyên truyền kiến thức thông tin là một việc làm cần thiết.

Cuốn sách "HỎI ĐÁP VỀ KINH TẾ TRANG TRẠI VÀ KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CÔNG NGHIỆP" mà các bạn cầm trên tay cũng là một công trình nằm trong chủ chương đó. Rất nhiều vấn đề lớn, nhỏ trong việc quản lý, định hướng hoạt động kinh doanh của một trang trại được chúng tôi tập hợp trong phần I của cuốn sách này dưới dạng hỏi - đáp. Mỗi câu hỏi là một vấn đề được nhiều chủ trang trại quan tâm. Những vấn đề này, chúng tôi đã tham khảo nhiều tài liệu trong và ngoài nước, cùng nhiều ý kiến đóng góp của nhiều chuyên gia có uy tín để trình bày lý giải cặn kẽ, dễ hiểu. Phần II của cuốn sách giới thiệu tới bạn đọc "kĩ thuật trồng và chăm sóc một số loại cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam". Đây là những loại cây rất phù hợp trong việc phát triển kinh tế trang trại Có thể nói những vấn đề cơ bản của kinh tế trang trại cũng như của kỹ thuật trồng cây công nghiệp đã được đề cập đầy đủ trong cuốn sách này nhưng đây là một hình thức kinh doanh có nhiều thay đổi theo sự phát triển của nền kinh tế nước nhà nêu chắc chắn trong thực tế còn nhiều khúc mắc khác.

Chúng tôi chỉ coi đây là một sự gợi mở về đề tài này và hy vọng trong thời gian tới các bạn sẽ tiếp tục gửi câu hỏi trao đổi tới chúng tôi để chúng ta cùng có nhiều hiểu biết thấu đáo về kinh tế trang trại. 

Chúc các bạn thành công!

[EBOOK] HỎI - ĐÁP VỀ KINH TẾ TRANG TRẠI VÀ KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CÔNG NGHIỆP, PHAN CÔNG CHUNG (CHỦ BIÊN), NXB THANH HÓA

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, hỏi đáp về kinh tế trang trại, kinh tế trang trại, kỹ thuật trồng cây công nghiệp, kĩ thuật trồng và chăm sóc một số loại cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam, cây công nghiệp, trồng và chăm sóc cây công nghiệp, hỏi đáp về kỹ thuật trồng cây công nghiệp

[EBOOK] TÀI LIỆU TẬP HUẤN GIẢNG VIÊN ToT "TÀI LIỆU TẬP HUẤN GIẢNG VIÊN CA CAO", NHIỀU TÁC GIẢ, CỤC TRỒNG TRỌT - BỘ NN&PTNT


Trung Tâm Phát Triên Cộng Đồng (CDC) đã triên khai và hoàn thành hai Dự án:

• Dự án: "HỢP TÁC TĂNG CƯỜNG PHÁT TRIỂN CA CAO BỀN VỮNG Ở VIỆT NAM” MS:09-14/HD-PPP"

•    Dự án: "HỖ TRỢ KỸ THUẬT PHÁT TRIỂN CA CAO BỀN VỮNG Ở VIỆT NAM” MS:08-14/HD-PPP"

Trung Tâm Phát Triên Cộng Đồng (CDC) Trân trọng cảm ơn tất cả Quý đối tác/Quý tổ chức/Quý công ty/Quý cộng tác viên và Quý cá nhân đã hợp tác, hỗ trợ cho chúng tôi hoàn thành hai Dự án trong khuôn khổ Dự án hợp tác công tư (PPP):

1.    Cục trồng trọt - Bộ nông nghiệp & Phát triên nông thôn

2.    Đại sứ quán Hà Lan

3.    Tổ chức hỗ trợ phát triên bền vững - IDH

4.    Tổ chức OXFAM

5.    Ngân hàng Rabobank

6.    Công ty MARS

7.    Công ty TNHH Cargill Việt Nam

8.    Ban quản lý và các thành viên của Dự án phát triên ca cao: PPP.

9.    Trung Tâm Khuyến Nông Quốc Gia

10.    Sở nông nghiệp và Trung tâm khuyến nông các tỉnh: Đăk Lăk, Đăk Nông, Lâm Đồng, Bình Phước.

11.    Trung tâm phát triên ca cao (CDC) của Công ty MARS tại Huyện Eakar - Tỉnh Đăk Lăk.

12.    Nhóm tác giả biên soạn tài liệu đào tạo của Dự án

-    Tiến Sỹ Phạm Hồng Đức Phước - Giảng viên ĐHNL TP. Hồ Chí Minh.

-    Tiến Sỹ Nguyễn Văn Nam - Viện phó Viện Công nghệ Sinh học và Môi trường Tây Nguyên, Phó Khoa Nông Lâm nghiệp trường Đại học Tây Nguyên.

-    Thạc Sỹ Đào Thị Lan Hoa - Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên.

13.    Nhóm cán bộ của Ban QLDA

-    Bà Lê Thị Phấn - Cán bộ kỹ thuật của Dự án PPP ca cao

-    Ông Nguyễn Bá Dũng - Cán bộ kỹ thuật của Dự án PPP ca cao

-    Bà Đỗ Thị Thanh Huyền - Cố vấn Dự án PPP ca cao

đã chỉnh lý, bổ sung và góp ý để hoàn chỉnh bộ tài liệu này.

-    Tất cả học viên là Cán bộ khuyến nông, cộng tác viên khuyến nông và cán bộ kỹ thuật của các công ty ca cao trên địa bàn bốn tỉnh: Đăk Lăk, Đăk Nông, Lâm Đồng, Bình Phước.

-    Tất cả Anh/Chị Cán bộ Trung Tâm Phát Triển Cộng Đồng (CDC). 

Kính Thưa Quý: Đối tác/ Quý tổ chức/Quý công ty/Quý cộng Tác viên/Cá nhân và đặc biệt là Cộng đồng Bà con Nông dân trồng ca cao tại Việt Nam, Trung Tâm Phát Triển Cộng Đồng (CDC) với sứ mạng “Kết Nối Tri Thức, Phục Vụ Cộng Đồng”, Chúng tôi mong ước đóng góp một phần nhỏ bé của Chúng tôi vào sự nghiệp phát triển ngành ca cao bền vững tại Việt Nam thông qua việc xây dựng bộ tài liệu:“Tài liệu tập huấn Giảng viên ca cao”. Chúng tôi mong rằng bộ tài liệu sẽ là công cụ tra cứu và học tập hữu ích, góp phần hỗ trợ Cộng đồng trong thực tế sản xuất ca cao, góp phần vào quá trình phát triển nghành ca cao bền vững tại Việt Nam.

Trung Tâm Phát Triển Cộng Đồng (CDC) Trân trọng cảm ơn.

[EBOOK] TÀI LIỆU TẬP HUẤN GIẢNG VIÊN ToT "TÀI LIỆU TẬP HUẤN GIẢNG VIÊN CA CAO", NHIỀU TÁC GIẢ, CỤC TRỒNG TRỌT - BỘ NN&PTNT

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng ca cao, tài liệu tập huấn cây ca cao, kỹ thuật tỉa cành tạo tán cây ca cao, kỹ thuật chăm sóc cây ca cao, kỹ thuật sơ chế hạt ca cao, cây ca cao

[EBOOK] SỔ TAY HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TỐT CHO CHÈ BÚP TƯƠI, TỔ CHỨC HÀ LAN SNV

Đến năm 2010, Việt Nam có 136 nghìn ha chè và ước tính có khoảng 600 nghìn hộ gia đình tham gia trồng chè. Tỷ trọng xuất khẩu chè của Việt Nam luôn ở mức cao, năm 2010 đạt hơn 73%. Tuy nhiên, giá chè xuất khẩu còn thấp, chỉ bằng 60 - 70% giá chè trung bình của thế giới. Việt Nam có lợi thế về sản lượng, nhưng do giá chè thấp nên đóng góp của ngành đối với cải thiện sinh kế của hộ gia đình trồng chè còn hạn chế, đặc biệt là những hộ ở vùng sâu, vùng xa. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến hiệu quả sản xuất chè của Việt Nam còn thấp, song chủ yếu là do chất lượng sản phẩm chè của chúng ta chưa cao, dư lượng hóa chất còn vượt mức cho phép do sử dụng thiếu kiểm soát thuốc BVTV và phân hóa học, vệ sinh trong chế biến chưa tốt v.v. làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Tố chức Phát triển Hà Lan SNV đã và đang hỗ trợ phát triển chuỗi giá trị ngành chè của Việt Nam từ những năm 2007, tập trung ở 3 tỉnh Lai Châu, Hà Giang và Lào Cai với mục tiêu tăng thu nhập và tạo công ăn việc làm cho những hộ gia đình trồng chè, ưu tiên những hộ gia đình nghèo. Một trong những ưu tiên hỗ trợ của SNV đối với ngành chè là thúc đấy áp dụng tiêu chuẩn chất lượng trong sản xuất chè, trong đó có quy trình VietGAP và tiêu chuẩn hữu cơ. với mong muốn phố biến và thúc đấy các hộ gia đình và doanh nghiệp sản xuất chè theo quy trình VietGAP đế đảm bảo sức khỏe người lao động, người tiêu dùng và nâng cao giá trị sản phẩm góp phần cải thiện sinh kế của người nghèo, SNV xây dựng cuốn số tay "Hướng dẫn Thực hành Sản xuất Nông nghiệp tốt cho Chè Búp tươi" và cung cấp miễn phí cho các hộ gia đình và doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh chè.

Cuốn sổ tay này được in thành quyển và cung cấp cho các hộ gia đình và doanh nghiệp tại 3 tỉnh Lai Châu, Hà Giang và Lào Cai, đồng thời bản mềm (bản điện tử) sẽ được cập nhật trên website của tổ chức http://www.snvworld.org/EN/C0LINTRIES/VIETNAM/Pages/ default.aspx và một số website khác để nhiều cá nhân, tố chức có thể tiếp cận và sử dụng.

Bộ NNPTNT đã có những văn bản pháp quy và tài liệu hướng dẫn thực hành VietGAP cho chè, nhưng với mục tiêu xây dựng một cuốn số tay ngắn gọn, dễ hiểu, thân thiện với người sử dụng SNV thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác nhau và bổ sung hình ảnh, các mẫu biểu để minh hoạ trong cuốn sổ tay này. Do những hạn chế về phương pháp biên soạn, hiểu biết về kỹ thuật, cuốn sổ tay "Hướng dẫn Thực hành Sản xuất Nông nghiệp tốt cho Chè Búp tươi"sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong nhận được sự góp ý của bạn đọc đế cuốn sổ tay được hoàn thiện hơn.

[EBOOK] SỔ TAY HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TỐT CHO CHÈ BÚP TƯƠI, TỔ CHỨC HÀ LAN SNV

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, sổ tay thực hành nông nghiệp tốt cho chè búp tươi, sổ tay VietGAP cho chè búp tươi, nông nghiệp sạch, nông nghiệp tốt, kỹ thuật sản xuất chè búp tươi theo VietGAP

[EBOOK] SÂU BỆNH HẠI HỒ TIÊU VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ, TS. TRẦN DANH SỬU (CHỦ BIÊN) ET AL., VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM, TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG QUỐC GIA

Cây hồ tiêu (Piper nigrum) là một loài cây leo có hoa thuộc họ Hồ tiêu (Piperaceae), trồng chủ yếu để lấy quả và hạt, thường dùng làm gia vị dưới dạng khô hoặc tươi. Ở Việt Nam, cây hồ tiêu được trồng chủ yếu ở 6 tỉnh, gồm Bình Phước, Đắk Nông, Đắk Lắk, Bà Rịa - Vũng Tàu, Đồng Nai, Gia Lai. Trong đó, khu vực Tây Nguyên và miền Đông Nam bộ đứng đầu về diện tích, năng suất và sản lượng. Ngoài ra, còn có các vùng trồng tiêu khác như Phú Quốc và vùng trồng hồ tiêu ở Quảng Trị. Sản xuất hồ tiêu Việt Nam đã có những phát triển vượt bậc và kim ngạch xuất khẩu đạt trên 1 tỷ USD. Tuy nhiên, người trồng cây hồ tiêu còn gặp nhiều rủi ro do thời tiết và sâu bệnh gây ra.

Cuốn sách "Sâu bệnh hại hồ tiêu và biện pháp phòng trừ" được xuất bản nhằm giúp cho bạn đọc và người sản xuất hồ tiêu nhận biết một số loại sâu bệnh hại chính và các biện pháp phòng trừ hiệu quả.

Mặc dù nhóm tác giả đã cố gắng tổng hợp và biên soạn tài liệu nhưng không thể tránh khỏi những thiếu sót. Nhóm tác giả rất mong được tiếp nhận những góp ý của bạn đọc để cuốn sách này ngày càng hoàn chỉnh và trở thành tài liệu hữu ích giúp cho sản xuất cây hồ tiêu đạt hiệu quả cao hơn.

[EBOOK] SÂU BỆNH HẠI HỒ TIÊU VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ, TS. TRẦN DANH SỬU (CHỦ BIÊN) ET AL., VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM, TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG QUỐC GIA

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, sâu bệnh hại hồ tiêu, kỹ thuật trồng hồ tiêu, biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại hồ tiêu, kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại hồ tiêu, quản lý dịch hại cây hồ tiêu

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ CÂY MÀU, THỰC PHẨM, CÔNG NGHIỆP, HÀ THỊ HIẾN, NXB THANH NIÊN

Trong nền sản xuất nông nghiệp ở nước ta thì lúa là cây lương thực chủ yếu. Nhờ áp dụng tiến hộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất đã đưa nền sản xuất nông nghiệp nước ta từ một nước thiếu đói phải nhập khẩu lương thực nay đã đủ ăn và dư thừa để xuất khẩu gạo đứng thứ 3 trên thế giới. Bên cạnh việc sản xuất cây lúa thì các cây hoa màu cũng luôn luôn được nghiên cứu để tăng sản lượng, tăng chủng loại. Với các năm mất mùa lúa do bão lũ, hạn hán hay sâu bệnh hoành hành, sản lượng lúa giảm thì cây hoa màu sẽ làm giảm khó khăn, bù đắp vào sự thiệt hại đó.

Những năm gần đây, phong trào làm cây vụ đông đã trở thành tập quán của người nông dân. Nhiều giống mới cho năng suất chất lượng cao, thời gian canh tác ngắn, kết hợp với sự chỉ đạo sản xuất đúng thời vụ, đầu tư chăm sóc tốt đã đem lại hiệu quả kinh tế cao. Về mặt xã hội nó tận dụng được thời gian nhàn rỗi của nông dân sau thu hoạch lúa mùa, giúp người nông dân tăng thu nhập ngay trên mảnh đất của mình.

Với mong muốn giúp người nông dân sản xuất thắng lợi vụ đông, góp phần tăng nhanh tổng sản lượng lương thực, nâng cao mức sống của toàn dân, chúng tôi đã tập hợp, sưu tầm, biên soạn để giới thiệu với bà con kỹ thuật trồng một số giống cây hoa màu, cây công nghiệp có năng suất cao chủ yếu trồng vào vụ đông trên đất chuyên màu và đất trồng hai vụ lúa. Hy vọng cuốn sách sẽ giúp bà con nông dân có những kiến thức cơ bản về kỹ thuật trồng một số cây hoa màu và cây công nghiệp phổ biến; Giúp bà con nâng cao mức sống, xóa đói giảm nghèo, xây dựng nông thôn mới ngày một ấm no, hạnh phúc.

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ CÂY MÀU, THỰC PHẨM, CÔNG NGHIỆP, HÀ THỊ HIẾN, NXB THANH NIÊN

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng cây màu, kỹ thuật trồng cây lương thực, kỹ thuật trồng cây công nghiệp, kỹ thuật trồng ngô, kỹ thuật trồng bắp, kỹ thuật trồng ngô lai, kỹ thuật trồng khoai tây, kỹ thuật trồng đậu tương, kỹ thuật trồng lạc, kỹ thuật trồng đậu phộng, kỹ thuật trồng khoai lang

[EBOOK] CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, PGS. NGUYỄN NGỘ, VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM, TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI, NXB BÁCH KHOA - HÀ NỘI

Năm 1995, nhà nước triển khai chương trình mía đường Quốc gia với nhiều đề án phát triển tích cực, nhờ vậy, chỉ sau 5 năm thực hiện, ngành công nghiệp đường nước ta đã phát triển một cách nhanh chóng và mạnh mẽ. Toàn quốc xây dựng được 44 nhà máy đường mía và hai nhà máy đường luyện, sản xuất đủ tiêu dùng trong nước, chấm dứt hoàn toàn việc nhập khẩu đường. Hiện nay, nhiều nhà máy đã được trang bị những thiết bị hiện đại mang tính tự động hóa cao, đồng thời áp dụng nhiều công nghệ mới trên thế giới vào sản xuất. Có thể nói, một số nhà máy đường ở nước ta đã có thể sánh ngang tầm với những nhà máy hiện đại ở khu vực Châu Á.

Ngành đường phát triển nhanh chóng tất yếu đòi hỏi một đội ngũ lao động có trình độ cao. Vì vậy, các cán bộ ngành đường cần trang bị cho mình một nền tảng kiến thức khoa học công nghệ vững vàng, đồng thời tích lũy thêm nhiều kinh nghiệm thực tiễn phong phú để có thể phục vụ hiệu quả cho ngành công nghiệp đường nước nhà.

Đáp ứng một phần yêu cầu đó, chúng tôi biên soạn cuốn Công nghệ đường mía dùng làm tài liệu học tập và giảng dạy môn Công nghệ đường mía cho giảng viên và sinh viên các trường Đại học, đồng thời là tài liệu tham khảo cho các kỹ sư, cán bộ kỹ thuật, cán bộ quản lý của Viện nghiên cứu và các nhà máy đường.

Nội dung chủ yếu của cuốn sách được chia làm 5 phần, mỗi phần giới thiệu một khâu trong quy trình sản xuất đường hiện đại từ khâu nguyên liệu mía đến chế luyện đường. Tất cả những lý luận cơ bản, những công nghệ mới và thiết bị mới của quy trình đều được trình bày một cách rõ ràng và có hệ thống.

Trong quá trình biên soạn, chúng tôi đã cố gắng tham khảo tài liệu ngành đường trong nước và trên thế giới, đồng thời dựa vào kinh nghiệm trong những năm giảng dạy ở trường đại học và kinh nghiệm thực tiễn phong phú thu thập được qua nhiều năm làm tư vấn cho một số nhà máy đường ở nước ta.

Tuy nhiên, việc biên soạn giáo trình học tập, tham khảo cho một công nghệ đang trên đà phát triển và hoàn thiện chắc chắn không tránh khỏi thiếu sót. Vì vậy, chúng tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các đồng nghiệp và bạn đọc trên cả nước để cuốn sách được hoàn chỉnh hơn. Mọi ý kiến phản hồi xin được gửi về NXB Bách Khoa - Hà Nội, hoặc Bộ môn Quản lý Chất lượng và Công nghệ Thực phẩm Nhiệt đới, Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội.

Xin chân thành cảm ơn!

[EBOOK] CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, PGS. NGUYỄN NGỘ, VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM, TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI, NXB BÁCH KHOA - HÀ NỘI

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, công nghệ đường mía, kỹ thuật công nghệ đường mía, quy trình kỹ thuật sản xuất đường hiện đại, nguyên liệu sản xuất đường mía, tinh luyện đường mía, chế luyện đường mía

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG TRỌT, THU HOẠCH, SƠ CHẾ VÀ PHÂN CẤP THUỐC LÁ VÀNG SẤY LÒ, TS. TRẦN ĐĂNG KIÊN (CHỦ BIÊN), NXB NÔNG NGHIỆP

Chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo hướng tăng hiệu quả kinh tế trên một đơn vị diện tích theo chủ trương của Chính phủ, cây thuốc lá loại cây công nghiệp ngắn ngày có hiệu quả kinh tế cao. Ngoài phục vụ nhu cầu nguyên liệu cho các nhà máy thuốc lá điếu trong nước, thuốc lá còn là mặt hàng xuất khẩu có giá trị trên thị trường thế giới.

Trong vài năm gần đây, mặc dù ngành thuốc lá đã có nhiều cố gắng trong việc xây dựng và củng cố vùng nguyên liệu, nhưng vẫn chưa có những tài liệu khuyến nông giúp bà con nông dân hiểu biết thêm về một số kỹ thuật mới trong sản xuất thuốc lá nguyên liệu.

Để giúp cán bộ kỹ thuật và nông dân các tỉnh trồng thuốc lá nguyên liệu, nâng cao chất lượng, năng suất và đạt hiệu quả kinh tế cao, bảo đảm ổn định vùng nguyên liệu cho chế biến tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, Cục Khuyến nông và Khuyến lâm đã phối hợp với Viện Kinh tế Kỹ thuật Thuốc lá giới thiệu cuốn sách: "Kỹ thuật trồng trọt, thu hoạch, sơ chế và phân cấp thuốc lá vàng sấy". Cuốn sách nhằm cung cấp một số thông tin mới giúp các cán bộ khuyến nông, cán bộ chỉ đạo sản xuất và bà con nông dân hiểu thêm đặc thù của sản xuất thuốc lá nguyên liệu.

Xin cảm ơn Viện Kinh tế Kỹ thuật Thuốc lá và các đơn vị hữu quan đã giúp đỡ biên soạn cuốn sách này. Rất mong được đông đảo bạn đọc đóng góp ý kiến cho cuốn sách hoàn thiện hơn.

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG TRỌT, THU HOẠCH, SƠ CHẾ VÀ PHÂN CẤP THUỐC LÁ VÀNG SẤY LÒ, TS. TRẦN ĐĂNG KIÊN (CHỦ BIÊN), NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng trọt thuốc lá, kỹ thuật thu hoạch thuốc lá, kỹ thuật sơ chế thuốc lá, kỹ thuật phân cấp thuốc lá vàng sất lò, kỹ thuật trồng và chế biến thuốc lá

[EBOOK] GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN NHÂN GIỐNG CÀ PHÊ (MĐ 01) NGHỀ TRỒNG CÀ PHÊ, NGUYỄN VĂN TÂN (CHỦ BIÊN) ET AL., BỘ NN&PTNT

Việt Nam có diện tích đồi núi rộng lớn chiếm 3/4 lãnh thổ cả nước. Tuy nhiên diện tích đất đồi núi còn chưa được sử dụng còn nhiều, tỷ lệ diện tích che phủ còn thấp, rừng bị chặt hạ, đất đai môi trường có nguy cơ bị thoái hóa.

Trong chương trình phát triển nông lâm nghiệp nước ta đã có những dự án phát triển tài nguyên rừng, trồng cây công nghiệp lâu năm, cây ăn quả... nhằm khai thác hợp lý tiềm năng đất đồi núi.

Trong các loại cây công nghiệp lâu năm, cà phê là cây có giá trị kinh tế rất cao góp phần rất lớn vào quá trình phát triển nông nghiệp ở nước ta. Hiện nay, nước ta có khoảng trên 5000.000 ha cà phê và được trồng phổ biến ở các tỉnh Tây Nguyên. Với diện tích lớn như vậy, hằng năm mặt hàng nông sản này ngoài việc đem lại nguồn ngoại tệ lớn thì nó còn che phủ được diện tích lớn đồi núi trọc và đặc biệt còn giải quyết việc làm cho hàng chục triệu lao động miền núi.

Chương trình đào tạo nghề “Kỹ thuật trồng cây cà phê ” cùng với bộ giáo trình được biên soạn đã tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề, đã cập nhật những tiến bộ của khoa học kỹ thuật và thực tế trồng cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên, do đó có thể coi là cẩm nang cho người đã, đang và sẽ trồng cà phê.

Bộ giáo trình gồm 6 quyển:

1)    Giáo trình mô đun Nhân giống cà phê

2)    Giáo trình mô đun Trồng mới cây cà phê

3)    Giáo trình mô đun Chăm sóc cây cà phê

4)    Giáo trình mô đun Quản lý sâu bệnh hại

5)    Giáo trình mô đun Thu hoạch, sơ chế và bảo quản cà phê

Để hoàn thiện bộ giáo trình này chúng tôi đã nhận được sự chỉ đạo, hướng dẫn của Vụ Tổ chức Cán bộ - Bộ Nông nghiệp và PTNT; Tổng cục dạy nghề - Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội. Sự hợp tác, giúp đỡ của trường Trung học Lâm Nghiệp Gia Lai, viện Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên, Công ty ACOM.

Chúng tôi xin được gửi lời cảm ơn đến Vụ Tổ chức cán bộ - Bộ Nông nghiệp và PTNT, Tổng cục dạy nghề, Ban lãnh đạo các Viện, Trường, các cơ sở sản xuất, các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các thầy cô giáo đã tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành bộ giáo trình này.

Bộ giáo trình là cơ sở cho các giáo viên soạn bài giảng để giảng dạy, là tài liệu nghiên cứu và học tập của học viên học nghề “Kỹ thuật trồng trồng cây cà phê". Các thông tin trong bộ giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế và tổ chức giảng dạy các mô đun một cách hợp lý. Giáo viên có thể vận dụng cho phù hợp với điều kiện và bối cảnh thực tế trong quá trình dạy học.

Giáo trình “Kỹ thuật Trồng cây cà phê ” giới thiệu khái quát về nhân giống, trồng mới, chăm sóc cây cà phê, quản lý sâu bệnh hại trên cây cà phê và thu hoạch, sơ chế, bảo quản cà phê.

Trong quá trình biên soạn chắc chắn không tránh khỏi những sai sót, chúng tôi mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các đồng nghiệp để giáo trình hoàn thiện hơn.

Xin chân thành cảm ơn!

[EBOOK] GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN NHÂN GIỐNG CÀ PHÊ (MĐ 01) NGHỀ TRỒNG CÀ PHÊ, NGUYỄN VĂN TÂN (CHỦ BIÊN) ET AL., BỘ NN&PTNT

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng cà phê, nhân giống cà phê, kỹ thuật nhân giống cà phê, kỹ thuật chọn giống cà phê, giáo trình nhân giống cây cà phê

[EBOOK] NGHỀ LÀM VƯỜN: PHÁT TRIỂN CÂY ĂN QUẢ Ở NƯỚC TA - NHÓM CÂY ĂN QUẢ NHIỆT ĐỚI CÓ KHẢ NĂNG THÍCH NGHI HẸP, ĐƯỜNG HỒNG DẬT, NXB VĂN HOÁ DÂN TỘC

Cây ăn quả là nhóm cây có nhiều triển vọng phát triển ở nước ta. Điều kiện khí hậu, đất đai, địa thế thích hợp với nhiều loại cây ăn quả, trong đó có những loài quả có thể trở thành đặc sản có giá trị trên thị trường trong nước và trên thế giới.

Cho đến nay, tiềm năng phát triển cây ăn quả ở nước ta chưa được khơi dậy và chưa chuyển thành hiện thực. Đã đến lúc chúng ta cần có những nổ lực tập trung hơn để phát triển nhóm cây này. Một nhóm cây không những có giá trị về dinh dưỡng, về kinh tế mà còn có nhiều giá trị về y học, về công nghiệp, về nhân vân, môi trường.

Khả năng phát triển cây ăn quả rất lớn, nhưng phát triển được cây ăn quả không dể. Cây ăn quả là nhóm cây có những đặc điểm riêng, có thể đem lại những thành quả khá hào phóng cho những người biết trồng trọt, biết hết lòng vì chúng, nhưng cũng đem lại những thất bại ê chề cho những người không biết cách chăm sóc, tuỳ tiện đối với chúng.

Đất nước ta có thể trở thành một rừng cây ăn quả từ Nam chí Bắc. Nông nghiệp nước ta đã có nhiều thành tựu trong sản xuất lúa. Chúng ta đã có những thành công đối với phát triển cây công nghiệp, chắc chắn chúng ta cũng có nhiều kết quả trong việc phát triển cây ăn quả trên con đường phát triển nông nghiệp toàn diện. Một rừng cây ăn quả phủ xanh xóm làng phủ xanh đất trồng, xanh hoá gò đồi làm cho cảnh quan nước ta đẹp hơn, trong lành hơn và đáng yêu biết bao nhiêu.

Bộ sách "NGHỀ LÀM VƯỜN" nhằm góp phần nhỏ bé vào việc thúc đẩy hoạt động làm vườn nước ta tiến lên bước phát triển mới. Về phát triển "Cây ăn quả" ở nước ta, tác giả giới thiệu trong hai tập này. Các tập khác viết về các sản phẩm khác của Nghề làm vườn sẽ lần lượt ra mắt bạn đọc trong thời gian tới.

Cuốn thứ nhất về “Cây ăn quả“ trong Bộ sách NGHỀ LÀM VƯỜN được viết thành 2 phần :

Phần thứ nhất : "Phát triển cây ăn quả ở nước ta". Trong phần này sách trình bày 3 nội dung :

- Tình hình và đặc điểm phát triển cây ăn quả ở Việt Nam. Sách phác hoạ một cách tổng quát hiện trạng cây ăn quả ở nước ta. Từ đó nêu lên 4 thành công đã đạt được trong việc phát triển cây ăn quả những năm vừa qua. Đồng thời sách cũng đưa ra 4 vấn đề còn tồn tại trong việc sản xuất nhóm cây này.
-    Giá trị cây ăn quả và một số vấn đề cần chú ý trong việc phát triển. Phần này nêu lên 7 giá trị của cây ăn quả trên các mặt kinh tế, xã hội, nhân văn, môi trường. Trên cơ sở phân tích các đặc điểm của trồng trọt, bảo quản, chế biến cây ăn quả, phẩn này trình bày 4 vấn đề cần được chú ý trong phát triển cây ăn quả ở nước ta.

-    Góp phẩn đưa nghề trồng cây ăn quả nước ta lên bước phát triển mới. Phần này trình bày bảy loại công việc cần được tiến hành để thúc đẩy phát triển cây ăn quả ở nước ta.

Phần thứ hai : "Sản xuất một số cây ăn quả nhiệt đới có khả năng thích nghi hẹp". Sách trình bày 17 loài cây ăn quả chủ yếu ở nước ta. Đối với mỗi loài, các nội dung được trình bày trong sách bao gồm: các đặc điểm sinh học, thực vật, sinh thái; ý nghĩa công dụng của các sản phẩm ; kỹ thuật trồng trọt (bao gồm giống, nhân giống, chăm sóc, phân bón, phòng trừ sâu bệnh); chế biến.

Nội dung của phần này là sự tập hợp sắp xếp và hệ thống hoá tài liệu đã được viết ra trong các sách, báo, tạp chí trong nước và ngoài nước của nhiều tác giả.

Vì khuôn khổ sách có hạn, cho nên những nội dung được đưa ra có sự lựa chọn, những nội dung tương tự được sắp xếp lại và rút gọn. Đối với một số loài cây, không trình bày đầy đủ các nội dung như ở một số loài cây khác để tránh nặng nề và lập lại.

Chúng tôi xin chân thành cám ơn các tác giả đã có những tư liệu được sử dụng trong tập sách này. Để tránh rườm rà và làm cho tập sách quá dày, chúng tôi không nêu lại tất cả các tên tác giả, các bài báo và sách, tạp chí, báo đã được tham khảo. Mong các bạn thông cảm và lượng thứ.

[EBOOK] NGHỀ LÀM VƯỜN: PHÁT TRIỂN CÂY ĂN QUẢ Ở NƯỚC TA - NHÓM CÂY ĂN QUẢ NHIỆT ĐỚI CÓ KHẢ NĂNG THÍCH NGHI HẸP, ĐƯỜNG HỒNG DẬT, NXB VĂN HOÁ DÂN TỘC

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, nghề làm vườn, phát triển cây ăn quả ở Việt Nam, phát triển cây ăn quả nhiệt đới có khả năng thích nghi hẹp, kỹ thuật trồng nhóm cây ăn quả nhiệt đới có khả năng thích nghi hẹp, kỹ thuật trồng Chôm chôm, kỹ thuật trồng Sầu riêng, kỹ thuật trồng Măng cụt, kỹ thuật trồng Xoài, kỹ thuật trồng Dừa, kỹ thuật trồng Điều, kỹ thuật trồng Khế, kỹ thuật trồng Lêkima, kỹ thuật trồng lòn bon, kỹ thuật trồng Gioi, kỹ thuật trồng Dưa hấu, kỹ thuật trồng Dưa bỏ, kỹ thuật trồng dưa lê, kỹ thuật trồng dưa gang, kỹ thuật trồng Lạc tiên, kỹ thuật trồng Củ ấu, kỹ thuật trồng Thanh long

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CÔNG NGHIỆP: CÀ PHÊ - TIÊU - ĐIỀU - CA CAO, LƯU THANH VÂN VÀ HOÀNG THỊ THÚY, NXB ĐÀ NẴNG

Cuốn "KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CÔNG NGHIỆP: CÀ PHÊ - TIÊU - ĐIỀU - CA CAO" cung cấp cho quý bạn đọc các thông tin về đặc điểm thực vật học, những biện pháp kỹ thuật canh tác và phòng trừ sâu bệnh hại cho một số cây công nghiệp tiêu biểu như cà phê, tiêu, điều ca cao.

Kính mời quý bạn đọc tham khảo.

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CÔNG NGHIỆP: CÀ PHÊ - TIÊU - ĐIỀU - CA CAO, LƯU THANH VÂN VÀ HOÀNG THỊ THÚY, NXB ĐÀ NẴNG

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng cây công nghiệp, kỹ thuật trồng cà phê, kỹ thuật trồng tiêu, kỹ thuật trồng điều, kỹ thuật trồng ca cao, kỹ thuật canh tác cà phê, kỹ thuật canh tác tiêu, kỹ thuật canh tác điều, kỹ thuật canh tác ca cao

[EBOOK] CÂY VỪNG: KỸ THUẬT TRỒNG - NĂNG SUẤT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ, PHẠM VĂN THIỀU, NXB NÔNG NGHIỆP

Vừng hay còn gọi là mè là một loại cây trồng đã có từ lâu đời. Có thể nói ở nước ta đâu đâu cũng có cây vừng do tính thích nghi rộng, dể trồng, ít đòi hỏi nhiều vật tư phân bón nên nó đã từng có mặt trên các loại đất như đất xám bạc màu, trên nhiều loại đất cằn cỏi thuộc nhóm đất đỏ vàng ở trung du miền núi, trên các bãi đất phù sa ven sông, trong các vườn cây công nghiệp chưa khép tán, trong các vườn cây ăn quả, vườn gia đình... Ngay trong thời kỳ mà lương thực còn khó khăn, mọi loại đất đều được dành cho lúa, ngô, khoai thì vừng lại tồn tại trên các bờ mương, trên các đám đất xấu quá không thể trồng được các loại cây trồng khác. Sở dĩ như vậy là do vừng là một trong những loại thực phẩm truyền thống được mọi người ưa thích. Cây vừng đã được mệnh danh là “hoàng hậu của các cây có dầu”. Hạt vừng đã được dùng làm thực phẩm cho người như ăn sống, rang ép dầu ăn, làm dầu thắp, làm bánh kẹo, bơ, mác ga rin và làm thuốc... Vừng là loại hạt cho dầu ăn có chất lượng cao, ổn định, không bị trở mùi ôi.

[EBOOK] CÂY VỪNG: KỸ THUẬT TRỒNG - NĂNG SUẤT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ, PHẠM VĂN THIỀU, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây vừng, cây mè, kỹ thuật trồng vừng, kỹ thuật trồng mè, năng suất cây vừng, năng suất cây mè, hiệu quả kinh tế cây vừng, hiệu quả kinh tế cây mè, kỹ thuật canh tác cây vừng, kỹ thuật canh tác cây mè

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CÁC GIỐNG LẠC, ĐẬU ĐỖ, RAU QUẢ VÀ CÂY ĂN CỦ MỚI, PGS. TS. TRƯƠNG ĐÍCH (CHỦ BIÊN), NXB NÔNG NGHIỆP

Nông nghiệp sinh thái bền vững và đa dạng là chiến lược phát triển của mọi quốc gia. Điều đó càng có ý nghĩa hơn đối với các nước nhiệt dới, nắng nóng mưa nhiều và lắm thiên tai như Việt Nam.

Mặt khác, sau gần 15 năm đổi mới, nước ta đã khởi sắc, kinh tế- xã hội ngày càng nâng cao, nhu cầu cuộc sống của dân cư ngày càng phong phú, đa dạng và chất lượng hơn, bởi vậy ngoài lúa gạo thì rau và các cây thực phẩm khác cũng đòi hỏi phải được cải thiện để có sản phẩm hàng hóa chất lượng cao thoả mãn nhu cầu đòi hỏi của người tiêu dùng trong nước cũng như để nâng cao hiệu quả và khả năng cạnh tranh xuất khẩu.

Được sự giúp đỡ của Nhà xuất bản Nông nghiệp của Tổng Công ty phát hành sách Việt Nam, các tác giả giống và cộng sự, chúng tôi biên soạn cuốn “Kỹ thuật trồng các giống lạc, đậu đỗ, rau quả và cây ăn củ mới" nhằm cung cấp cho bạn đọc những thông tin cập nhật về các loại giống cây trồng trên.

Nông nghiệp vốn rất rộng lớn đa dạng và phức tạp, cây trồng gồm rất nhiều loại, nhiều giống trong đó còn nhiều cây chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng, rất khó khăn để thu thập lựa chọn và xử lý thông tin nên chắc chắn sách còn nhiều khiếm khuyết. Rất mong bạn đọc lượng thứ và góp ý sửa chữa để nâng cao chất lượng và hiệu quả phục vụ của sách. Xin trân trọng cảm ơn.

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CÁC GIỐNG LẠC, ĐẬU ĐỖ, RAU QUẢ VÀ CÂY ĂN CỦ MỚI, PGS. TS. TRƯƠNG ĐÍCH (CHỦ BIÊN), NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồgn lạc, kỹ thuật trồng đậu đỗ, kỹ thuật trồng rau ăn quả, kỹ thuật trồng rau ăn củ mới, kỹ thuật trồng rau củ quả, kỹ thuật trồng rau màu

[EBOOK] CÂY LẠC VÀ BIỆN PHÁP THÂM CANH NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT, GS. TS. ĐƯỜNG HỒNG DẬT, NXB THANH HOÁ

Cuốn sách "CÂY LẠC VÀ BIỆN PHÁP THÂM CANH NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT" được viết dưới dạng phổ thông, có chú ý trình bày những thành quả mới nhất thu được từ các công trình nghiên cứu về cây lạc.

Sách gồm những nội dung chính sau:
 
I. Chương 1: Vị trí cây lạc trong sản xuất nông nghiệp và đời sống con người
 
II. Các đặc điểm hình thái và phân loại lạc
 
III. Các đặc điểm sinh học và đời sống cây lạc
 
IV. Kỹ thuật thâm canh tăng năng suất lạc
 
V. Một số sản phẩm chế biến từ lạc
 
Xin giới thiệu cuốn sách cùng bạn.

[EBOOK] CÂY LẠC VÀ BIỆN PHÁP THÂM CANH NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT, GS. TS. ĐƯỜNG HỒNG DẬT, NXB THANH HOÁ

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, cây lạc và kỹ thuật thâm canh, kỹ thuật thâm canh cây lạc, kỹ thuật trồng cây lạc, kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại cây lạc, kỹ thuật thâm canh cây lạc năng suất cao

[EBOOK] KỸ THUẬT THÂM CANH CÂY ĐIỀU, TS. TRẦN DANH SỬU (CHỦ BIÊN) ET AL., VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM, TRUNG TÂM KHUYÊN NÔNG QUỐC GIA

Điều là cây công nghiệp quan trọng của nước ta. Từ năm 2006 đến nay, Việt Nam luôn dẫn đầu thế giới về số lượng và kim ngạch xuất khẩu. Năm 2016, nước ta đã xuất khẩu 349 nghìn tấn nhân điều, đạt kim ngạch xuất khẩu 2,86 tỷ USD. Tuy vậy, hàng năm chúng ta phải nhập khẩu hơn một triệu tấn điều thô để phục vụ công nghiệp chế biến và xuất khẩu.

Mặc dù thời gian phát triển cây điều ở nước ta chưa lâu, nhưng cây điều đã có những đóng góp tích cực cho phát triển kinh tế của đất nước, đảm bảo công ăn việc làm cho hơn một triệu người dân và góp phần phủ xanh đất trống đồi trọc cho những vùng khó khăn.

Việt Nam hiện là quốc gia có năng suất điều cao nhất thế giới, tuy nhiên so với tiềm năng về năng suất của cây điều thì vẫn còn hạn chế. Chúng ta cần nỗ lực hơn nữa trong việc nghiên cứu và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để không ngừng nâng cao năng suất và sản lượng điều của nước ta trong thời gian ngắn nhất.

Cuốn sách nhỏ này giới thiệu những tiến bộ kỹ thuật mới giúp bà con nông dân cải tiến kỹ thuật trồng điều, một cây trồng có giá trị kinh tế lớn mà Nhà nước đang khuyến khích phát triển.

Rất mong nhận được sự góp ý, bổ sung của bạn đọc.

[EBOOK] KỸ THUẬT THÂM CANH CÂY ĐIỀU, TS. TRẦN DANH SỬU (CHỦ BIÊN) ET AL., VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM, TRUNG TÂM KHUYÊN NÔNG QUỐC GIA

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật thâm canh cây điều, kỹ thuật trồng điều, kỹ thuật chăm sóc cây điều, kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại cây điều, kỹ thuật trồng điều đạt năng suất cao